上午去了趟平安里，看看护国寺街开没开，好久没吃护国寺小吃了。
说起护国寺小吃店，还得从老北京的护国寺庙会说起。
据史料记载，护国寺始建于元代，旧时，每月阴历初八有庙市，汇集了京城有名的绝活小吃摊商。
据老辈儿人回忆，护国寺庙会最招人的是满世界的小吃浮摊。
摊主们支个布棚，亮出字号，摆上条案、长凳。
有的索性把肩挑的担子或手推独轮车找个地儿，庙里一停，边安炉边坐锅，锅旁摆上调料罐、碗筷，这就拉开了“阵势”准备开卖：“豆面糕来，要糖钱！”、“滚糖的驴打滚唻”……
庙会上的小吃、茶食等是最受欢迎的食品。年糕、灌肠、煮羊霜肠、扒糕、凉粉、爆肚、茶汤等小吃品种在食摊上应有尽有。
面茶是护国寺清真小吃的特色品种之一。过去一般在下午售卖。
有诗说：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。” 喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，非老北京人恐怕无此吃法的。
北京人喝豆汁儿，始于清乾隆十八年(公元1753年)前后。
有种说法：“北京豆汁儿，旗人的命根儿”不无道理。
豆汁儿最初是清宫御膳的一种饮料，虽“味儿”个别，喝起来有人说有股馊味儿，但它有保健的功效。
夏天可消渴解暑，冬季能清热温阳，四季喝它，益于开胃健脾、去毒除燥。
喝豆汁儿有讲究，得配上焦圈、咸菜丝儿。人们说，豆汁儿是“味在食外”。
梁实秋老先生在他的《梁实秋谈吃》里，大篇幅的记录了豆汁，必须是在满是沙土的路边小摊上，来一碗配上焦圈和咸菜的豆汁儿，那才够味。
即使到了海峡那边的台湾，还碎碎念念的想着这口儿，味蕾对小时候的味道印象最深刻。
疫情治理已见成效，今天开门了，虽不是旗人，我现在也爱上了这口，据说喝豆汁会上瘾， 我不知道是不是成瘾了 ，马上来碗豆汁儿，解解暑。
我生性两大爱好就是吃和书。
路口北侧书店是我多年的朋友了，大姐今天没开门，看来也快坚持不下去了，没有疫情的时候，书店就那几个老顾客了，现在疫情了，人们都不出来，更没人看书了。
这条街以前都是乐器店，学生特别多，偶尔还能看到几个知名乐手，改造以后今非昔比啦。
人们三三两两，办完事赶紧回家，毕竟疫情还没过去，小心点好。
我看了下，我熟悉的SOLO琴行，从护国寺路口搬到北侧，现在又搬到马路对面儿，店面积越来越小，好多家小门脸儿乐器店都已经撤店了。
大姐的书店隔壁是一家经营管乐弦乐的店，门口小车放着两架没拆箱的雅马哈电子琴，还有一套雅马哈的套鼓。
本来是想喝豆汁顺便去大姐家书店看看，和大姐聊一会，也淘换几本书，还没开门，今天上午就这样了，回家吃打卤面吧。
