近日，浙江警方破获一单网红减肥咖啡案。那么，之所以被查，是因为这批减肥咖啡没有所声称的减肥功能吗？
恰恰相反，这批网红咖啡的确具有其所广告的作用：不节食、不运动、一边喝咖啡一边减肥，月瘦8-20斤。但问题在于，这批咖啡中，被检出西布曲明和酚酞成分。而这两者，是国家明令禁止在食品中使用的添加剂。
什么是西布曲明和酚酞？
西布曲明在以前，确实曾经作为治疗肥胖症的药物。因为西布曲明可以起到抑制食欲的作用，增加服用者的饱腹感，从而降低食物摄入，提高能量消耗，从而达到减肥的目的。
而酚酞是用来治疗顽固性便秘，通过排泄，也能起到减肥的作用。
这也就是为什么不良商贩在咖啡中加入西布曲明和酚酞的原因了。
那么西布曲明和酚酞为什么禁止添加？
据美国食品药品监督管理局试验发现，服用西布曲明得心血管疾病的风险比起没服用的人要高出16%，虽然对减轻体重有一定帮助，但是一旦停药，即会产生反弹。所以在没美国和欧盟等国家，西布曲明是属于违禁添加剂。
而我国也于2010年10月，正式禁止生产销售西布曲明。
而酚酞长期服用则会造成人体电解质代谢紊乱，还可能诱发心律失常。虽然不是违禁药物，但也是临床处方药，需要在医生的指导下使用。而婴幼儿和孕妇是绝对禁止服用的。
根据《食品安全法》第三十八条规定：“生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质”。根据此规定，西布曲明和酚酞都是违禁添加剂，一旦在食品中发现该物质添加，将严厉处罚，甚至可能移交公安机关。
如果想要检测食品中是否含有西布曲明，可以选择权威的检测机构，采用薄层色谱法、液相色谱法、液相色谱串联质谱法等进行检测。
同时也希望相关生产厂家严格遵守国家食品安全的法律法规，杜绝在食品中添加西布曲明、酚酞等违禁添加剂。否则一旦出现事故，也难逃法律制裁。
