随着新一年的到来，最后一批90后也已经成年，面对越来越大的生活压力，如何才能养家糊口成为了一个不得不面对的问题。创业？还是打工？
今天我们约到了“烘烤大事记”的老板康总，一位年近30，经营着3家烤肉店面的90后。
问“康总，您好。听说您也是位90后呐，在当时那个餐饮并不是很好的时候，您为什么决然的开一家这样的餐饮店面呢？”
答“我是内蒙人，从小接触牛羊这一块比较多，来到济南之后就被这边的烤全羊的方式吸引到了，这和我们那的烤全羊是完全不同的，后来经过更多的了解，我决定把这种无烟烘烤的模式和技术带到我们那去。”
问“那么，您是在济南这边学习待了多长时间呢？”
答“当时跟着师傅学的时候，各方面设备啊技术啊都不太成熟，我跟师傅也在逐渐的改进烤全羊的流程，大约2年多吧，我们研发出了新型的无烟烘烤设备和配套的烤制技术。”
问“那您能跟我们说说，您这设备究竟有哪些优点吗？”
答“首先就是无烟环保，当时我们提出了一个绿色烧烤的概念，烤制过程中全程无油烟，这样的话我们不仅可以在后厨烤，甚至后来我们把炉子挪到了前厅，当着顾客的面烤制，这样也更能有效的吸引顾客。”
羊东家多功能无烟烘烤炉
问“您刚刚也说了，这个可以在大厅里烤制，那大厅的温度会不会太高啊”
答“这就是我们这个无烟烘烤炉的另一个优点了，我们烤制过程中炉内的热量基本不会散失，炉体采用保温材料，烤制的时候不用打开门刷油上料，温度必然不会逸散。”
羊东家多功能无烟烘烤炉
问“您这边的菜品有哪些呢？单独烤全羊的话是不是显得太单调一点了。”
答“不会的，我们这是多功能烘烤炉。鸡鸭鱼鹅、羊腿、羊排、牛肉干、菠萝饭，甚至烤红薯都可以，逢年过节的时候还有真空包装的烤品礼盒，这也是一块不小的收入呢。”
羊东家多功能无烟烘烤炉
好有心机的90后啊，在前段时间的综合环境治理中竟然正常营业，这也多亏了这个多功能无烟烘烤炉。工欲善其事必先利其器，有一款好的设备才是开店成功的关键。