食用和购买过蜂胶的朋友可能会发现，在市场上出售的蜂胶有多种不同的状态，其中黄蜂胶和黑蜂胶就是最常见的两种，那么黑蜂胶和黄蜂胶到底有什么区别呢？

在市场上出售的蜂胶有很多不同的状态，其中黑蜂胶和黄蜂胶是最常见的两种，那么到底哪个更好呢？这个问题在好久以前就有人曾经提出来过，但是一直没有确切的答案。为此我们带着这个问题查找了很多资料，咨询了一些专家，得到的答案有些意外，现在和大家一起学习一下。

两种蜂胶的区别

1、黑蜂胶和黄蜂胶之所以颜色不同，是因为黑蜂胶中的黄酮类物质含量更高一些，而且黄蜂胶中则是萜（tiē）烯（xī）类物质含量更高一些。这两种物质含量高低不同，也就是让蜂胶颜色出现了很大不同，而黄酮类物质和萜烯类物质对人体的功效和作用各有不同，很难依据这一点分清它们的好坏。

2、黑蜂胶和黄蜂胶对人体的侧重点也不同，大家可以根据自己身体的需要选择。不要盲目的去相信哪一个更好，因为没有最好，选择适合自己的可以了。蜂胶是一种生物性保健品，它里面含有三百多种不同的营养物质，依据单一的营养成分去判断蜂胶好坏是不科学的。

3、蜂胶颜色不同与产地和蜂种也有一定关系，也就是说颜色并不是影响蜂胶的质量的关键。另外也有一些蜂产品加工厂为了迎合消费者，在加工提纯蜂胶时，利用了一些手段让它的单一成分得到扩大，从而让蜂胶出现了消费者喜欢的颜色，但是这种蜂胶的营养和功效会大打折扣，所以在购买蜂胶的时候大家还是要擦亮眼睛选择靠谱的厂家。

（图文整理于网络，侵立删）