为什么智利葡萄酒被称为“天堂里的佳酿”?为什么智利的葡萄酒是新世界葡萄酒中的代表?智利是一个非常迷人的国家,有将近500年悠久的酿酒历史,那么智利的独特魅力在哪里呢?下面,淘淘就和你一起来探讨。

先来听听葡萄酒大师简西丝.罗宾森(Jancis Robinson MW)的是怎么介绍的。
(视频总长2分半,大小约为4M)
视频加载中...
智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,使葡萄成熟的最理想的条件。色泽和香气都很完美。由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境,在全球都很少见。

目前,智利红酒基本的级数分为5级:
1.VARIETAL:品种级。该级别仅列葡萄名称,是最基本的酒。
2.RESERVA:珍藏级。该级别的酒通常是由橡木桶储存过的,通常比VARIETAL好。这个等级的酒,绝大多数就已经非常好喝了。
3.GRAN RESERVA:特级珍藏。与RESERVA的区别在于使用更多、更新的橡木桶,储藏时间也较长。
4.RESERVA DE FAMILIA:家族珍藏。基本上就是酒庄最好的酒了。
5.Premium:至尊限量级,比家族珍藏更好,但数量有限,如果没有达到标准的葡萄,酒庄就不会酿制Premium,通常状况下,Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月。

一些进入国际市场的智利顶尖品牌在持续保持高度品质的同时还拥有其公道的价格,逐渐获得世人的注意,时至今日智利的葡萄酒已经跃居世界第三,在英国和日本非常受欢迎。
下面淘淘用一个最简洁也最清晰的图片,向你展示智利的葡萄酒产区以及与之相关的信息要点,让你一图在手,不愁学不会智利葡萄酒!

那么智利葡萄酒在中国有多么受欢迎呢?
据官方统计数据显示:2016上半年智利散装葡萄酒进口量和进口额占中国整个进口份额的68.47%和58.41%,遥遥领先。
因为酒好,所以大家都会选择它,这也是我们柒月淘为什么会给大家分享智利红酒的原因之一。
另外:柒月淘和WEST国际品鉴机构合作为你提供专业的红酒品鉴培训,让你更懂红酒,更爱生活。
欢迎关注柒月淘,更多红酒知识持续分享中...