15岁开始创业,将“屡亏店面”扭亏为盈——洪湖一绝老板赵丽娟

人物简介:她14岁便踏入社会,小小年纪的她去了山东烟台跟着姑爷做服装生意,回家后自己也开店卖服装,有一次去广州进货却遭遇火车相撞,她们怎么样了?之后做自行车生意,她们是怎样在5年间赚到十几万的?她来荆门才一年,她是用什么方式使“洪湖一绝”声名鹊起的?

■赵丽娟讲述 罗欣整理

进货途中遇火车相撞晚点,苦等20小时

我是仙桃人,出生于1978年。我休学比较早,由于种种原因,14岁时我就没读书了。记得那年是1992年,休学后,我在仙桃一家口罩厂打了一年工。

那时,我还是个什么都不懂的小女孩,每天的工作量又有点大,现在回想起来,那段时间的确很累。但,现在也变成了一段美好的回忆。

我姑爷和姐姐一直在山东烟台做服装生意,听他们说,做服装生意十分赚钱,甚至是暴利。所以在1993年,我去了山东烟台。跟着他们也做起了服装生意,我初去烟台时,对那儿的自然环境不是很适应,虽然烟台沿海,但天气却十分寒冷。每年9月末就开始下雪,每天的气温变化也不小。当时我还只能帮姑爷他们做点事,自己并没有资金投资。

不过,我却从他们身上学到了许多经验。约莫一两年后,随着时间推移,我的社会阅历愈来愈多,我的思想也逐渐成熟。我就想,给别人打工是永远不可能有多大的前途的,要想成功,必须自己当老板,自己创业。

1996年,我回到了仙桃,在商业大楼卖了一段时间领带,也就是那时,我认识了我丈夫,并在1997年结了婚。

1997年,我们花6万元在仙桃租了一间门面,专门卖女装。我们都知道,做服装生意,在广州进货的比较多,因为那边款式丰富、新颖,并且价格也格外便宜。我们也经常在广州进货,并且每次我是我一个人去。

与我们店贴临的三家店都是和我们一样专卖服装的。恰好我们四个都算是做生意的新手,对于服装,也并不是太懂。所以有一次进货,我们四家的女老板约好,一起去广州进货。我们找了一个熟悉广州的人,带我们到广州的服装市场进货,我们在服装市场逛了两天,选了许多自己喜欢的款式。和我一起去的三个女老板都不敢多投资,她们三个都只进了几千元的货。唯独只有我,不知哪里来的虎胆,那次进货,一下子就将身上带的几万元全部用完了。

第三天,我们手提着几大包选中的衣服,来到火车站,打算回家。我们早已买好票,是当天下午六点的火车。于是,我们很早就去了火车站,等着火车来。车站的人相当多,密密匝匝的人群甚至拥挤得人喘不过气来。候车厅的座位满了,我们就只能提着衣服,站着。幸好是夏天,衣服并不算太重。那天六点左右,我们得知了一个消息,火车晚点了,这本是一件很正常的事,刚开始我们也没有太在意。但,后来等了很久很久,火车一直没来,直到晚上8点、9点、10点……

我们开始急了,措手不及的我们,只能心焦地等待。

我们累了,就坐在地上,虽然地上不太卫生。我们饿了,就派一个人去买盒饭来吃,其他人照看行李。我们倦了,就轮流着靠着睡。

眼看着时间一分一秒地流逝,火车却迟迟不来。我们都不知道发生了什么,也不知道火车为何晚点,更不知道火车何时会来。我只是希望火车能早点来,我能早点回家,因为那时正值换季,店里的衣服还是春季的,就等着还我进回的货了,不然店就无法正常运营。我自己等车累点倒无所谓,最主要的是担心店里的情况。现在,我已忘了当时是怎么熬过来的。

大约到第二天下午2点,火车终于来了。

我们好似见到救命菩萨一般,惊喜交加。我刚回到家,就看到了丈夫一脸奇怪的表情。他说,火车相撞了,为什么不打个电话回来?我又不知道你坐的是不是那列车,让我好生担心。我惊异不解,然后就看到了他拿出来的报纸,报纸上报道的正是关于广州两列火车相撞的新闻,直到那时,我才知道,原来火车晚点的原因是因为这个。

这里需要解释一下的是,那个时候都还没有手机,只有BP机,而我又嫌BP机相当麻烦,接到呼叫后,还要自己去公用电话亭回电话,所以我从不用那东西,那次我自然也没带。他看到广州两列火车相撞,却又苦于联系不上我。可想而知,他肯定没少为我担心。

一年下来,我们赚了2万元,但我们当时6万元接的门面,却只以1万五千元转手出去。所以,总体来说,我们亏了。

借钱做了5年自行车生意,赚了十几万元

前面那次生意虽然没赚到钱,却积累了许多经验。比如一些谈生意的技巧,怎么与人打交道,以及怎么把价钱抬高。其实,我觉得这是一场心理战,通过我多年的积累,我差不多可以一眼看出那位顾客是否诚心想买,若是诚心想买,我会将价格抬高些。还有,若那位顾客看起来像乡下的或者看起来条件不太好,那么,我会将价格压到最低,有时候甚至就是成本价给他们,因为我是凭着良心做生意的。

后来,我觉得做服装已经没有什么发展了,便开始和我丈夫商量下一步的创业计划。在我认识他之前,他就是在天门市开车行的,对自行车市场比较在行,会装车、修车。

我们去调查了仙桃市场,当时已有3家自行车店,我们不知道做这行还有没有市场。恰好那时,仙桃修建了江汉自行车市场,里面有许多店面出租。我们当然要租一个,但,当时我们已没有那么多资金了,我向娘家借了1万元,又找其他亲戚朋友借了一些钱,最终才将那个店面租下来。

店虽租下了,但我们面临的困难却还有很多。主要还是资金不充足的问题,我们的本钱小,资金周转方面不是很方便。卖一辆车,就多一点钱去进货,销售不好,就无法顺利进货。而且,我们的门面很小,堆不了多少车,而我们又没有自己的房子,我们一直住在我父母家里,只能把货全堆在他们家里,很不方便。所以,那时我就想,要是以后我赚钱了,我一定要买一套房子。

慢慢地,我们的生意越来越好,后来又用了1.5万元买了一间门面,虽说只用了一个月就将这本钱赚了回来,但,不到一年,这间门面就被拆了,而且没有退给我们一分钱,当时我们的货也只能低价处理了。之后,我们又换了一个地方,可是生意却明显不如从前了。

5年内,我们共赚了十几万。

看到我们有一定的积蓄了,我就想到了我从前的那个想法,用这些钱买套房子。我对丈夫说了这个提议,令我万万没想到的是,结果却遭到他的强烈反对,为此我们甚至吵了两三架。他认为我们依然还是处于创业期,我们应该把这些钱拿来投资,这样才能把生意做得更大。关于他的观点,我并不反对,因为他是个很有上进心的人。只是,我觉得已在父母家住了这么多年了,我们总不可能老依靠他们,至于孝敬他们,当然也是应该的。

我们为这个问题争论了许久,经过我们商量,最终他还是同意了买房子。

所以,我们花11.5万元买了一套房子。

随着电动车的流行,以及有些人已有私家车,自行车逐渐被电动车取而代之。自行车市场愈来愈冷淡,本来以前每天可以买十几辆车的,现在每天却只能卖五六辆车了。可以用惨淡经营来形容当时的情况,利润也仅供一些生活费。眼看着自行车生意也没有发展前景了,于是,我们又想到了改行。

前三个老板都亏本的门面,我却成功了

2008年6月,我们转掉了自行车门面。

有一天,一个朋友说他在投资一个口罩厂,现在急需资金,问我要不要入股,我也没有多想。本来和他关系还不错,就当是借他一些钱吧,于是,我们投资了6万元。转了店,我们总不能什么事都不做吧,经过一番思考后,我们又去买了一辆货车,打算做运输生意。但,生意却并不好。倒是那个朋友后来赚了钱,2009年6月,除了退还了当时的6万元外,还给我们分了2.5万元的红。同年10月,我们卖了货车。

就在我们想该做哪行时,我们想起以前吃过的洪湖一绝,我觉得这种经营模式很好,它的特色是小碗菜和低价格。当时我就想,我们能不能开一家这种店呢,但当时仙桃已有20几家了,市场基本上已经饱和,那么,要想开店,就只能去其他地区发展。

我先后去了十几个城市,花费了大量时间及金钱不说,却没有找到合适的门面。

后来我在湖南澧县看到一间门面还不错,于是将东西拖了过去,还交了1000元押金。过了一段时间,正当我们打算签合同开业时,我的思想却动摇了。因为那间门面不是在最繁华的地方,我害怕生意会很冷淡,经过激烈的思想斗争,我还是决定了放弃。那1000元押金自然是退不回来了,还加上车费和吃住的一些费用,那次一共损失了3000元。

直到最后,我们来到了荆门,在广播电台旁看中了一间门面,那间门面大小适宜,地段也还行。于是,我们决定就租这间门面。

但就在我们满怀期许时,我们却得知了一个消息。我们听说,以前这间门面曾有三个老板租过,而且同样是做餐饮生意,每次生意都很冷清,都没有超过半年就关门倒闭了。

听到这些,最开始还有点犹豫,这是一条怎样的路等着我们呢?我告诉自己,不要怕,我们会成功的!

我对自己和这个品牌有着充分的自信,所以我们还是决定了背水一战。

2009年正月十二日,洪湖一绝开始试业,所有饭菜全部免费,第一天现场火爆极了,有些顾客吃后,觉得还不错,便会口口相传。

第二天,我们开始收费了,卖了四五百,由于第三天是正月十五,我们知道生意不会好,所以关了一天门。从正月十六日正式开业,便已达到七八百了。

现在,生意虽然一天比一天好。但我们还不满足现状,我听说应城的洪湖一绝做得比较好,在2009年11月20日,我一个人去了应城,在那家洪湖一绝吃了三天,我觉得他们那边的米比我们的好一些,他们是用的东北大米,而且他们的菜式十分丰富,我认真地做了笔记,回来后,也将米换成了东北大米,虽然我知道这种米比较贵,但为了将饭菜做得更可口,这也是无所谓的,我们的菜式也丰富了很多。希望更多人能喜欢吃我们的饭菜,我们会更加努力做出令大家满意的饭菜的。

(文/罗欣 原创作品,版权所有,请勿私自转载或改编商用)