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距离新年的脚步越来越近了
我怕年三十的祝福太多你会看不到
在这里首先提前祝各位猪年
“猪年大吉，猪事顺意，猪笼进水”
当然每到过年，
小朋友期盼着大人们的红包
大朋友期盼着和亲友的团聚
当然对于自带吃货属性的小编来说
我还是希望既有红包收又有大餐吃
第一个是没什么可能了
第二个想想倒还是美滋滋
不知道你家的年夜饭是啥样的
琳琅满目满汉全席
还是高端大气小资情调
不过肯定有一道菜
是你从小到大每一年
都会出现在逢年过节的饭桌上的
话说今天翔宇说要做一道菜
叫做“外婆的味道”
这里请自动脑补外婆是啥味道的！
清香的洗衣粉味道?
身上的浓浓药膏味道？
还是厨房里一碗面条的味道？
对于翔宇小哥哥来说，
外婆的味道是这一碗素凉菜的味道
餐桌上那么多大鱼大肉
却只钟爱于这一道凉菜
看看这一次他向外婆请教的这碗凉菜
有没有成功呢？
原材料：芹菜三颗、花生米、黑木耳、红辣椒、青辣椒、豆腐皮，大蒜子，葱
配料：盐、料酒、生抽、陈醋、香油，白砂糖，剁辣椒
这一次翔宇地气满满的
在菜市场里精心的选购了食材
看看手中那红色的塑料袋
是不是
特别有生活气息
第一步，也是最重要的一步——洗菜
把所有的食材都洗干净
虽说不干不净吃了没病
但是走在时尚健康前沿的我们
可！不！能！这！样！
接下来将芹菜去叶
留下菜梗切成小段备用
红辣椒和青辣椒去籽，切丝
豆腐皮切丝
黑木耳和花生米用温水浸泡两小时
烧一锅热水
然后把以上备好的食材焯一遍水
对了，花生一定记得煮熟
然后放在一个大碗里备用
凉菜的灵魂是什么——调料汁
大蒜切成泥
倒入生抽，盐，少许白砂糖，
两勺陈醋，一勺香油
混合搅拌均匀之后
淋在备好的食材上
爱吃辣的朋友可以放适量的剁椒酱
大功告成，简直完美！
很快一大碗香喷喷的凉菜就被消灭掉了
小伙伴们已经迫不及待端好小饭碗
好了，接下来小编要来抒情了！
其实长大后的我们离开了家乡
去了遥远的他乡更大的城市
我们吃到了更多的美味珍馐
见到了更多的菜式花样
但是家乡最熟悉最淳朴的味道
却是我们最温暖的记忆
哪怕，它只是一碗简单的凉菜
快过年了，你最想念家乡的哪道菜呢？
快在下面的留言区告诉我吧。
