热点观评：让周扒皮自愧不如的715
就业的压力，让现代资本家们有了胡来的底气，而疲于奔命的年青人为了生计，面对996模式时，尽管为世人所诟病，但是也不得不忍耐着，顽强的挣扎活着。
有句话：没有最好，只有更好。但是这句话到了贾国龙这里，变成了没有最无耻，只有更无耻。为什么？因为他提出的715模式，让996变成了小儿科。于是，这个连周扒皮都自叹不如的费国龙，更让被网友们批的体无完肤。
贾国龙何许人也？名头还真的唬人，中国连锁经营协会副会长，中国烹饪协会副主席，西贝餐饮集团创始人、董事长，2022年被评选为中国餐饮风云人物。其实，有一个名字更适合他：现代周扒皮！
是不是很牛掰啊！就是这么一个牛掰人物，却将资本的积累放在了“血馒头”上，建立在了715模式的贪婪上。
其创建的西贝莜面村，给很多人的第一印象就是：血、汗、泪的交响曲。2020年其在节目上公开说，自己公司实行是“715”工作制，一周上七天，一天工作15个小时，上班是“白加黑”“夜总会”，白天连黑夜，半夜总开会。
给很多人的第一印象就是：贵。三个蒸饺卖29，一个馒头21！这是什么馒头？茶馆里的血馒头？有点像。这不是妥妥收割韭菜、收割智商税么。
但这在西贝都属于基本操作。
然而，让人瞠目的是，在餐饮业大环境不佳的情况下，2023年西贝却拿出了一份不错的成绩单：接待顾客3766万人次，其中儿童客流超过640万人次，占消费者的17%。营业收入超过2019年并达到了62亿元，还创了历史新高。
不禁窃思，谁在消费这些“血馒头？”
有人分析，西贝瞄准的是儿童群体，有了儿童就有了家长的陪伴。如此看来，压榨员工上，是丧心病狂，守割韭菜上，挖空心思，不惜以“绑架”儿童来推动销售。不过，也得是家长有钱有闲。试想，如果家长们都在715或996的打拼模式中挣扎，哪有时间陪孩子去消费？
当然了，这消费群体中也不乏恋爱中的少男少女，特别是热恋中的小伙，为了在女友面前装装逼，豪掷一下，收获一下芳心，也不是玩不起的。
不禁想起了河南许昌的胖东来超市效应，不但收入高、工作稳定，而且有固定时间强制性关门休息，工作一定时间组织员工外出旅游。这也造成胖东来一岗难求的局面，以致于一985研究生前往应聘失败。
有人文关怀、有人味有情有义，这才是企业发展的王道，是一个朝气蓬勃企业应该有的模样。
举头三尺有神明。做周扒皮 ，早晚有翻车的时候；吃“血馒头”早晚有噎着喘不过气的时刻。
且行且珍惜，因果好循环。
