首先需要确定好杯量，大概需要一次性制作几人份的咖啡，2杯份3杯份4杯份的都有，千万别最后买小了。
其次就是确定预算以及选择品牌。
众所周知摩卡壶的鼻祖是比乐蒂，世界上第一把名为“Moka Express“”的摩卡壶出现于1933年的意大利，由 阿方索·比乐蒂 发明创造，在意大利，几乎是每家每户都会有一把摩卡壶，因此摩卡壶也被誉为意大利20世纪最伟大的发明之一。
比乐蒂的摩卡壶非常经典，也是目前大家用得最多的，它稳定，也有着不错的性价比。
喜欢口感浓郁一些的就买双阀摩卡壶，反之则选择单阀的即可。我买的这把是单阀的，配合电陶炉用300w的功率慢慢煮，小一分钟左右就能得到一杯好喝的咖啡。
要是喜欢别的配色也可以看看店里的其他款式，比如我后来买的三色旗。
Alessi的摩卡壶在设计上非常有特点，让人看一眼就忘不掉，不过价格稍贵，性价比会略低一些。
我手上还有一把摩卡壶是zigo家的，做工很精致，设计也很有自己的想法，通过中间这个带把手的装置来对咖啡粉进行一个预浸泡，使得萃取出来的咖啡液口感更佳的均衡浓郁，杯盖中心镂空的设计也方便观察出液情况
双阀版本做出来的浓缩咖啡口感上还是相对比较浓郁的。
如果你并不在乎什么使用体验，只是单纯想喝一杯浓缩咖啡的话，一些国产的摩卡壶也不是不能选，牺牲一定的使用体验，但只需要付出更低的成本。
这类摩卡壶很多都是一个工厂代工生产的，五六十块就能买到。
买了摩卡壶以后你还得买一个电陶炉，或者准备用明火加热的话也可以不买电陶炉。
最后最后如果经费爆炸的话，9barista也是可以考虑一下的