越来越多的女性走入创业之路,多看成功经验,对我们的人生自有帮助。——成都天鸟食品包装机械交易中心
聚焦年轻女性,打造潮流餐饮
梁静其人,就如同她一手缔造的潮流餐饮品牌“二人锅”一样,时尚、精致、真诚、引人注目,将年轻人的锐气、商业人士的沉稳和女性的知性温婉融合于一身。
出身名校的她,归国之后便进入了餐饮行业拼搏,并创立了瞄准85、90后年轻女性群体的快时尚火锅品牌“二人锅”。
梁静为“二人锅”瞄准的目标群体,是年轻的85、90后女性——崇尚个性、追逐时尚,青睐潮流的、高逼格的东西,她们会喜欢什么样的食物呢?这是梁静给自己立下的课题。

走入“二人锅”的店铺,很多人的第一反应是——跟说好的“火锅”不一样。很多人这样形容“装修很漂亮,就像走进了一个韩剧的拍摄场景”,让人忍不住举起手机拍照分享。
“如果要做餐饮,首先问自己三个问题”
餐饮业市场大、门槛低、毛利高,受电商冲击较小,因此会成为许多未曾接触过餐饮业的投资者首先想进入的行业。对此,沉浸餐饮业多年的梁静认为,想要做餐饮,首先要问自己三个问题。
问题一:“能不能吃苦?”
问题二:“能否从基层做起?”
问题三:“何时才能创立自己的品牌?”
梁静并不建议初次接触餐饮的投资人直接创立新品牌,在她看来,一个初入行的餐饮人可能要投入3-5年时间成本来熟悉整个产业,在这个熟悉的过程中,新品牌的死亡率相当之高。
现在很多成熟的餐饮连锁品牌都在选择去加盟或代理国外成熟品牌的路,原因就是打造新品牌的难度相当之大。
梁静的理家经
她将加盟比作谈恋爱,“没‘结婚’之前要好好选、认真选,选择完了,就要全心的信任品牌。”
而对于家庭,她也有独特看法。
“家庭肯定是十分重要的,家不稳定,也难以全心投入事业。”如何将事业和家庭两手抓,对于忙碌的梁静来说,这是一个课题,但又不是一个问题。
梁静熟练得将自己在企业管理上的经验应用到家庭中,她把自己的家庭也打造成小团队,以企业的模式去管理,使家庭的架构变得合理、有序、稳定,无论她在家或不在家,一切事务都能井然有序的推进。
和孩子们的情感交流也是十分重要的,梁静尽可能保证和孩子们的相处时间,也更强调沟通的深度。她给孩子们讲故事,和他们谈心,充分利用和孩子们在一起的每一分钟,向他们传递学习、生活、成长、做人的理念。
兼顾事业和家庭生活十分辛苦,但是梁静也从没想过放弃其中一方。“人生下来就是被磨炼与折磨的,在这个过程中受到的痛苦和得到的快乐是成比例的,会促进人的成长,成为珍贵的记忆。”这是梁静的心声。