抖音现在的日活跃用户已经达到了8亿，这个惊人的数据昭告了抖音无可撼动的短视频地位。走上快车道的抖音， 制造了数不清的探店达人， 其中不少诞生在餐饮界，进而催生了不少分得红利的餐饮品牌。

这一现象，值得好好说道说道。

可以看到爱玩嘉年华在抖音上的曝光， 总销量已经超过20万+，达人探店的次数也有近400+次， 获得了一大批新用户的同时，也提升了品牌知名度。

当吃喝玩乐遇上了抖音，就好像看到了另一片新世界。一大批名不经传的品牌和产品一夜爆红，不少餐饮店更是直接开通了自己的抖音账号，意图借助抖音迅速崛起。 抖音以短视频结合社交媒体的方式，通过经营人群能让实体店快速获利。

“刷短视频，看直播，随手买买买”的带货风潮给餐饮品牌带来了增收的可能，会员卡、优惠券、零售产品和外卖也都多了新的销售渠道。

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抖音不只是拍短视频

很多老板对于做不做短视频，怎么做短视频，还有很多纠结。

比如，不知道内容拍什么。 每天店面就已经很忙了，觉得没有时间做脚本、拍摄；或者今天拍一拍环境，拍一拍菜品，流量很低也没有粉丝去看。

比如，纠结要不要找代运营团队帮忙。 找代运营公司又是一笔开销，还不知道发布出去效果怎么样......

还有，摸不透官方的投流机制。 精心制作的视频，该不该投抖+，怎么投，投多少，往往是方案没做好，预算又有偏差。

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短视频的玩法有很多，但绝不是随手拍拍小视频那么简单， 毕竟餐饮人做短视频，要的不只是热闹，还要看实实在在的转化。

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入局短视频该注意什么？

这里有 4 点建议

1. 明确账号垂直定位，吸粉、带货、还是直播？

首先，你需要想清楚做短视频/直播的目的是什么?是输出干货知识，还是品牌曝光，还是带货做流量，又或者是招收加盟商......

根据品牌特点和产品特点想好如何将流量变现。

2. 精力有限的情况下，选择适合自己的短视频平台

不同的平台，用户的地理位置和传播机制、效果也不同，选抖音还是快手还是其他平台，要看哪个平台的用户更适合自己，哪些功能更适合自己。

选好平台之后，要做方案做规划， 是制作短视频的系列剧情还是锁定风格、自制内容，让每一个短视频都有差异化。

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3、找准账号垂直定位，持续输出内容

做短视频只适合全国连锁的品牌吗？绝不是。

有很多苍蝇馆子， 找准了自己的特点和内容方向 ，同样把短视频做得风生水起。

有的以人物为切入点，一些让人有记忆点的老板或者员工，在用户看完视频后会非常的感兴趣，从而吸粉；有的以美食制作为切入点，对美食的制作过程进行拍摄或者是特写，从而吸引粉丝带来流量。

独特的账号定位和优质的内容会自带流量。

4、只做内容还不够，要做好转化和留存

现在的短视频平台拥有大量用户，一定要利用好平台的功能，比如DOU+、线上商品、抢购链接等功能，设置转化通道，通过直播、活动建立情感连接，把平台的用户变成自己的顾客。

当顾客线下消费时，尝试引导顾客加微信、进群等，从而把公域流量转化为私域流量。

所以我们一直强调，做短视频绝不是偶尔感兴趣发发视频、投个广告那么简单，需要系统的规划运营，才能享受到流量红利。