11月17日下午，"美国开心果，蛋白质的良好原料"为主题的媒体分享会在广州召开。南方医科大学南方医院营养科副教授、副主任医师史琳娜受邀出席本次活动，与到场的来宾和媒体分享了美国开心果的营养价值以及合理补充蛋白质等问题。倡导均衡营养的膳食搭配，是大家一直关注的一个问题，当天下午的媒体分享会契合"广州营养与健康国际学术研讨会"，以补充蛋白质为主题展开，得到了媒体界大范围的关注与报道。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。《中国居民膳食宝塔》中指出，坚果是均衡膳食中不可或缺的一部分。日常补充蛋白质，除了常见的鸡蛋及牛奶，对于各类人群而言，美国开心果也是一种非常不错的选择。
同时，美食达人珊珊在现场也分享了选择美国开心果的理由。不仅仅是其"不漂白、自然开"的特点让消费者安心购买食用，也是因为其营养价值丰富，能够补充身体所需的蛋白质，有助于保持健康状态。作为美食达人，她信赖美国开心果也愿意为家人选购美国开心果作为日常零食的一部分。
美国开心果作为一种健康的坚果，一直以来受到消费者的热捧。其营养价值丰富，含有蛋白质、维生素B1、维生素B6、单一不饱和脂肪、膳食纤维、花青素等各种重要营养成份，同时，还天然不含胆固醇。
"小身材，大能量"美国开心果一直以来致力于在健康领域发挥重要作用，也很高兴见证各位营养专家、学者和媒体共同讨论美国开心果的营养价值。在未来，美国开心果将一如既往普及营养知识，促进合理膳食，助力营养健康新生活。