鑫鑫砂锅居

大庆副路86号

哈尔滨的砂锅也算是一大特色，之前就听说过他家，但是离着太远了，这次顺路拔了个草，慕名很久的一家砂锅，地址在大庆副路上，苍蝇小馆。

十一点半到的，就人满为患，好几个小屋子都满满登登，饭口简直多的不要不要的，但是服务员会帮忙安排位置，不会只忙自己的事情不管客人，这点特别好。

厨房里面数十个灶眼咕嘟着砂锅，这个骨架看着有些已经脱骨了。

骨架酸菜锅，25元一份，以前应该是19元，猪肉涨价，所以就…骨架特别大，我的最爱，捧着骨架啃的特别过瘾，吃腻了还可以来点酸菜解解腻，喝点酸菜汤，很舒服！

油饼是现做的，油饼挺软的也很好咬好撕，蘸一口汤再吃，怎么形容？第一次对美食有了词穷的态度。

坛肉很入味，22元一份，要的肥瘦，这样吃起来很香，肥肉肥而不腻，瘦肉很软烂，坛肉的汤汁泡在饭上也是一绝。

米饭是自带汤汁的，商家倒上坛肉的汤汁，别看不多，但深度到碗底，足够拌上一碗。

血肠12元一份，血肠是自己灌的，很多人都是连吃再带着，蘸上蒜泥，无敌了！不过一定要早去，否则大骨棒木有，血肠也捞不到，只能望着一堆酸菜唉声叹气。

店里饭口太忙了，菜单直接贴在墙上，自己看好了直接就点，服务员根本没有时间推荐，来吃也不问，基本点都一样，猪肉涨价部分价格可能有临时调动。

水楼子也是鑫鑫砂锅，牌匾上的水楼的商标应该跟这个水楼子有关系吧？大神级别的砂锅店，寒暑假还休息，吃饭像抢一样，带外地客人感受一下哈尔滨人对美食的热情。

（哈尔滨美食探店实习编辑 小姗姗 探店请后台留言）