大家好！我是天宇，寻找醉美的酒。坊子酒是产于山东潍坊的白酒，1948年建厂，选用薯干为原料，麸皮、稻壳为辅料，清蒸去杂后，再用液态法酒精、香醅串香，勾调而成。这里要说明的是，解放初期国家困难，使用这种工艺节约了很多粮食，同时酿造的酒比如今直接勾兑出的白酒还是好很多。

坊子酒厂

坊子酒厂在1962年，将固态发酵改为液态发酵、固体增香、复蒸串香的新工艺，实现了白酒的半机械化。产品质量也有稳定提高，成为山东名酒后，获得了三届国家评酒会银奖。

1978年坊子白酒

坊子白酒的这种工艺，随着国家富强后，逐渐被低端白酒使用，酒友们生活水平提高后，低端产品逐渐失去优势，酒厂也陷入困境。在2000年改制后成立山东板桥酒业公司。

九十年代坊子酒

下图酒标上，清晰地展示着“国优三连冠”，此种工艺为国家节约粮食作出了很大贡献。

1993年坊子白酒

1996年的“坊子牌”坊子白酒，玻璃瓶、54度、这种瓶型现在很多酒厂还在使用。

96年坊子白酒

作为“齐鲁美酒”，这款礼盒装坊子酒很有特色，坊子大曲、坊子老窖、坊子佳酿、坊子特曲，并且每瓶的瓶标也不一样，分别是古代的四种酒器。

礼盒装坊子酒

每个酒友都有自己心中的名酒，在我看来，来自酒友家乡的酒才是真正的名酒。以上内容并不全面，欢迎大家评论区讨论。家乡的酒——山东潍坊坊子白酒。

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