潮汕的特色小吃粿条，有着多种做法，可汤、可炒、可拌，尤其是现做的粿条，有着原始的米香，味道更加劲道。现在不用去潮汕，厦门也可以吃上一份地道的潮汕粿条汤了。
现场制作的汕头的“鲜粿”，开在万象城喜茶同排的二楼，一上手扶梯就可以看到它的身影。宽敞明这的环境，简约的原木色，非常的洁净。开放式的厨房可以清晰的看到制作过程。
这里还有间玻璃屋是制作粿条的地方，每天制作三次，透过玻璃窗可以看到全制作的过程。先将米用冷水浸泡一段时间；等到米膨胀变软之后便可以那去磨浆机磨成浆；磨成浆后根据米浆，然后放到特制的蒸笼抽屉里面蒸熟，冷凉后再切成条，就是吃的粿条了。
极鲜牛肉牛筋牛丸粿，是招牌的一道，用料也非常丰富，新鲜的小牛肉切片稍过下水，与牛筋牛丸放在粿条上，再倒入慢炖4小时的骨汤，看色泽就让人垂涎。汤头清澈，鲜香扑鼻，牛肉鲜嫩、牛筋牛丸Q弹，与粿条的软弹相搭，别有一番美味。
招牌猪肚猪六宝煮枸杞叶烫粿条，名字就能看出食材，丰富的配料，不管是正餐还是点心都能满足。这里的猪肉没有那*猪种**腥味，品质上一口就能吃出不同。
四大天丸粿条，有牛肉丸、墨鱼丸、猪肉丸、猪肉卷，适合爱吃丸子的人，分量同样不小，如果是女生可以咨询点单。
这里的粿条汤都可以免费加一次粿条，不用担心一碗吃不饱呢。
猛火大鼎牛肉炒粿条，可是偏爱的，非常地道的潮汕煮法，加入了大片的牛肉、芥兰与粿条一起炒，粿条的软弹、牛肉的鲜嫩，芥兰的清脆，每一口都让人回味无穷。
普宁炸豆腐，特色的潮汕小吃，豆腐外脆里嫩，蘸上独特的酱料，别有一番风味。
潮汕传统大鼎鲜蚝烙，类似海蛎煎，但又不同，加入了许多海蛎在内，最后淋上蛋液，不是那种Q弹的地瓜粉，是种软滑的香脆的口感，非常神奇，可以蘸鱼露、番茄酱等。
最后来上一份本地特色的糖水，类似厦门的仙草冻，加了红糖在里面，非常清爽。
其实这里还有着许多的特色小吃，肠粉、韭菜粿、香炸果肉……下次再来品尝。