烧饼是我国特有的一种烤烙而制的面食，烧饼是一种统称，全国各地又有很多品种的烧饼，像芝麻烧饼，油酥烧饼，梅干菜烧饼，周村烧饼，缸炉烧饼等等，大概有上百种。烧饼是一种有着悠久历史的食物，最早是从西域传过来的，在唐朝的时候就非常盛行，如今烧饼不断改良，更受欢迎。
烧饼因品种不同，制作方法也各有不同，最基本的方法是将面和好之后，用炉子烤熟，吃起来很酥脆，而且特别的香。烧饼的制作似乎没有特别之处，但是不同人做出来的烧饼的味道不同，有的小店里做的烧饼特别有味道，很受欢迎。
昆山有一家做烧饼很出名的店，在昆山开了七八家分店，它就是非常有名的王氏林记烧饼，被称为昆山烧饼界的扛把子。这家店早上5:30就开门，对于中国人来说早餐是非常讲究的，但又很喜欢传统的食物，像包子，油条，豆浆，烧饼，这家店不光做烧饼包子，油条生煎品种很多，不光味道出众，而且价格很实惠，有人说在他家吃早餐，5块钱就能吃饱10块钱吃撑。
王氏林记烧饼，有几家分店因为油烟问题，遭到居民投诉，随后都做了整改，大部分分店都在菜市场里，菜市场是烟火气，最重的地方也是大清早居民集中的地方，所以他家人气很旺，店里所用的食材都有质量保证，像炸油条的油几乎是天天都换，所以他家有不少的回头客。
店里的招牌自然是他家的烧饼，外酥里嫩，馅料上乘，猪油，葱花，椒盐，吃起来口感丰富，而且一个只需要2块5，性价比还是很高的。
他家的油条个头均匀，颜色油亮吃起来酥脆，也为吃客们，这家店每天早上队伍都排出十几米远，只有几平方的小店里7~8个人不停的忙活，不过也有人吐槽，他家的烧饼越做越小，估计是觉得现在人的饭量比以前小了，做的太大浪费，你说呢？
