“传说中有个地方,人们都叫它后宫;那里的女人都很美~~~”曾昭玮的一首《幸亏没生在古代》对当下火爆的"穿越热"、“后宫热”提出了不同的论调,从宫斗的黑暗和危险的方面为那些每天都幻想着穿越的孩纸们深深的灌下了一碗心灵鸡(pi)汤(shang)。
今天小编从另一个方面告诉你,穿越可怕的不只有宫斗!!!
最近接到了园区农耕文化建设的工作任务,搜集了很多关于农作物的资料,每天起早贪黑好苦逼~~~
但是,小编无意中发现了一个惊天大秘密!!
古代的人竟然不吃辣椒?!WTF?不吃葱、不吃蒜、不吃姜、这些老娘也就忍了,不吃辣椒是什么鬼?没有辣椒的食物跟饲料有什么分别??(个人喜好,不要较真哈)
于是我决定深挖古代人的餐桌,于是出现了下面这一幕。。。

天啦撸!!!
花菜(学名:cauliflower)也称“番芥蓝”、“菜花”、“花椰菜”、“椰菜花”,属十字花科植物甘蓝的变种。以巨大花蕾供食,珍蔬之一。原产西欧,传入我国是近百年前的事,花菜含有丰富的维生素及矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,每100克含量高达88毫克。在德国生物学家科赫发现结核菌前后,肺结核曾有大流行,欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物,便宜而有效,称为“穷人的医生”。

花生:(学名:Arachis hypogaea Linn.)原名落花生,又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,花生是美洲植物,哥伦布发现新大陆以后才开始在旧大陆传播。明朝时期传入我国。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5] 脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。

西葫芦(学名:Cucurbita pepo L.)一年生蔓生草本。原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培。西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。

南瓜(学名:Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret)葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物。原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。可治疗少年发育迟缓、成人性欲减退、皮肤*疮痤**、厌食或偏食。所含的钴居五谷杂粮和蔬菜之首,可预防和治疗高血压、冠心病、脑血管病、糖尿病等现代文明病。营养南瓜的钴能增加体内胰岛素的释放,促使糖尿病患者胰岛素分泌正常化,对降低血糖,预防和治疗糖尿病有比较显著的疗效.

豆角(学名Vigna unguiculata)又叫做豇豆、长角豆、带豆、裙带豆一年生缠绕草本植物。是夏天盛产的蔬菜。原产于印度,明朝时期传入我国。豆角类蔬菜味甘性平,有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示,其蛋白质含量较一般蔬菜偏高,各种维生素和矿物质含量也较丰富,因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。黄瓜(学名:Cucumis sativus L.)又叫胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。原产于印度由西汉时期张骞出使西域带回中原,称为胡瓜。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有除热,利水利尿,清热解毒,减肥的功效。

苦瓜(学名:Momordica charantia L.)又叫癞葡萄、凉瓜,葫芦科苦瓜属植物,一年生攀援状柔弱草本。原产东印度可能是明朝郑和下西洋时引入中国﹐但到清初才登上筵席。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用;根、藤及果实入药,有清热解毒的功效。

辣椒(学名:Capsicum annuum)别名牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,,茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。原产于中拉丁美洲热带地区,明代传入中国。辣椒为重要的蔬菜和调味品,种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效。富含辣椒酊或辣椒碱,内服可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用。

马铃薯(学名:Solanum tuberosum L.)别称洋芋、荷兰薯、地蛋、薯仔、土豆、荷兰薯、番仔薯等,属茄科多年生草本植物是全球第四大重要的粮食作物仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯原产于南美洲安第斯山,大约在17 世纪的明朝末年, 马铃薯传入我国。马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维,并含有丰富的钾盐,属于碱性食品。有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。

石榴(学名:Punica granatum L.)别称沃丹、安石榴、若榴、丹若、金庞、涂林、天浆等。落叶乔木或灌木。原产于伊朗,西汉时由张骞引入中国。石榴含大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为,石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效,适合黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者及经期过长的女性。

苹果(学名:Malus pumila Mill.)落叶乔木。原产于土耳其东部,十九世纪传入中国。苹果功效作用很大,它不仅是我国最主要的果品,也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口,香甜多汁,营养丰富。美国流传一种说法:“每天吃一个苹果,就不用请医生”。此话虽然有些夸张,但苹果的营养和药用价值由此可窥见不一般。又因为苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,所以,非常适合婴幼儿,老人和病人食用。因此苹果又有“智慧果”、“记忆果”的美称。

红薯(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.),又名山芋、红玉、甘薯、番薯、番芋、山药、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯 等。属管状花目,旋花科一年生草本植物。原产于南美洲,16世纪由菲律宾和越南等地传入我国。红薯块根常除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精,也可制取淀粉、提取果胶等,制取的淀粉可以制作粉条和粉皮,可以制作美味的菜肴。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
看到这里,小编想问一句:“祖宗哎,你们是多么的坚强才能坚持传承下来啊?”
感谢张骞大大!感谢三宝太监!!没有你们,怎么会有今天这么丰盛的餐桌!!!
问问大家:"看完本文,你还想穿越吗?"
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