这周深圳终于入冬了！
这么冷的天气只有吃火锅最爽
小编连续洗了一星期的头
换了四件外套
菊花痛了五天
亲测了十几家火锅
终于写出了深圳重庆火锅TOP10
来这里让你只想脱衣服
你的菊花也在冬日绽放！！！
重庆火锅与四川火锅的最大差别在于锅底，重庆火锅的锅底更加麻、辣、香，用的是纯牛油。
因为牛油更能锁住肉的香味，所以重庆火锅的涮菜的肉类食物也会更多。
TOP10
巴错火锅
重庆火锅里的小清新
与很多大规模或者夸张的古风装修不同，用了油纸伞来装饰，显得格外的文艺。
上桌的锅直接是九宫格，调味区的调料也超过20种+，重点是自助的水果超好吃。
香菜丸子在火锅里面十分常见，但是贡菜丸子却很少，煮完之后贡菜吸了很多的汤汁，吃起来又麻有辣。
一份里就有辣和不辣的牛肉，点菜的时候也不用谁迁就谁了，简直完美。
推荐：贡菜丸子、无极牛肉、水果
人均：102元（红油锅底：58元）
地址： 南山区后海大道登良路10-15号
环境：★★★
服务：★★★
口味：★★★
推荐指数：★★★
TOP09
渝江记忆
大众点评上的五星好评
蒜香排骨是很多吃过这家店的粉丝给小编推荐的菜品。
需要在锅里煮够20分钟才能吃，所以需要很早放进去，煮完之后连骨头都可以咬碎。
指天椒牛肉串，每个串里面都包着一个指天椒，小vi吃一个败下阵了，能吃辣的朋友欢迎挑战。
装修也比较低调，没有过于浮夸，大门口旁边还是透明厨房，也让大家吃的放心。
推荐：蒜香排骨、指天椒牛肉、虾滑、酥肉
人均：105元（红油锅底：69元）
地址： 罗湖区凤凰街hicity商场二楼04号(福田有分店)
环境：★★★☆
服务：★★★☆
口味：★★★☆
推荐指数：★★★☆
TOP08
朝天门
南山来的新伙伴
刚开来深圳一个月的朝天门，两层的古色装修很快就吸引了很多人，但是美味，是让更多人留下的理由。
每张桌子都有备上八宝茶，吃完火锅来一口就不怕上火了。
至尊水八块组合一份就有牛筋、牛肉、牛舌、牛肚，一次性吃到4种肉，堪称完美组合。
看起的萌萌的耗儿鱼十分新鲜，出锅后肉质口感相当鲜嫩。
新鲜腰片用筷子夹着在红滚滚的锅里烫个10s就可以吃了。
在门口的三个铜人十分逼真，还有自己品牌的火锅底料与重庆特色美食可以买到。
推荐：至尊水八块组合、腰花、耗儿鱼
人均：112元（红油锅底：69元）
地址： 南山区南山大道1110-24号(兴业银行旁)
环境：★★★★
服务：★★★☆
口味：★★★☆
推荐指数：★★★☆
TOP07
大龙燚
一到饭点就排队
来这很明显的先能感受到的是，倒茶师傅十分热情，不断地全场巡逻,倒茶。
锅底用的是明火红油，吃起来味道更香。配料虽然只有蒜葱香菜和香油，但这是正宗的重庆吃法。
鲜腰花上桌就红彤彤的，烫成开花后的样子就能吃了！
还有连广东小编都瑟瑟发抖的兔腰子，沾干碟更美味。
推荐：腰花、毛肚、兔腰子
人均：66元（红油锅底：79元）
地址： 工业区七路公园小区海莉园旁(近四海公园南门)
环境：★★★☆
服务：★★★☆
口味：★★★☆
推荐指数：★★★☆
TOP06
大龙勝·重庆火锅
3000㎡的新晋环境
3000多平米全部中国风的装修，整个空间被灯光照射得亮堂堂。
单独搭建了一个舞台，不定期表演各种精彩节目，每天都有新花样。
龙游天下四种火锅必涮菜品做成的拼盘，鸭肠、毛肚、黄喉、雪花牛肉搭载到一艘龙舟里！
绿色鲜毛肚厚薄均匀，几乎每片都有巴掌那么大！品尝这份热情腾腾的麻辣鲜香脆毛肚。
雪花牛肉纹路清晰，肥瘦相间，不会很腻，吸油也很少，吃起来超嗨~
粉嫩嫩鸭肠比较薄，在锅里涮上几圈，鲜香脆嫩，一口下去，安逸得板。
这个球很薄，巨大一个，筷子一戳就破，里面是空心的，味道跟油麻团子差不多，就是后味有点油。
人间烟火味十足的火锅店，3000㎡的店每天都满座。
推荐：龙游天下、霸王牛肉、*麻大**球
人均：98元（红油锅底：78元）
地址： 南山区粤海街道南商路82号粤海综合市场二楼
环境：★★★★★
服务：★★★★
口味：★★★☆
推荐指数：★★★★
TOP05
袍哥码头重庆火锅
关公镇店正义十足
楼梯口直接放着关二哥镇店，不知道的还以为这是武馆。
装修也是重庆江湖风格，真怕吃着吃着有人要来打架。
手工黑豆腐是小编最想打call的一款素菜，就算在红油中烫了很久还是满口豆香。
摆盘像花一样的老肉片，份量也很足，吃起来味道也是超nice的。
本来只是想找一款不同的菜，给大家介绍，但是吃了这款牛仔骨之后，立马被圈粉。
如果要找一个字来形容，就只能用“嫩”这个字。试过就会停不下来多点几份。
推荐：鲜鹅肠、老肉片、黑豆腐、牛仔骨
人均：124元（红油锅底：59元）
地址： 罗湖区人民南路熙龙大厦二楼2059号（龙岗、龙华、宝安、南山有分店）
环境：★★★☆
服务：★★★☆
口味：★★★★
推荐指数：★★★☆
TOP04
华神火锅
开了20年的重庆火锅
在深圳1997年开到现在的重庆火锅，20年靠一锅红汤圈粉无数，据说用了20+种香料熬煮。
调味区的调料多到，口味再奇葩的人，都不怕找不到喜欢的调料，而且还有免费的冰粉。
重点来了，他们家的小吃超级好吃的，小vi吃到都不知道是来吃火锅还是小吃，而且还有免费的雪糕。
新鲜的野生鳝鱼，这个份量非常对的起价格，烫久吃也是美味的很。
鱼唇火锅店里少有的菜式，吃起来像是和鱼接吻一样！！！
推荐：小吃、野生鳝鱼、手撕脆笋、鱼唇
人均：105元（红油锅底：58元）
地址： 南山区南山大道2011号(福田南山罗湖均有分店)
环境：★★★
服务：★★★★
口味：★★★★
推荐指数：★★★★
TOP03
重庆大队长
60年代抗战民国风
看名字就知道这家店走的是复古风格，进去看到的都是各种敬爱的毛主席。
墙上的画、碗碟到处都是满满的60年代宣传画的风格。
红油锅底霸气的放了至少3斤的牛油和满满的灯笼椒，网上最推荐的一道菜是炸酥肉，还没吃都能看到麻人的花椒。
村长鸭肠比很多的鸭肠粗一些，咬起来也是嘎嘣脆。
重庆火锅里引人注目的的香菜丸子，小vi作为一个不吃香菜的人，吃起来竟让毫无压力，甚至觉得还挺好吃的。
而且和很多店不同，二楼还是专门空出来给大家等位的噢~
推荐：鲜炸酥肉、香菜丸子、村长鸭肠
人均：119元（红油锅底：68元）
地址： 罗湖区东门南路3020号1、2层
环境：★★★★☆
服务：★★★☆
口味：★★★★★
推荐指数：★★★★☆
TOP02
渝味晓宇火锅
上过舌尖上的中国
晓宇火锅2012年被评为重庆火锅50强第一名，《舌尖上的中国2》播出后，便全国知名。
嫩牛肉里还放着一颗蛋，牛肉和蛋搅拌之后再下锅。
烫熟的牛肉外面还看得见鸡蛋，吃起来口感也是超嫩的。
卤制过的脆肚吃起来更加入味，而且很有嚼劲，忍不住想打call！
黄喉小vi吃到后面才想起来煮了很久，但是吃起来依然十分的脆口，证明十分新鲜。
光是配料有十多种，在旁边有配料指南，还有水果可以免费拿。
店员知道我们的来意之后，还给偷偷的给我们打了折，好感度也增加了不少。
推荐：毛肚、鹅肠、黄喉、晓宇脆肚
人均：122元（牛油锅底：68元小）
地址： 宝安区创业二路89号中洲·πmall2层L260商铺（香蜜湖有飞弹）
提示：1.有清新喷箱。
环境：★★★★
服务：★★★★
口味：★★★★
推荐指数：★★★★☆
TOP01
重庆印象
把北方人辣哭了
店里只有鸳鸯锅与纯红油锅，小编带着北方同事去都辣哭了，4斤纯牛油+魔鬼椒辣椒花椒+花椒+炒料。
上桌后小哥店员会先倒入2/3矿泉水，等上8分钟就能获得一锅色泽红亮咕噜咕噜响的红油锅。
老板把普通版毛肚升级到现在“脸盆毛肚”，每一盆毛肚都自带剪刀，吃之前还要先剪开。
入锅黄金15秒捞起来，每一根鸭肠都具备了维密超模的大长腿，矮的人我建议站着烫，吸满辣汁非一般的脆爽。
超少有的新鲜鸭血，喜欢的宝宝可以多点几份，一咬下就爆汁。
还有超大的老肉片，对于食肉族来说也是大满足的！
装修比较有特色，虽说没有十分的高大上，但是味道却一级棒，晚上快到饭点就开始排队了。
吃完之后火锅底还能打包带走，回家还能继续涮。
推荐：重庆印象毛肚、九尺鹅肠、鲜鸭血
人均：102元（红油锅底：69元）
地址： 福田区工梅秀路46号1楼(民治、八卦岭有分店）
环境：★★★★
服务：★★★★
口味：★★★★★
推荐指数：★★★★☆
提示：
1.真的辣！！！！
2.蘸料只有香油、香菜、葱、蒜。
在寒冷的冬日里
来锅红滚滚的牛油
配上各种爱吃的涮菜
再来瓶冰饮料、冰粉
怎么一个爽字了得
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