文 曼仔 | 图 丁丁 | 视觉 T&Y
说起“泡吧”，很多人脑海里会浮现出这样的景象：
黑黢黢的空间，*草烟**和酒嗝混合的酸臭味弥漫，黏腻腻的桌子上码满品种单一的啤酒瓶，男男女女勾肩搭背胡言乱语，背景音乐一会儿霹雳摇滚一会儿九十年代金曲，突然一个老烟嗓高喊着：“美女，再来一打百威！”……
其实从古至今，饮酒在中国都是一件风雅且有格调的事，而如今，大多数中国式酒吧的气质都让人失望。且不说那种夜店歌厅酒吧傻傻分不清楚的混乱气氛，光是这啤酒“成打售卖”的惯常规则就已经充满槽点。
这也许就是为何很多第一次来到ZZ便利酒吧的人，都不由得感叹“这里真是酒吧界里的一股清泉”的原因所在。就算你对精酿一窍不通，也会被墙上“自助取酒，一瓶起售”的标语瞬间征服。酒吧老炮们顿时就明白，这句话意味着只要花一瓶啤酒的钱，你就能在这消磨整个夜晚。
酒吧的装修风格也是剑走偏锋，在西式酒吧里大胆融入中式传统元素：墙上的灯光壁画全是豫剧人物形象，椅子是清一色的太师椅，桌上的烟灰缸好像围棋子盒。而另一边就是“一口入魂，两口入戏”的泼辣文案，配以“吃喝玩乐”主题的撞色涂鸦。身处其间，酒还没喝，就已经有了点微醺的错觉。
在被酒吧新鲜的环境惊艳一番之后，就来到了激动人心的选酒环节。为何激动，可不是酒虫上脑、酒瘾大作，而是远远就瞧见了那整整一面墙还要再拐个弯的巨大酒柜。
号称“亚洲最大自助选酒酒柜”名不虚传，想从这上千种来自世界各地的精酿啤酒中选出最适合自己的那款，还真有点头晕目眩。这个时候必须信任身旁耐心指数爆表的酒水顾问了。一番攀谈之后你会明白，这家精酿酒吧最稳的专业性不只体现在酒水规模上，还表现在得有个像啤酒疯子一样的酒水顾问。
如果你是刚从一打打每次都硬生生放成常温的大绿棒子那过度来的精酿小白，侍酒师一定会从味道较为清淡的开始推荐，比如比利时小麦啤福佳，或者面包味中带点果香的美国小麦啤鹅岛312，当然，微苦但带有焦糖味的德国黑啤或者颜色漂亮口感甜香的美式琥珀艾尔也会是极好的选择。
如果你是至少清楚地知道IPA含义的进阶选手，那不如就淡定地让酒水顾问为自己推荐一款比利时修道院啤酒吧。
不过，这还有一个更随性的建议：索性看哪瓶顺眼就选哪瓶。因为精酿啤酒的味道原本就该像盒子里的什锦巧克力糖——什么味道，充满想象。
几瓶下肚，一切关于“啤酒就是快餐酒精饮料”的成见便烟消云散，你会惊叹于精酿啤酒口味的变化多端与强烈个性。就连那些本来嫌弃啤酒太糙汉的萌妹们也纷纷被征服，徜徉在12米酒柜前果断入了精酿的“深坑”。
作为一家低调的精酿酒吧，各种佐酒小食也是必须的。但ZZ会告诉你，酒吧也能拥有餐厅的双重功能，朋友组局的“第二摊儿”也可以摇身一变成为相约的第一站。
德式脆皮烤猪肘、芝士牛肉汉堡、战斧牛排等硬菜满足你的饕餮欲望，而分量十足的秘制羊肉串让你轻松在酒吧里开启“啤酒撸串”的大排档模式。当然，黑椒鸡块、椒盐鱿鱼须等常规佐酒小吃也会让你胃口大开，分分钟解锁“豪饮”姿势。
好吃好喝还要好玩，ZZ每晚都有独家乐队驻唱，演唱风格是“不插电”，一副誓要与外面那些妖艳*货贱**不一样的特立独行姿态：一把木吉他、一个麦克风，翘着二郎腿与你款款道来。
别怪我太庸俗没事老提钱，但真的还想再强调一遍，在这家酒吧和朋友享受一整个美妙夜晚的起步价也就二三十元，福佳白、罗斯福和匪徒这些有口皆碑的精酿品牌都只要二十多块。真应了店名ZZ的两个含义：真值和真挚。
每天下了班，身体被掏空的我们真的需要一个地方好好放松。冯唐说，大酒之后，看到女人而不是看到花朵，看到月亮而不是看到灯泡，想起你而不是想起其他比你完美太多的人。
这份幻觉很美，一杯精酿就能让你拥有，不如现在就干杯。
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