惊蛰适合喝什么茶 (惊蛰和春分的区别)

惊蛰与茶,惊蛰喝什么茶养生

惊蛰,古称“启蛰”,是二十四节气中的第三个节气,标志着仲春时节的开始,今年惊蛰是3月5号下午16:53开始,3月20日下午17:37结束。

万物生长都要顺应季节的变化,惊蛰养生,生机蓬勃正当时,俗话讲:“惊蛰过,百虫苏。”正是万物苏醒的季节,昆虫也是如此。因此,在过去的时候,大家对影响庄稼的虫害是除之而后快的,希望虫害能够远离庄稼。先来看看,惊蛰里,民间都有哪些习俗,您那里还流行着这些习俗吗?

惊蛰与茶,惊蛰喝什么茶养生

惊蛰习俗

祭白虎化解是非

就是要远离是非。中国的民间传说白虎是口舌、是非之神,每年都会在这天出来觅食,开口噬人,犯之则在这年之内,常遭邪恶小人对你兴波作浪,阻挠你的前程发展,引致百般不顺。惊蛰有个传统的习俗叫“打小人”,所谓打小人,既指身边那些是非之人,也指无故惹来的厄运。虽说听上去有些迷信,但如果能够以此来发泄抑郁使心境舒畅,倒也不失为一帖心情安慰剂。

惊蛰与茶,惊蛰喝什么茶养生

惊蛰吃梨

在民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。传说,雍正年间,晋商十四世渠百川走西口,正是惊蛰之日,其父拿出梨让他吃后说:“先祖贩梨创业,历经艰辛,定居祁县,今日惊蛰你要走西口,吃梨是让你不忘先祖,努力创业光宗耀祖。”渠百川走西口经商致富,将开设的字号取名“长源厚”。

惊蛰与茶,惊蛰喝什么茶养生

后来走西口者也仿效吃梨,多有“离家创业”之意,再后来惊蛰日也吃梨,亦有“努力荣祖”之念。

蒙鼓皮

惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身,长了翅膀的大神,一手持锤,一手连击环绕周身的许多天鼓,发出隆隆的雷声。惊蛰这天,天庭有雷神击天鼓,人间也利用这个时机来蒙鼓皮。《周礼》卷四十《挥人》篇上说:"凡冒鼓必以启蛰之日。“注:“惊蛰,孟春之中也,蛰虫始闻雷声而动;鼓,所取象也;冒,蒙鼓以革。”可见不但百虫的生态与一年四季的运行相契合,万物之灵的人类也要顺应天时,凡事才能达到事半功倍之效。

惊蛰与茶,惊蛰喝什么茶养生

惊蛰“三候”,在古代惊蛰有三候:“一候桃始华;二候仓庚鸣,三候鹰化为鸠。”惊蛰三候所代表的花信为:“一候桃花,二候杏花,三候蔷薇。”

惊蛰与茶,惊蛰喝什么茶养生

桃始华:惊蛰之日,“桃始华”,桃之夭夭,灼灼其华,乃闹春之始,红入桃花嫩,青归柳叶新,流水桃花,便引出千媚百态。

惊蛰与茶,惊蛰喝什么茶养生

仓庚鸣:惊蛰后五日,“仓庚鸣”,仓庚就是黄鹂,黄鹂最早感春阳之气,嘤其鸣,求其友。仓为青,青为清,庚为更新。

惊蛰与茶,惊蛰喝什么茶养生

鹰化为鸠:再五日,“鹰化为鸠”,古人称“鸠”为布谷鸟,仲春时因“喙尚柔,不能捕鸟,瞪目忍饥,如痴而化”。寓意生机和新。

惊蛰与茶,惊蛰喝什么茶养生

茶谚云:“万物长。惊蛰过,茶与脱壳。”,同样,惊蛰后的茶叶有三候!

三候:“一候古树叶初成,二候时间,三候杯盏点水香”这“三候”是对茶的态度。惊蛰不光是与民间习俗的链接,更是与农事之一的茶有着认真且浪漫的态度

一候古树叶初成:古树茶品质上佳,是公认茶最好的选料;叶初成,讲的是春天抽芽后的茶叶,雨量适中,不旱不涝,所以按季节来分春茶的品质最好(其中又“明前春”为佳)。

惊蛰与茶,惊蛰喝什么茶养生

二候时间酿:老青茶的“越陈越香”是其最大的特点,所以说是需要经历时间的陈酿,也就是自然陈化。

惊蛰与茶,惊蛰喝什么茶养生

三候杯盏点水香:茶入杯,水沿杯壁注,沸水遇茶,点水成香,汤色透亮,不显浑浊,香甜则水柔,苦涩不固,易化而成甘,轻闻空杯,则挂杯香现。这也就是实现的口感丰富化,却不落品质。

惊蛰与茶,惊蛰喝什么茶养生

惊蛰醒万物,茶醒了

春雷响,万物长,惊蛰过,茶脱壳,惊蛰醒的是生机, 谚语说得好,“二月莫把棉衣撤,三月还下桃花雪”,但这句中的“桃花雪”并不是说真的下雪,而是在描述容易引发文人感慨的,被惊蛰叫醒的,还有茶韵......

惊蛰与茶,惊蛰喝什么茶养生

“茶脱壳”,说的是春回大地,万物复苏后,气温上升到摄氏十度以上,山间的茶树上,保护和孕育越冬茶芽的鳞片,逐渐张开。茶的保护伞完全脱掉之后,像刚脱离父母襁褓中的孩子,生长发育开始变得自由自在。

惊蛰与茶,惊蛰喝什么茶养生

蛰伏蓄势了一冬的春茶,迫不及待地吐露着新绿。 而冷暖交替的时候,是人最容易受寒的时候,因为天气的频繁变化,人的适应能力就会相对减弱,平常时候,喝喝热茶,暖暖身体,因为人体在温度上升的时候,血管会舒张,所以就会帮助人的气血疏通。

惊蛰与茶,惊蛰喝什么茶养生

惊蛰过后,我们的身体应顺乎阳气升发、万物始生的特点,使精神、情志、气血如春天般舒展畅达,生机盎然,此时万物生发,是养肝的好时节,适宜喝些性温的红茶、老白茶等,驱寒,暖胃、润肺、明目等,喝茶也要顺应自然,喝好茶,喝淡茶,方益于身心。

惊蛰与茶,惊蛰喝什么茶养生

二十四节气中,惊蛰和霜降是两个颇有动感的节气,很像人生。惊蛰脱壳的茶,是呱呱落地的孩子,一朝春尽红颜老,惊蛰后开始添了离愁,微雨众卉新,一雷惊蛰始,大地在一夜间,冒出了新绿。人生的惊蛰,就是这样的时刻,回眸红尘世事的繁华落尽。