为什么有的人可以冻龄？也就是只长年龄不长皱纹。究竟是常年吃燕窝的功效？还是护肤界抗衰三剑客的功劳？才能让你保持美丽容颜、艳压群芳、颜值逆天、倾国倾城、沉鱼落雁......
美白和抗衰是护肤界的两大永恒的话题，护肤圈更是素有“早C晚A超级美、B3烟酰胺俏翻天” 的说法。
前期的文章对一些常见的护肤成分进行了解析，比如可用于美白的烟酰胺、氢醌、熊果苷、维生素C、传明酸、谷胱甘肽、“377”等，用于抗衰的成分如玻色因、虾青素、神经酰胺、胜肽、EGF等。
你不一定知道，还有这么一个成分，它低调奢华有内涵，被称作护肤界的“黑科技”。这个号称世界上最稳定的抗氧剂（没有之一）的成分—— 阿魏酸 ，究竟是怎样的存在？
本文旨在缩小你的护肤知识盲区，和药学专业的@王二博士一起，来认识这个横空出世的明星成分。
什么是阿魏酸？（前世与今生）
阿魏酸（Ferulic Acid）广泛存在于自然界的植物中，如谷物（小麦、稻谷、燕麦）、蔬菜（菠菜、香芹）、水果（苹果、葡萄、橙子）、中药材（川芎、当归、木贼）等，是植物细胞壁的组成成分（在细胞壁中与多糖和蛋白质结合成为细胞壁骨架）。于1886年，研究者们首次从阿魏草中提取得到一种有机酸，所以叫做阿魏酸。
阿魏酸源于天然植物提取，如今被广泛用于护肤品中，具有美白和抗衰的作用。有的护肤品成分表中标榜着“植物提取物”这样的成分，是否感到一脸懵逼？完全不知道这个植物提取物究竟为何物，搞得神神秘秘，还自夸“天然”无公害。
但凡对化学和药物有所了解的都知道，所谓的“提取物”无非就是混杂这各种成分的东西，你就不能说清楚一点这提取物里面含有什么成分吗？
我想大概有两方面原因：（1）压根没完全搞清楚里面含有哪些成分，（2）有效成分提纯费时费力还成本高。所以干脆就直接用提取物，营养都在这一锅汤里，不管是什么总归是有一些作用的。
其实，某些所谓的“植物提取物”中含有的有效成分，就有阿魏酸的身影，在有些“天然”护肤品中隐姓埋名、默默贡献。
阿魏酸的化学本质：4-羟基-3-甲氧基苯丙烯酸
阿魏酸（英文名：Ferulic Acid），化学名为4-羟基-3-甲氧基苯丙烯酸，是一种酚酸类化合物。中文名称又叫：4-羟基-3-甲氧基肉桂酸，因为实质上也是肉桂酸（或桂皮酸）的衍生物。
可能在有的成分表中是以这样的化学名的形式出现，乍一看不知道是个什么鬼，其实它就是阿魏酸。阿魏酸特有的化学结构，决定了它独特的气质和功效。
阿魏酸化学结构式
肉桂酸，又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸，是从肉桂皮中提取得到的一种有机酸。
肉桂酸化学结构式
虽然阿魏酸广泛存在于天然植物中，如果你觉得所有护肤品中的阿魏酸都是植物提取得到的，那就大错特错了。
既然有了明确的化学结构，通过化学合成的方法制备阿魏酸，当然也不在话下。植物提取对分离提纯的要求较高，往往都是通过化学合成的方法得到，就看哪个成本更低了。
阿魏酸化学合成反应式
阿魏酸有什么作用？（机理）
（1）抗皱、紧致肌肤
皱纹和松弛，是皮肤衰老最明显的特征。眼尾的下垂、苹果肌的下垂、嘴角的下垂、下颚线的下垂……就连被称为“法令纹”和“印第安纹”的所谓纹，也是下垂引起的。
阿魏酸被江湖人称“细胞间黏合剂”，细胞与细胞之间由多糖体粘合形成立体的皮肤结构，阿魏酸能促进细胞间多糖体粘合物的生长，从而能增强皮肤内部的紧致凝聚力，缓解和消除因岁月洗礼而引起的皮肤松弛，从而减少皱纹的产生。
（2）强力抗氧化（抗衰）
肌肤抗衰老，主要抗的是什么？ 自由基 （free radicals）是肌肤过早老化的主要元凶。
前期文章有解析过，可参考：药学博士：抗衰护肤品抗的是什么（原理）？成分分析（建议收藏） （点击看原文）
阿魏酸特殊的化学结构（共轭双键、酚羟基），易于与自由基结合，能有效地捕获自由基的孤对电子，安抚躁动不安的自由基，让其与阿魏酸形成稳定的分子，且对三种自由基：超氧化物（superoxide）、羟自由基（ hydroxyl radical）、一氧化氮（ nitric oxide）都极度*伤杀**力，从而阻止了自由基造成的连锁反应，保护机体免受氧化损伤。
阿魏酸与维生素C和维生素E同时使用，还能增强他们的稳定性，可达到强强联合的协同效果。
（3）美白
在往期的文章中详细分析过黑色素形成的过程，在紫外线刺激下，黑色素细胞中的酪氨酸酶被激活，催化酪氨酸转化为多巴醌，从而形成黑色素。
更加通俗易懂的过程分析，可参考：药学博士：熊果苷这个成分竟然是隐藏的美白大佬？干货解析（藏）（点击看原文）
黑色素形成过程
黑色素形成动态过程
阿魏酸不仅能抑制黑色素细胞的活性，还能抑制酪氨酸酶的活性，*管双**齐下，在美白这块拿捏得死死的。研究表明，5 mmol/L的阿魏酸溶液，对酪氨酸酶活性的抑制率高达86%。
业界公认的美白剂 四氢姜黄素 ，具有强有效的美白作用。神奇的是，两个阿魏酸分子拼在一起就是四氢姜黄素，可见阿魏酸与美白具有不解之缘。
四氢姜黄素vs阿魏酸（化学结构式）
（4）防晒
用过防晒霜的可能知道，甲氧基肉桂酸乙基己酯是防晒霜里面的一个有效成分。与阿魏酸（4-羟基-3-甲氧基肉桂酸）本是同根生。
因为其分子中含有一对共轭双键，对290~350nm的紫外线（UVB）有较强的吸收作用，故能起到防晒的作用。（防晒霜的防护指标SPF指的就是对UVB的防护指数）
甲氧基肉桂酸乙基己酯化学结构式
（5）消炎
阿魏酸还有一定的抗炎作用，可抑制炎症反应里的关键环节，比如影响花生四烯酸的代谢，抑制前列腺素PEG2的合成。
阿魏酸为什么如此低调？难道是被植物成分抢了风头？
综上所述，阿魏酸不仅是“抗衰三剑客”之一，还是美白的一把好手，活脱脱是护肤成分界的扛把子。
可是为什么阿魏酸似乎并没有那么家喻户晓、人人皆知呢？我认为这大概和它的出生有关，生来自带“绿色”气质，以至于人们只关注于它的家世、而忽略了它本身的名称。
很多护肤品的成分表中，都有“草本精华”、“植物提取物”、“天然产物”等字样，而“阿魏酸”这个名字往往被这些光环掩盖、甚至被取代。
有哪些含有阿魏酸的护肤品？
还是那句老话，抛开浓度说成分都是耍流氓。阿魏酸在护肤品中的添加量通常为0.1%~1.0%，有的欧美产品中甚至会添加到3%的浓度。
阿魏酸不便宜，因此添加量不会很大，有的可能添加量过少而达不到应有的效果，添加量过高可能也会对肌肤造成刺激，毕竟是有机酸化学成分。
含阿魏酸的护肤品列举一二（纯粹为了文章的完整性），不作推荐。
The Ordinary 3%白藜芦醇+3%阿魏酸
修丽可SKINCEUTICALS C E FERULIC，15%VC+1.0%VE+0.5%阿魏酸
Paula‘s Choice Resist C15 Super Booster，15%VC复配VE与阿魏酸
兰蔻肌底修护舒润精华液（肌底精华液）
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