我知道这听起来很疯狂~~
有太多铲屎官每天都给狗狗食物里添加鱼油，因为所有人都告诉我们，鱼油是狗狗饮食中最好的营养补充剂。换言之，鱼油中的omega-3脂肪酸，特别是EPA和DHA对于狗狗有很多好处，我们不做赘述。
就健康机理而言，补充omega-3脂肪酸主要是为了平衡狗狗食物中过多的omega-6脂肪酸。因为过多的omega-6脂肪酸会增加狗狗体内的炎症，继而导致很多健康问题，比如过敏症状、关节痛、糖尿病、自身免疫性疾病等。所以，omega-3和omega-6脂肪酸的比例平衡是健康免疫系统的重要组成部分。
既然omega-3脂肪酸对狗狗的健康很重要，但是为什么我还主张倒掉鱼油？
鱼类不生产omega-3脂肪酸
先明确一个问题，鱼类自身不生产omega-3脂肪酸。
鱼油的原料通常是高油的海鱼，比如三文鱼、沙丁鱼、鲱鱼和马鲛鱼。但是，鱼类自身并不会产生omega-3——它们只是omega-3的聚集者。生产omega-3的主要是各种海藻和浮游生物。海鱼以这些生物为食，便慢慢地在脂肪中聚集起了足量的omega-3。而那些人工饲养、用玉米喂大的鱼（除非喂食额外添加omega-3饲料），所含的omega-3往往很低。所以，鱼或者鱼油只是omega-3的搬运工。
污染引发的连锁反应
我们已知鱼类从海藻和浮游生物中获取omega-3，并存储于脂肪内，但脂肪也是毒素存储的地方。伴随着海洋污染的日益加剧，人类工业生活的很多不易分解的副产品，比如砷，镉，铅和汞等重金属以低水平存在于海洋环境中，尤其是在鱼类和他们的食物中。重金属会引起狗狗的许多健康问题，包括神经系统功能障碍、失明、某些癌症、不可逆转的肝肾损害甚至死亡。
除重金属外，核辐射也是绕不开的一个话题。2011年，福岛核电站遭受海啸袭击，其反应堆融化，这导致含有放射性粒子的水渗入太平洋。虽然已经过去近十年，但每天仍有300吨这种放射性水渗入海洋。这种辐射目前已经袭击了北美西海岸，并污染了大多数海洋生物，包括通常用来提炼鱼油的鲑鱼。所以，如果鱼油中的原料来自太平洋海域，那你就要小心了，放射性粒子比如锶和铯会沉积在狗狗的骨髓中，并可能会导致骨癌和白血病。
除了重金属和核泄漏的污染，海洋中还有很多其他有毒化合物在鱼类中积累，比如多氯联苯、二恶英和呋喃等等。
鱼油氧化损伤比你想象的严重
omega-3脂肪酸极易受到氧化损伤，狗粮如此，鱼油亦如此。当鱼油中的脂肪颗粒暴露在空气中，它们与氧气发生反应，分解成较小的化合物（如丙二醛（MDA）），而它们创造的含氧分子，称为自由基。无论MDA和自由基都会造成狗狗的过早衰老和疾病。这是因为它们会破坏蛋白质、DNA和其他重要的细胞结构。
这种损害称为氧化应激，会导致许多健康问题。最常见的包括基因突变、癌症和炎症。是不是很讽刺？我们给狗狗鱼油的目的本是为了抗炎，但却成为促进炎症。
甚至在购买之前，大多数鱼油都已经氧化。氧气通过塑料容器甚至凝胶盖泄漏，导致有害的氧化。即使每次打开玻璃容器，也存在风险。因为当空气进入容器时，会发生氧化，并且会危害健康。
一项国外的研究证明，氧化损伤会随着omega-3脂肪酸摄入量的增加而增加。另外一项来自日本国立新宿区健康与营养研究所的研究证明，食用新鲜的、非氧化的DHA和EPA，已显示可增加大鼠氧化应激的标志物。
PS：上述两项研究的原文链接如下，感兴趣的可以自行查阅。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8911273/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12568661/
omega-3与6平衡的理想化
之前我们说过，omega-3与omega-6的平衡很重要，而我们之所以要在狗狗的饮食中添加omega-3，主要是因为各种商业狗粮中含有过多的omega-6。可是，在无法得知狗狗日常饮食中准确omega-3与omega-6含量或者比例的时候，我们给狗狗添加多少鱼油的依据是什么？你可能会说依据鱼油产品包装上的喂食剂量，你连狗狗食物中两者的含量多少都没有搞清楚，然后就想要平衡？更重要的是，凡事讲究过犹不及，你有没有想过omega-3过量也会给狗狗的健康带来问题？比如腹泻、肝脏出血、降低自身免疫力等等。
所以，掌握好omega-3与6的平衡对于大多数铲屎官来说太难了，不仅综合狗狗的身体状况、年龄、体重等因素，还要考虑目前所吃食物中的已有比例问题。
人用鱼油究竟靠不靠谱？
基于对狗狗的关爱，很多铲屎官倾向于使用人类级别的鱼油，原因有二，一是人类鱼油产品在安全问题上更为放心，二是人类鱼油产品中的超高浓度。但是，人是人，狗狗是狗狗，适合人吃的不一定适合狗狗吃，而且，人类吃的鱼油就一定安全吗？
2020年3月，《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了11款热销的鱼油产品，测试了功效成分（DHA和EPA）、过氧化值和酸价（判断鱼油新鲜程度，超标的话会引致鱼油酸败变质）、胆固醇（血液胆固醇过高，容易引发高血脂症）、反式脂肪酸（反式脂肪酸摄入过多，容易引起心血管疾病）、铬（一种胶囊里常见的重金属）等指标。
结果显示，9款鱼油的胶囊外壳中均含有重金属铬，虽然含量在标准范围内，但也足以引起我们的重视。4款鱼油EPA和DHA的实测总含量均只有标称值的50%左右，存在虚假宣传的嫌疑。1款鱼油酸价超出标准，鱼油或已酸败变质。11款鱼油都检出了不同含量的胆固醇和反式脂肪酸。其中，海王鱼油胆固醇含量高达978mg/100g，几乎为鸡蛋的两倍；修正鱼油反式脂肪酸含量则超过10%。
人吃的鱼油尚且如此，狗狗吃的鱼油呢？
鱼油有更好的替代品
倒掉鱼油，并不意味着狗狗不需要补充omega-3脂肪酸。作为一种需要通过饮食获取的必须脂肪酸，我们可以通过改善狗狗的食物或者添加更为健康的omega-3脂肪酸来源促进狗狗的健康，比如来自安全海域的鱼肉、浮游植物、动物内脏等等。下一期，Pet-Sir将专门为大家科普一下omega-3脂肪酸来源的友好型食物。
总之，作为一个曾经信奉“鱼油神话”的宠主，之所以选择将其倒掉，其根本还是认为什么营养补剂都不如提高饮食质量来得重要。（完）