深耕企业文化，喜家德在疫情之下，将“责任”二字放在首位，自然而下的坚定认为要承担责任，要抓住核心，解决社会，顾客，伙伴的关键问题，才能活！
那么，喜家德应该如何深度思考理解责任文化？以承担责任为导向去解决核心工作？
01 承担社会责任
以控制疫情为先，只有疫情过去了，国家好了，大家都可以工作了，市场才会有繁荣的消费力，餐饮企业才能活下去！所以疫情越早过去，喜家德就能越快活起来！
道理很简单，正如文首提到的：皮之不存，毛将焉附？皮都不在了，毛还怎么依附皮而生存？地球若不存在了，各种争夺资源的战争哪有存在的必要？
事务的核心在于：有国才有家，有人类健康和谐，才有各行业的可持续发展！需要努力的方向对！
首先正确面对盈亏：能不开的店，不开，配合国家隔离！
不开店（经过数据测算，人流达不到时）门店不开是损失最小的，就是一种利益最大化！
同时承担社会责任：分批开店
核心点：责任与客流如何匹配是核心，让开店损失最小，具体实施按以下三个原则：
第一原则：稀释人流，对疫情有帮助
交通枢纽写字楼店型，只要人流量大起来，餐饮都要开业，都开店，多分流，共同努力，把顾客用餐密度拉低，让客人更放心更安全，是餐饮企业要承担的社会责任，同时有客流家家能满足保本点上下浮动，就会损失最小，也就是利益最大化
第二原则：有防疫管控消毒能力的商场，共存共赢，有超市客流可开店！
目的在于：方便居民一站式采购，以外卖或打包鲜回家自煮为经营方式！
核心点，在人流动线上要看到你！
第三原则：居民社区型，与社区联合，防控为先，无客流不开店！
留人值班！有需求时再开！此时可接预定单，到开业店面生产，集中消毒及专车准时配送，安全可控！
02 承担顾客责任
喜家德的使命是：提供放心美味，食品安全，顾客吃完健康才会放心复购，能常来就是利益最大化！
保护顾客/伙伴安全，没有被感染的机会！就可以长期经营，就是利益最大化！
疫情期间怎么开？能保顾客员工安全？主要抓好以下这五大核心：
核心点一：在于无触点运营无感染的机会：
核心点二：在于拉开桌间距到安全距离，顾客进门前测温和消毒双手
核心点三：环境消毒标准到可以闻到氯的味道（让消费者看消毒记录，真不如闻到氯消毒的独特味道来的有感）
核心点四：煮熟更健康！加大热菜，加热品！减少生食！
核心点五：疫情期间食材溯源、采购地公开。
03 承担保护好伙伴的责任
每位伙伴没有被传染，每个门店都安全，也就不必被隔离，员工健康，安全，企业才能活，利益最大化。此处，喜家德同样提出了三个核心点：
核心点一：伙食好的好！消毒防疫管理好/提高免疫力
核心点二：口罩带好，步行上下班，需做车，请专车
核心点三：尚未返回岗位，在老家休假，先别回，别高峰出行，错峰人少，更好防护安全
连锁餐饮分批开店，必须要开还有很重要的一点：优秀人才战略！
核心在于：好人想留住，就要在岗留，岗上应战练兵才真正解决好人才发展不间断的问题，有人才才有未来！
当下，疫情防控阻击战进入关键时期，而对于餐饮企业而言，此时，信心是一颗“定心丸”，也是一针“强心剂”。为此，喜家德的各条战线都相继拿出应对措施和承诺书，真正做到了“强信心、暖人心”，提振了抗“疫”之中喜家德人的军心，鼓舞了喜家德人的士气。
承诺书是工具，而留住员工的心是关键。因为有承诺书，大家能够真正感受到自己是有一份信仰，是跟团队在一起，是跟组织在一起！ ——高德福
在危难时刻活下去就是最重要的！而活下去的关键是什么？
是我们这个团队！
一支像*队军**一样的团队，
一支极度自律的团队，
一支相互相信、相互支持、相互配合、相互传递力量的团队，
一支在危难时刻充满创造力解决问题、创新业务、创新方法的团队！
一支充满信心、充满决心、勇敢担当责任、有使命感的团队！
一支面对不懂可以立即开始谦虚学习、为结果想尽一切办法、不在困难面前说不可能、一切以达成使命与目标为导向的团队！
在喜家德沉默的背后，我看到了这样的团队的存在……
喜家德高德福致同行：《经历非典后，我们的几条经验》
2002年，喜家德创立于黑龙江鹤岗。
我们经历了2003年的非典。
那次宝贵的经历，对于这次的疫情，有很大的借鉴意义。
借此，我想给同行几点建议：
1、疫情期门店能不开就不开
从经营的角度，门店都有盈亏平衡点。
盈亏平衡最关键的是人流量。
现在各地政府都在呼吁大家老老实实待在家，避免人员流动，街头客流大幅减少。
从安全性和企业自身角度考量，首先是不给疫情添乱，疫情期门店能不开就不开。
2、避免优秀员工流失
既然优先选择不开门店，那么优秀的人才就会容易流失，对于企业未来的发展不利。
我们如何在不同阶段，将不同商圈的门店有计划有节奏地分批恢复，从大来讲，也能缓解高人流商圈的安全压力，往小里讲也能舒缓企业人才流失的压力。
还有就是我们每个企业都有库存食材，如果不尽快销售会不新鲜，造成成本压力还没有现金流。
3、保护好顾客和员工
在门店运营方面，无触点运营、无感染的机会。
我们把门店的空间重新作了调整，拉开桌间距到安全距离，降低感染的几率。
顾客进门前测温和消毒双手。
内部科学配置员工餐，加强消毒防疫管理，提高免疫力。
尚未返回岗位，在老家休假，先别回，别高峰出行，错峰人少，更好防护安全。
4、门店产品的安全防范
为避开病菌高发温度的区间，门店产品加大热菜、减少生食，以熟热制品为主。
5、承诺书是工具，留住员工的心是关键
员工很在意大难面前老板的反应，承诺书可以让员工更有归属感。
这场疫情，是一张人性的试纸。
我相信，中国不会被*倒打**，会让我们更团结。
中国加油，武汉加油，各行各业加油！