我大姐一家住在一个小岛上面，一个水库包围着的一个小区。周末的时候，我大姐夫就会带孩子们去玩水，捞鱼虾。成果还非常不错呢，听我姐说，每周吃不完的小鱼小虾，现在都开始做干鱼干虾了！还说要带一些干货回老家分给我们吃！

河虾说来是一道美味啊。河虾味道鲜美，营养丰富，蛋白质、钙含量都非常高，油爆河虾是大补菜，下酒非常不错呢！

今天就来做一道韭菜炒河虾给大家看一下，菜谱是我大姐提供的，说非常美味呢！

制作食材：

新鲜河虾、韭菜、姜片、蒜瓣

调料：食用油、盐、生抽少许

制作方法：

1､河虾清水养几个小时后，用淡盐水泡五分钟左右，冲洗干净，去掉杂制与虾须。

2､韭菜洗净切成段，姜切片，蒜切片备用。

3､热油下入姜片蒜片炒香。

4､下入控干水份的河虾。炒香后倒入盘中备用。

5､锅入再倒入少量油，下入韭菜段炒香后，倒入之前炒好的河虾，一起炒香。调入盐、生抽。

6､不用炒的太久，一起炒香后，马上出锅装盘。就可以了。非常香。

韭菜+河虾的搭配非常好吃，虾富含磷、钙，优质蛋白质，对小孩子、孕妇尤其好。大家周末可以买点虾自已做着，试一下哦。

更多美味食谱，探店美食推荐，请关注我！喜欢我的文章请点赞、收藏、评论、分享一下哟！

如果你也是超级“小厨娘”、“小吃货”，那就留言和大家一起分享交流吧！

往期美食推荐：

1个紫薯，1杯酸奶，在家自制网红甜品，紫薯酸奶杯！

不要再喝碳酸饮料了，DIY一杯好喝又健康的柠檬蜂蜜水吧！