冬季的到來，皮肤多少都会有些干燥，而最近火遍票圈的港式火锅无疑是首选啦，养颜滋补又御寒。花仔搜罗了几家港式火锅，快带上朋友一起去打卡吧！
翅叔港式火锅·鱼翅专门店
港式火锅与粤式火锅最大的区别，应该就会港式火锅会更加注重养生功能吧。想想一大锅鱼翅、花胶、海参、鲜贝熬煮成一锅，想想那汤底，喝一口都美滋滋。
先来一碗石锅翅,味道那叫一个鲜。一勺下去满满的鱼翅蟹肉北极贝，每一锅都配有一只小鲜蚝，放入翅中烫熟，完美！汤汁鲜美浓稠，小仙女喝一口可以少敷10片面膜了！
佛跳墙港式火锅汤底更有鸡水鱼、冬瓜响螺片、火腿片等材料，简直不要太良心。大虾、花胶、海参、鲜贝一起下锅，那叫一个圆满！
厨神啫饭也必须一试，简直颠覆了花仔对煲仔饭的感官!米饭颗粒分明，软硬度刚好，腊肠香脆入味，花仔已经连吃3碗！
好胶好食
答应我一定要先喝上一碗「好胶靓汤」。汤底超级鲜甜，喝上一碗，感觉营养满满，你真的会爱上！
打火锅配菜少不了，首选肉食啦！肉滑拼盘有3种肉滑，口感鲜甜嫩滑。尤其是蟹籽粒的白色丸子，口感更是丰富！
该死的冰镇辣汁蛏子更是好吃到舔盘。这道菜关键是酱汁，蒜泥、麻油、芥末、辣度适中，真心美味！
全球星级牛肉拼盘是店家的匠心之作，加入了二氧化碳之后，外形酷似火山，贼好看！口感也是饱满，是花仔吃过最厚实的牛肉了！
谢煮笼恩·點心港式火鍋
花胶竹笙鱼汤底浓郁鲜甜，花胶软烂入味，竹笙鱼鲜甜嫩滑，真的很赞了！这样的汤作为汤底，火锅想不好吃都难！
招牌火焰虾汤底更是有看头，喷火的瞬间看着特别爽快，白贝和鲜虾的汤底说不鲜甜都是骗人的呢。
润肺海底椰汤底更是养生美颜的霸主。海底椰、枸杞、红枣、椰子肉、玉米、番茄等食材，一口喝下去，无敌鲜甜，加上其他配菜，那味道都不用我说了！
手打花胶滑真的炒鸡好吃，口感滑嫩绵软完全不腥，还能补充满满的胶原蛋白，小仙女必喝啦！
弥敦道壹号·港式花胶鸡火锅
浓汤花胶鸡汤汤底火锅是真的好喝。最棒的就是花胶喝鸡肉是分开的，食客可根据自己想要的口感进行涮至！简直比男朋友还贴心了！
野生竹笙倒入锅中煮熟，更是吸饱了汤汁，一口咬下去是鲜甜脆爽的超强联盟。
港式避风塘濑尿虾金黄酥脆，咬下一口虾肉饱满鲜甜，满足。
手打墨鱼丸和手打牛肉丸更是吃的出来的新鲜。墨鱼丸Q弹脆爽，牛肉丸更是嚼劲十足，不沾酱汁都美味。
尚捞港式回转小火锅
性价比相对较高的一家半自助港式火锅了。客人多的时候实现的是不吃口水的一人一锅系列。菜品都摆放在回转台上，客人可自行挑选。
松茸老鸡汤锅底，汤底real鲜甜，搭配其他食材刚刚好，吃得到的原汁原味！
海胆丸中间的肉馅吸收了鲜甜的汤汁，一口就爆汁，软嫩鲜甜是它没错了。
打火锅的牛羊肉系列肯定少不了，食肉兽的最爱呢。肥牛肥瘦相间，涮个5秒就开吃，感受油脂在嘴里肆意弥漫。
鱼籽福袋更是鲜甜软绵饱含鲜甜的汤汁。吃一个新的一年都是福气满满，哈哈哈！
谁与蒸丰-港式升降蒸汽海鲜火锅
独特的火锅类型，店里主打的是蒸汽火锅。要说保留食材原汁原味，蒸汽火锅有着「本宫不死你们终究是妃的地位」。
波士顿龙虾更是肉质紧实，肥美鲜嫩，毫不掩饰的爆膏爆膏还是爆膏！
好看又好吃的罗氏虾是必定啦，上锅蒸制是立马变脸，中间的虾膏是看得见的肥美。每吃一口，都倍感幸福！
海鲜都是现抓现称，看着长脚蟹有些猖狂，决定活抓一只，168元，性价比真的贼高好吧！
特色双滑拼就是牛肉滑与猪肉滑的组合了。牛肉里面有着陈皮的香气，口味很是清爽，店里小姐姐帮蒸的牛肉更是成熟度掌握的刚好，鲜嫩弹牙。
威水打边炉
主打的是海鲜和牛肉。100+种的海鲜火锅，选择困难户怕是要被吓跑了。
但花仔强烈推荐它家的海鲜贝类，全是国外的进口货色，澳洲的鲍鱼、日本的北极贝、法国的生蚝等等，每一种都鲜甜无比。
又是一波养生汤底的选择，花胶汤底。金黄色的浓汤细滑香，花胶和鸡肉清晰可见，是看得见的物超所值。
威水雪花牛肥瘦相间，嫩滑肥美，涮个5秒就开吃啦！在减肥期间也要壮起胆，告诉老板，再上一打！
5A和牛刺身口感真的不同反响，大理石花纹的雪花纹理，油脂均匀分布，沾点酱油，鲜甜细滑，完全没有生肉的腥味。
吴系打边炉
一家港式情怀的茶餐厅是它了，集齐茶餐厅、糖水、打边炉为一体，是真正的食过返寻味！
沙茶锅底一秒就俘获吃货的胃口，独特的芳香好像跟什么都很搭。放入白鳝响铃，吃一口满是香甜，巨满足。
九节虾更是鲜香弹牙，涮至几秒就开吃了，这一口，让你欲罢不能。自制四宝丸也是必点。虾丸、墨鱼丸、牛肉丸、猪肉丸总体都很富有弹性，口感脆爽。
招牌白灼猪肝更是可圈可点。白灼的手法，但味道完全不腥，蘸点酱油，猪肝鲜甜粉嫩。
*本文内容来源于点评头条号【广州美食志】，特此鸣谢
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