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饥饿 流口水
如果你够肉，能抗！那就看下去吧
靠一锅好料称霸
他们家的火锅底料
必须放在前面介绍
因为真的非常特别
他家火锅底料特别之处在于：不含一点香料！每锅都是这样赤裸裸的端上来，让你看清楚里面都是些啥子。每天手工现炒的底料保证了锅底的新鲜，再加上一大块牛油，翻滚的汤底散发出阵阵牛油香气，使锅底更加油润香辣！
锅底内不含任何香料，就足以让人觉得很霸气，毕竟火锅底料大家都晓得要放很多香料才提香！但是偏偏不，而且他们也不加所谓的高汤，就放最普通的白开水，从头吃到尾，你都觉得这口锅的味道非常香浓
吃自家的香油
他们家的香油都是自家品牌的，绝对资格巴适，先对名字进行保密，待会我们揭晓店铺再看吧~
调料都是自助的，根据个人的喜好添加，但是老板建议最好就只放：蒜+香油+香菜，这样不会乱了味道，才能保证最资格的火锅原味！
特色菜挑逗你胃
耙 鸡 脚
特色菜之一，老板说基本上老顾客来都是几份几份的点，一是因为好吃，二是因为点慢了可能就莫的了
耙鸡脚的制作工序也很讲究，
要煮够10多个小时以上才能上桌，丢到锅里面去和红汤纠缠一番，然后放进嘴里一吸，嗨哟~吧唧吧唧一份一下就吃完啦~
秘 制 牛 扒
这个和西餐的牛扒是一样的噢~是在整牛扒上切片弄下来再加入秘制酱料腌制，口感和平日吃的什么黄瓜条牛肉完全不一样oh~，Q弹有嚼劲，很特别！而且还很大片，反正你点一份不得拐
蝴 蝶 青 虾
新鲜的虾虾被开肠破肚，打整的干干净净哩，就避免煮好后还需要自己剥虾壳这么麻烦啦~煮好后，一口一个，像我这种食虾星人，一分钟就可以解决完一份
卤 肥 肠
这个肥肠必须推荐，老板一直给我们安利：必须试试！这肥肠巴适的很！他首先肥肠没有一丝腥味，这点我很满意呐，因为事先卤制过，下锅煮了后更是入味，肥肠耙叽叽的很软糯，敲好吃哟~不喜欢吃肥肠的人也能接受！
虾 滑 丸 子
每一颗虾丸都是纯手工剁的，没有添加任何面粉类的东西，放进红锅里煮熟后依然掩盖不了虾丸的鲜味。虾丸Q弹爽滑的口感实在太讨喜，嘴里还有咯嘣的爽脆感。（当时我nian了一颗煮熟的丸子，掉在了桌子上，居然它自己又弹进了我的碗里
所以这个Q弹程度，真不是吹的）
老 肉 片
最先我以为是五花肉，后来发现我错了，这个肉的口感很特别，比五花嫩，又不像肥牛那么娇弱，反正是个好东西，大家试试不会有错呐
雪 花 肥 牛
每一片肥牛厚薄均匀，肥瘦相间！nian起烫个几秒钟，再到香油里裹上一圈，那入口的感觉真是汁水丰盈，肉质柔嫩！大口吃肉的感觉相当过瘾~
8 秒 鸭 肠
鸭肠！必须推荐呐！
比手膀子还长的鸭肠，恕我第一次见到！老板很霸气的说他们不得把鸭肠切断，买回来啥子样，就咋个装盘，所以一份里你会吃到长长短短的肠子，如果你也遇到了这么长的鸭肠，记得站到板凳上梭进嘴
更多巴适的菜品等你去试
揭秘店铺啦
emmm
我觉得如果是这家店的常客
肯定在看到这些特色菜的时候
就晓得是哪家店了对不对！
巴蜀匠人老火锅
有哪些同学猜对了呀？
没猜到同学没关系，我们看看环境了改一下~
每一处装修都显露出古色古香，原木桌椅，大红灯笼，还有木质雕花隔断，大气又不失小节
用竹篱笆把每一桌隔开，更有一番韵味，店内随处看见的是一些传统装潢~青砖墙、算盘做窗户...好的火锅味道就是要配这样巴适的环境！
最开始提到的自家香油在这里呐
好啦，各位英雄好汉收好下方福利
我们一起去巴蜀匠人抿耙鸡jio
—店铺信息—
地址 丨 郫筒街道梨园路178号（澜亭叙对面）
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