马铃薯（土豆）起源于南美洲，兴盛于中国内蒙古。内蒙古呼和浩特市武川县被“中国新西部高层论坛”命名为“中国马铃薯之乡”，内蒙古乌兰察布市被中国食品工业协会马铃薯专业委员会授予“中国薯都”称号。内蒙古武川县属中温带大陆性季风气候，年平均气温摄氏3度，无霜期110天左右，年降雨量350毫米左右，地处阴山山脉北坡。这一独特的地理位置、气候优势，造就了武川县土豆丰富的营养药用价值。而用武川土豆精制的薯元康马铃薯提取液被中外专家认定为营养健康功能性饮品。
专家研讨
2015年，内蒙古薯元康生物科技公司用国家发明专利《从马铃薯中提取含有氨基酸的方法及其提取物的用途》（证书号第828301号）制作的土豆水正式问世，成为全球第一款马铃薯汁。
2017年11月底，国内专家齐聚内蒙古武川县，冲着薯元康马铃薯汁，围绕国家食品药品监督管理总局临床试验专家、内蒙古医科大学附属医院药物临床试验机构办公室主任郭智的《薯元康马铃薯汁对肿瘤放化疗辅助治疗的临床研究报告》展开了讨论。
参与研讨的专家有中国中医科学院中医基础理论研究所病毒病基础研究中心和国家中医药管理局重点实验室——中医药生物安全实验室主任、博士生导师、研究员*克王**林，中国农业科学院薯类加工创新团队首席科学家和中国农业科学院农产品加工研究所、食品化学与营养研究室博士生导师木泰华，中国保健协会专家委员会委员、应用推广委员会会长尹志超，北京协和医院内分泌科及营养科医师、中华糖尿病协会副秘书长方京徽，国家食品药品监督管理总局临床试验专家、内蒙古医科大学附属医院药物临床试验机构办公室主任郭智，内蒙古农业大学生命科学院教授、博士生导师张焱如等。
这些专家最后形成了一致性结论和共识：一是高度评价英国纽斯科尔大学赵岩教授所做的“马铃薯汁（薯元康土豆水）对各类癌细胞体外生长的抑制作用”的研究报告，认为马铃薯汁对体外培养的白血病、肝癌、肉瘤、宫颈癌细胞具有明显抑制其增殖效果；二是高度认可英国纽斯科尔大学赵岩教授关于“马铃薯汁（薯元康土豆水）对各类癌细胞体外生长的抑制作用”的研究结论，即马铃薯汁对体外培养的白血病、肝癌、肉瘤、宫颈癌细胞有明显抑制其增殖的效果，抑制功效几乎可与抗癌药相当；三是薯元康土豆水可以有效缓解肿瘤放化疗患者的白细胞降低，对肿瘤细胞有抑制作用，对人体安全无害，能够极大地改善患者饮食、睡眠。薯元康土豆水对便秘、伤口愈合具有功效。