有一部叫《闻香识女人》的电影，想必大家都很熟悉。
今天，蹦猪要来给你讲一个“闻香识咖啡”的故事，当然，女主角也是个灵魂充满香气的女纸……
“我把从种子到杯子的整条路都走遍了”
“光靠鼻子，我就能闻出一杯咖啡是哪个产地的咖啡豆以怎样的方式烘焙，又通过什么样的方式萃取出来。”
拥有超能力的美眉叫Linda，是达能植物基的商务经理，同时还拥有一个含金量极高的斜杠：SCA认证的国际咖啡品鉴师（CQI Q-Grader）。
Q-Grader是全球最为严格的咖啡感官测试系统之一，全球拥有这一资质的咖啡品鉴师只有3000多名。
Linda成为金牌咖啡品鉴师纯属偶然。2014年，她加入了一家企业新成立的咖啡事业部。有一天研发人员给了她三杯咖啡，让她盲品，结果她品出来其中一杯的酸度有所不同。
“他们不信，让我背过身又把咖啡换了位置再让我喝，结果我再一次把那杯不一样的咖啡挑了出来。”
那之后，拥有“超能力”的Linda在同事们的“怂恿”下，决定去试试国际咖啡品鉴师的考试。6天培训，3天的考试，21门科目后，她成了当天唯一拿到这一资质的人。
后来她还成为了一些国际性咖啡大赛中唯一的来自中国大陆的评委。
为了了解咖啡从种子到杯子的漫漫旅程，她特地跑到云南的咖啡种植园里学习了两年生豆种植，拿下生豆烘焙证书，还帮助生豆种植园组建了烘焙工厂。
随后，她又回到了大型咖啡企业干起了研发和市场。
金牌咖啡品鉴师的植物奇缘
也是在这个节点，Linda觉得是时候到外面的世界看看了。 “咖啡的圈子并不算大。我觉得自己需要一个更为广阔的平台，才能走得更高更远。”
于是，Linda选择加入达能，开始了一段植物基的奇妙之旅。
Linda和达能植物基团队的小伙伴
在达能，Linda负责公司旗下明星品牌alpro专业大师系列在中国市场的“落地生根”。
alpro创建于1980年，40多年来一直坚持做美味、可口、可持续的植物基产品，是全球领先的植物基品牌，在全球超过60个国家和地区深受欢迎。
Linda希望能够把alpro专业大师系列带给中国的咖啡和奶茶爱好者们。
就在今天开幕的首届上海咖啡文化节上，达能alpro展台也飘来了阵阵扑鼻的异香。
为什么要选择alpro来当咖啡伴侣呢？除了“低脂、健康”这些已经广为大众所知的原因，作为专业咖啡品鉴师，Linda的答案是： “会给我们的味觉带来更多惊喜。”
“一杯拿铁里的牛奶，即使换一个牌子，它的口味变化并不大。可是植物奶就不同了，我们有燕麦、巴旦木、椰子这么多丰富的选择，每一种选择都会带给咖啡迷完全不同的味觉体验。”
"alpro同时兼具奶泡绵密有光泽、奶沫稳定不易凝固、易打发且与咖啡完美融合等诸多优点。" 金牌咖啡师如是说。
椰香薄荷，芒果椰子奶昔，芝士莓莓椰椰，燕麦桃桃拿铁，巴旦木漫步云端……没有做不出，只有想不到。自从有了alpro，这些美妙的饮品，都可以轻松抵达。
最后还有一个大~彩~蛋
alpro 已登陆seesaw咖啡店 ，快来一起感受alpro和咖啡喜相逢的那一刻，独特的味蕾体验。
