开连锁理发店怎么经营 (经营一家面馆难吗)

在2024年跨年演讲上,罗振宇分享了一个关于他自己亲身经历的故事,通过他与一家长期光顾的理发店的老板聊天,得到了一个信息,经营一家理发店其实不难,只要掌握了它的核心竞争力。

开一家理发店,需要资源的支撑。首先,你得有一家实体店,所以需要围绕着这家店去选址、装修。这位40来岁的理发师谈到,对于年轻的创意理发师要想吸引客户,这些资源对他来说很重要。他们会去选择位置更好的,这就导致租金高;选择装修更好的,这就导致挑费高。等他们把店铺这一实部资源安排好了,也因此投入了大量的资金,然后他们就得继续拓展资源,把成本收回来,实现盈利。于是,他们就开始让客户办卡、给客户打折。

办卡、打折,是一种用金钱换取金钱的营销方法。但这种方法没能让年轻的理发师把店长久经营下来,出现了罗振宇经历的现象,他办过卡的两家理发店都倒闭了。于是他找到了这家不需要办卡的理发店,并光顾至今。

这位40来岁的理发师说:“我这里不需要用办卡来稳定客户,因为我有固定的一百多位熟客,因此我的店铺也不需要好位置,也不需要豪华装修。”

那他这稳定的客源如何来的呢?

“陪你聊天,这不就是一项服务嘛。”这位理发师回复罗振宇。40多岁的理发师,用时间、用岁数累积了客户对自己的信任,也用心满足客户的情绪情感需求。这些是这位理发师的核心竞争力。总结一句:理发店的核心竞争力是时间累积起来的人脉。

从这短短的一句话,我们似乎可以找到能让这位理发师成功经营的可复制路径与资源。

开店经营需要的资源有很多。需要金钱、店面、装修、员工等这些实部资源,店面的空间、装修的豪华程度等这些虚部资源,年轻的理发师在这方面下了功夫,但却没得到预想的结果。除了这些虚实部资源,还有虚部资源-情绪情感、软部资源-理发师与顾客之间的关系、潜部资源时间等。年长的理发师通过日积月累地给予顾客满足情绪情感的需要,梳理自己与顾客之间的关系,得到顾客的信任,通过这些软部、潜部、虚部资源的积累,获得了稳定的客源。

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