"每15分钟可以出锅36份煲仔饭，全天免费食用。""酸酸甜甜的，味道好极了！"在湖北省国资学院隔离点，碧桂园集团通过国强公益基金会捐赠的煲仔饭机器人正在现场忙碌着，为隔离点免费提供煲仔饭配餐服务。
碧桂园通过国强公益基金会捐赠的首台全自主研发煲仔饭机器人在武汉投入使用。
疫情防控期间，武汉市许多餐饮企业已暂停营业。碧桂园从武汉市汉南区红十字会获悉，当前湖北省国资学院隔离点（汉南）缺乏餐饮供应，配餐需求急迫。
为了保障疫情期间隔离人员以及医护人员、志愿者生活所需。碧桂园通过国强基金会向武汉捐赠了首台煲仔饭机器人，这台由碧桂园全自主研发的"黑科技"集装箱煲仔饭机器人，已于2月14日运抵湖北省国资学院隔离点，现已经投入使用。隔离人员以及医护人员，从年前到现在一直在岗，没有回家。因人员紧缺，前线的医护人员多实行轮班制，常常错过饭点，这口热乎的煲仔饭让她们倍感温暖。
"从加热、加油、加水到出餐的整个过程都是无人、全自动化操作，能大幅降低因人员接触而导致的交叉感染风险。"机器人可以全天候不间断运作，快捷高效，无人化出餐将大大减少人员接触，降低传染风险，可以较好地满足配餐需求。"
一台煲仔饭机器人能同时烹饪36个煲，1小时能完成100-120份煲仔饭，机器能够24小时运作；通过扫码下单，全程实现自动无缝衔接烹饪，整个烹饪过程与人工隔离，能够降低人与人接触而造成交叉感染风险；汤碗和餐具均使用一次性包材，设备由工程师定期进行消毒清洁。
这次疫情让人们匆匆忙忙的步履慢下来，餐厅变得门可罗雀。几十年来，除了战争，冠状肺炎疫情第一次给我们每一个人都带来了生死大考，这次疫情强迫我们去思考：“努力不是赚钱的理由，怨天怨地毫无价值。”让我们有机会解剖社会结构和人与人之间看起来牢不可破，其实，非常脆弱的人际关系和商业关系。
就算是疫情过后，人们有些消费习惯的改变也会彻底改变很多行业的运行模式。这一点，大家必须要惊醒，不要抱幻想，以为疫情一旦过去，照旧是以前的歌舞升平。
未来最贵的是人力资源，生意要赚钱，智能化和用机器替代人工已经是大趋势。最简单的理由是机器人不要社保，不要工资，更不需要管理激励，只需要电源，至于机器损坏的维修那也是厂家的义务。
煲仔饭机器人来了，其它菜系的机器人还会远吗？
餐饮行业业态的裂变已经悄然开始，餐饮产业链上的每一个突破点，都蕴藏无限商机；哪怕再微小，都有可能创造出新的奇迹。