上海美食街改造 (上海整改过的美食街)

如今,上海的网红商场、网红餐厅越来越多,美食街却越来越少。也许外地的朋友都不知道上海的美食街在哪。确实,进入本世纪以来,上海的几条美食街日渐萧条,网上关于美食街的介绍报道也越来越少。曾经,上海的乍浦路、云南南路、黄河路都是响当当的美食街;其中又要数乍浦路更为“光芒四射”,是曾经的上海第一美食街。

上海好吃到破产的小吃街,曾经繁华的上海街道如今空无一人

上海第一条美食街

乍浦路曾创下多个“全国第一”。这里有中国第一家电影院、中国第一所美术专科学校、全国范围内的第一盏电灯在这里点亮、上海市第一届文代会在这里召开...上世纪80年代,乍浦路美食街率先崛起,点燃了上海民营餐饮的星星之火,成了上海餐饮业发展史不可替代的里程碑。

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到了上世纪90年代,云南南路、黄河路美食街相继登场,与乍浦路在全城呈三足鼎立之势,也在各自的地盘圈粉无数。

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一代人的美食回忆

全长1038米的乍浦路,在上世纪90年代中期的鼎盛时期,曾聚集着100多家大小餐饮店铺,并享誉上海滩。它是虹口人的骄傲,也是上海人心中的“发胖一条街”。许多资深老饕们,至今对乍浦路上人气店铺的招牌菜如数家珍:王朝大酒店的牛肋排、博世凯的红烧肉、丁香饭店的大王蛇等等,都是吃货们心中的封神之作。丰富多变的菜式、亲民的价格、灵活而又人性化的服务,使得这些饭店至今让老上海食客们津津乐道。

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餐饮业的繁盛, 引领了乍浦路的辉煌。 熙熙攘攘皆为“食”来,客观上带来了人员的高密度流动,使得乍浦路上百业兴旺。发廊、花店、水果店、服装店组成了“微型的豪华一条街”。 街上的霓虹灯牌通宵不息, 如同来到了香港的尖沙咀。一时间,进出乍浦路的人,也都是当时有腔调的体面人。

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传奇陨落,美食街光环日渐暗淡

后来,各区购物中心的相继落成,民众们消费需求的升级,大家觅食不再需要集中跑到那几条街。本世纪初,乍浦路开始没落,卸下了“上海第一美食街”的光环;城市更新带来的拆拆建建,也使得乍浦路美食街上的商户陆续搬离,一天比一天冷清。

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现在的乍浦路美食街,餐饮店铺主要集中在昆山路和海宁路之间的一段, 大型饭店只剩下当年知名的“王朝”、“珠江”等寥寥几家。上世纪8,90年代流行的欧式华丽风格,如今看来只觉落伍陈旧。街面狭窄混乱,路边停满了非机动车,长街沿形同虚设;大中午仍然光线昏暗,比起时下流行的网红街区,没有什么观赏度可言。

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街上还留有一些物美价廉的小吃店,很适合上班族每日解决午饭。但是仔细观察,地道的老上海美味越来越少,大家有印象的餐厅,只剩金彪生煎王、广莲香、吴茂兴本帮面、永祥烧腊,金米萝也搬到了不远处的海宁路上。

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现在的乍浦路上,取而代之的是重庆小面,南昌特色小吃,东北人家特色菜,河南面馆、湘菜馆等这几年新开设的各地风味餐厅。美食街还是美食街,只是本土特色越来越淡。

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旧改在即,未来何去何从?

除了上班族以外,街上最多的就是往来穿梭的外卖小哥。乍浦路虽然被时代淘汰,但仍然以自己的方式,输出着只属于这里的美味。

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然而,充满烟火气的乍浦路背后,却是居民们极为有限的生活环境。不久前虹口区多个街坊启动旧改,乍浦路也在其中,可谓民心所向。先前云南南路美食街旧改已确定将升级回归;未来,同样承载无数上海人美食回忆的乍浦路会何去何从,我们拭目以待。

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那么,关于乍浦路美食街,你又有怎样的回忆呢?欢迎在下方评论区分享讨论。