每年南京春天来临时
都会经历几场淅淅沥沥的小雨
想象此时若能双手捧着面碗
一边捂热着手，一边享受这美味又温暖
简单又治愈的面条
幸福应该就是如此吧
在南京吃过这十碗面！
你就是真正的面痴！
价格：24元/碗
地址：凤台南路虹悦城B1楼
南京不乏明星店，而武面就是其中的一家。口感筋道的大刀面，不仅征服了影帝姜武的味蕾，更促使他将这家大刀面馆开在了南京。
每次来必点的便是姜郎肉酱干拌面，浇头量足味美，肉酱和黄瓜搭配很好，黄瓜的清香正解了肉酱的油腻。
面很筋道，这是最大的特色。所有面条都是师傅现场制作，典型的北方手艺，分宽面和细面两种，吃起来甚是劲道。
小面馆的环境也很清雅，木质桌椅，屏风上各种字体的「武」，架子上摆着各种武林秘籍：吸星*法大**、六脉神剑……特别有意思~
价格：39元/碗
地址：江浦街道同心路珠泉花园大门口
爱吃鱼的朋友一定不会错过这一碗鱼汤菌菇鱼片面。鱼片是去了鱼刺的黑鱼片，片的很大很厚实，一点都不碎。没有上厚浆，口感没有那么滑润，但是吃在嘴里有弹性。
白白的汤上面漂着煎鱼的油，泛出微微的黄色，目测浓度就很高。喝在嘴里香浓醇厚，鲜度和浓度基本匹配，虽然还是有点腥味，但是在正常的范围内，怕腥的可以加点胡椒粉。
相对于鱼片和鱼汤的出色，面条就稍逊一筹了，无功无过。
价格：10元/碗
地址：长虹路415号4栋105
小资一向佩服这种将食物命名为店名的餐馆，这得是对自家的食物有多大的自信呀。哨子面的口味绝对不容小觑，里面有黄瓜丝和肉沫，干拌，比心！
有点微辣微麻，不用再加别的调料，味道刚刚好。喜欢重口的朋友，可以多加一些他们家的辣油，真心过瘾！
觉得单调还可以加一份素鸡在面里。卤制过的素鸡吸足了汤汁，稍微带点儿甜头，吃起来也很香。
除了最基本的哨子面，另外还有加了其他配菜的大肉哨子面、熏鱼哨子面等。
价格：14元/碗
地址：陆家巷13号
南京人对皮肚面一定不陌生，其中项记就是颇受欢迎的一家。而老头面更是他家最负盛名的招牌面。
老头面里皮肚、香肠、肉丝、青菜木耳等配料丰富，面条劲道，汤底醇厚鲜美。皮肚发的很透，泡而带有点脆性，虽然焦香味不浓，但是一点也不油腻，绝对算得上皮肚中的极品。
在南京读大学的外地人，最忘不掉的就是这一口皮肚面，点一碗微辣的老头面，再去隔壁买四分之一份烤鸭，每一口都是青春的滋润。
价格：12元/碗
地址：明瓦廊101号
这家店开了有几十年了，环境比较旧了，但依然吸引不少人前来， 对于本地人来说，吃的是童年的味道，对于外地人来说，吃的是南京的味道。
对于吃惯这一口的老南京来说，每次去必点带皮肚的水煮面，肥腻的猪皮经过油炸反而不那么腻，一口接一口，不知不觉就全部吃完的。
上面速度超快，面的分量很足。这面条的口味真的只在南京有，咸口鲜香，来勺南京特有的辣椒，爽歪歪。
价格：28元/碗
地址：五福街双塘里60号
这家位置比较深入小区附近，方便周围居民就餐，店开的时间也比较久了。第一招牌面虾爆鳝面，浇头是现炒的，口味确实比较鲜香，值得一提的是料还比较足。
虾仁超级大一颗，价格也非常良心。虾肉弹牙，鳝鱼鲜美，面条也很筋道，汤的味道也很好，一口气干了也不为过。
鳝鱼肉细嫩，脂肪含量低，是滋补又不增肥的讨喜食材。另外补充一点，店里的姜丝，雪菜都是可以免费加的。
价格：23元/碗
地址：建邺万达百货负一楼
提起可可一碗，可能大部分人都不太熟悉。这家小面馆有着超高的颜值却低调得让人心疼~他家主打的是鸡汤面，一碗汤直暖人心。
吃过一次之后还挺回味，鸡汤面倒是真不错，料挺足，里面有鸡胗、鸡丝和萝卜肉圆子，撒了一些炒米香喷喷，配了一叠小菜是酸豆角。
看来可可一碗势必要做你心头的一碗面！传说一只鸡只做四碗汤，反正小资没信，但的确汤清而前所未有的浓。
鸡汤面的面是粗面，手擀面很劲道。鸡汤虽然有些黄黄的鸡油但总体来说还是比较淡的。
价格：10元/碗
地址：胜太路88-1号同曦公寓E4栋108B
地方真的很难找，一定要是紧挨着万尚城后面的那个巷子里面。不过“酒香不怕巷子深”，藏得再深的美食总会被食客们不断发掘出来。
吃过很多面，燃面是第一次吃，但是味道出奇的好。虽然上面能看到一层油，但是口感味道真心好吃，关键是没有特别油腻的感觉。
料很足，有花生、雪菜等各种作料，面条也很多，拌一拌就可以开吃啦！味道是真的不错，只是稍稍有点辣，一份面条吃的饱饱！
价格：22元/碗
地址：鼓楼区中央门三牌楼和会街21-2临
位于和会街，一家门面很小但是位子挺多的店。饭店人气很旺。海底捞面海鲜挺多的，种类也比较多。
22元一碗的海底捞面绝对物超所值，满满一大碗，全是蛤蜊和鱿鱼，蛤蜊处理的很干净，完全没有啥子和腥味。汤底口感鲜香麻辣，非常开胃。
鱿鱼的量足Q弹，花蛤肉质饱满鲜嫩，秘制汤底鲜香麻辣，完全适合重口味汤面爱好者。
价格：37元/碗
地址：建康路1号水游城购物中心B2层（水游城店）
汉中路1号国际金融中心B1楼A2（国际金融中心店）
酸辣雪花肥牛面小资一定要强烈推荐！汤里加了泡椒，酸酸辣辣的很开胃很美好，喝一口非常过瘾~怎一个酸爽香辣分分钟高潮！
肥牛也很大块量也不少，肥牛肥瘦相间，配着泡椒和酸菜，不会觉得油腻。连汤带水吸溜完整整一大碗，简直太满足。
面条虽细，但并不会软烂，还挺劲道的，而且可以免费续面，这对于胃口大的人来说再好不过了。
体量小资只有一个胃
榜单可能漏掉了你最爱的那一碗面
欢迎你们前来推荐，不喜勿喷
爱泥萌，么么-3-