吃地道的北京小吃
必须要去一次牛街！
今天贝贝就带着100块“吃掉”牛街！
PS：#牛街科普时间#
牛街——北京牛街是一条历史相当悠久的民族文化街，共有20多个民族的人生活在这里，回族人居多，经过大面积的翻新、改造工程，今天的牛街旧貌换新颜，现在它已经是北起广安门内大街，南至南横西街、枣林前街，西起白广路，东至教子胡同的民族特色街区了。
为什么叫牛街？因为牛？
牛街，据说这片地界原本是一片石榴园，石榴园的居民区简称为榴街。因为榴街的住户多为回民，做出的牛肉出了名的好吃，再加上"牛"、"榴"谐音，于是人们干脆改称"榴街"为"牛街"了。
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
今天贝贝
就带着100块钱“吃掉”牛街！
打卡这里人气最top的小吃！
以下评分五星为满分
（可能会出现六星噢）
第一站·伊宝荷叶甄糕
当天去的时候
可能是工作日的原因
排队的人并不多
但是听说一到周末就巨多人排队
店员熟练地一刮一抹
从大锅里刮出甄糕
最后抹上一层枣泥
快准狠！
差点就捕捉不到这个镜头
甄糕拿到手上还热乎乎的
原料是大米、红豆以及红枣
白白的米糕藏着着红豆馅
最上面还盖着一层枣泥
凑进去一闻都是
浓浓的枣甜味
拍起来其貌不扬
但是其实味道也一般般
枣泥过于甜腻
且熬得过火
竟还有一丝苦味
但底下米糕的味道还是香香的
网传能吃出淡淡的荷叶味道
贝贝倒是没有吃出来
总体来说
名气＞味道
不太值得千里迢迢来打卡
推荐指数：★★★
地址：北京市西城区牛街5号牛街清真超市1楼
营业时间：周一至周日 07:00-19:30
价格：16.8元/500g
花费：10元
剩余金额：90元
第二站·白记年糕
白记年糕就在
伊宝荷叶甄糕的隔壁
名气和甄糕一样大
不知道出品怎么样呢
江米年糕是用袋子装的
是凉凉的
特别适合夏天吃
还会在最上面给你添上几根山楂条
江米年糕长得特别好看
上面山楂条的点缀
让人看着非常有食欲
贝贝已经迫不及待
想要吃上面的山楂条了
一入口
差强人意
山楂条齁甜齁甜的
不太想再吃一口
可能是贝贝打开方式不太对
决定不单吃
混合着一起来吃
糯米的糯香味和豆馅的甜味
融洽得刚刚好
但还是觉得年糕上面的
一缕缕山楂条
是个“累赘”
总体来说
名气＞味道
但是如果不加山楂条的话
名气=味道
推荐指数：★★★★
地址：北京市西城区牛街5号牛街清真超市1楼
营业时间：周一至周日 08:00-18:30
价格：16.8元/500g
花费：15元
剩余金额：75元
第三站·奶酪魏
奶酪魏有很多选择
听说最火的
就是宫廷奶酪和杏仁豆腐
但由于价格太贵
经费有限
只点了宫廷奶酪这一款
这里只有外卖窗口
没有堂食
堂食的店也离牛街不远
可以导航走路去
堂食店铺的种类会更加丰富
宫廷奶酪有很多口味
草莓、哈密瓜、红豆和绿豆等等
贝贝挑了原味的
口感有一点点像老北京酸奶
但酸味非常非常淡
基本没什么味道
16块一小碗
性价比实在太低了
总体来说
名气＞味道
性价比太低了
推荐指数：★★
地址：北京市西城区牛街5号牛街清真超市里面一层
营业时间：周一至周日 09:00-17:00
花费：16元
剩余金额：59元
第四站·马记冰糖葫芦
马记冰糖葫芦
据说是北京糖葫芦界的“爱马仕”
无人不晓马记
听说这里的糖葫芦
甩其他糖葫芦一条街
颗颗饱满的野生山楂
在熬好的糖浆上面一裹
瞬间变得亮晶晶
这里不仅仅卖糖葫芦
还卖糖山药
糖山楂夹糯米
和糖草莓等等
爱吃甜食的可不要错过咯！
糖葫芦的外衣
都是纯正冰糖熬制的
甜而不腻
糖衣厚薄程度刚刚好
山楂绵软酸甜
而且都是去了籽的
吃起来非常方便
总体来说
名气=味道
推荐指数：★★★★
地址：北京市西城区牛街5号牛街清真超市里面一层
营业时间：周一至周日 09:00-17:00
花费：10元
剩余金额：49元
第五站·白记年糕
在白记年糕买了江米年糕
忘了买同样出名的驴打滚
趁还没走远
再去白记年糕排一次队
驴打滚像个圆滚滚的胖子
黄白红颜色分明
因其最后制作工序中撒上的黄豆面
犹如老北京郊外野驴
撒欢打滚时扬起的阵阵黄土
因此而得名"驴打滚"
轻轻一撕
就断开的驴打滚
是软绵绵的手感
咬起来糯糯的
口感比江米年糕更软
里面的豆沙馅香甜
外面厚厚的一层豆面则
丰富了驴打滚
整个口感和味道
总体来说
名气=味道
推荐指数：★★★★
地址：北京市西城区牛街5号牛街清真超市1楼
营业时间：周一至周日 08:00-18:30
价格：16.8元/500g
花费：10元
剩余金额：39元
第六站·宝记豆汁店
这个也是牛街网红店之一
路过的人以为它只卖豆汁
那就大错特错了
这里豆汁五块钱就有一大袋
由于不太方便边走边喝
就没有买啦
宝贝们可以在留言区
告诉贝贝这家豆汁味道怎么样
其实这次是冲着
炒草莓这款爆品去的
通常一到夏天就卖到脱销的炒草莓
当天真是好运气了
买到了最后一包
炒草莓酸酸甜甜的
加上还没完全融化的冰渣
一粒凉到心坎底
是这个夏日必备消暑小吃之一！
这里的糖耳朵
红亮红亮的
像一个心形
甜甜的、糯糯的
总体来说
名气＜味道
推荐指数：★★★★★
地址：北京市西城区牛街输入胡同27号
营业时间：周一至周日 06:00-19:00
花费：14元（炒草莓12元+糖耳朵2元）
剩余金额：26元
第七站·满记烧饼
走出宝记豆汁店再往前十几米
就能看到满记烧饼
大家一买就是十个起步
师傅刷刷地就装满一大袋
烧饼有麻酱和椒盐两种口味的
烧饼外面脆脆的、里面软软的、
层次分明
每一层都有麻酱和椒盐的味道
贝贝更喜欢椒盐的味道
吃进口里更香
来这里烧饼可以不吃
但炸鸡腿必须要买
就算是正在减肥的人
也抵挡不住金黄的脆皮诱惑
总体来说
名气＜味道
推荐指数：★★★★★
地址：北京市西城区输入胡同三号附近
营业时间：周一至周日 11:00-18:00
价格：烧饼1元/个，买五送一；炸鸡腿4元/个，10元3个
花费：6元（烧饼2元+炸鸡腿2元）
剩余金额：20元
第八站·山东傻大粗粮煎饼
满记烧饼往前走几步就会见到
一个小菜市场
一上楼进去就能看到这间煎饼
不留意真的很难找到
摊饼、加料和卷饼一气呵成！
为了不耽误后面吃烤鸡腿的盛事
点了个低配版的
但也有菜有蛋有果子
吃起来又香又脆
咔滋咔滋的口感太棒了！
预算充足的宝贝
可以点个状元煎饼壕一回！
总体来说
名气=味道
推荐指数：★★★★
地址：北京市西城区牛街输入胡同永清清源便民服务中心
营业时间：周一至周日 06:00-19:00
花费：10元
剩余金额：10元
第九站·大益烤鸡
据说西城区特特特好吃的烤鸡
就藏在这间小店里
通常来基本都要等
一出炉基本就卖光了
一盆里的最后一只烤鸡腿
拿到手里还热乎乎的
外皮烤得焦脆
但里面却肉汁丰盈
各种香料的味道调得刚刚好
想去再买一只的时候
已经卖光了
总体来说
名气＜味道
推荐指数：★★★★★★
（爆星）
地址：北京市西城区牛街春风小区圆意轩餐厅内
营业时间：周一至周日 06:00-19:00
价格：29元/500g
花费：8.5元
剩余金额：1.5元
这次"横扫"牛街之旅就结束啦
踩雷的地方特别多
很多东西一旦出名了就很难保证质量
但是惊喜的地方依然有
仍旧有一些老店坚持初心
坚持最初的味道！
下面这是这次的笔记总结！
快拿小本本记住了！
推荐指数
大益烤鸡
★★★★★★
炒草莓/糖耳朵
★★★★★
满记烧饼
★★★★★
江米年糕
★★★★
驴打滚
★★★★
山东傻大粗粮煎饼
★★★★
冰糖葫芦
★★★★
荷叶甄糕
★★★
宫廷奶酪
★★
肯定很多人问
为什么最出名的洪记小吃没有上榜
因为贝贝当天去的时候
赶巧它正在升级装修
下次贝贝就再带100块
重回牛街开吃！！！
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第一次喝豆汁的滋味？
说说你最喜欢的牛街小吃？