广州寻味街边小吃推荐店 (寻味广州顶级私房菜)

寻味广州美食旅游攻略,寻味广州纪录片推荐的美食

肚子饿时,穿着人字拖下楼就能饱餐一顿,在老广的日常生活中,美食总是触手可及。今天要给大家推荐的美食一条街叫百灵路,虽然这条路只有311米,但却浓缩着地道广州味。

为何要叫百灵路?原来这里曾有一座远近闻名的药王庙,人们盛传生病后到此祈求就能药到病除,百试百灵。于是,药王庙前的街道便被称为百灵街,上世纪30年代扩建为马路时,改称为百灵路。

如今,药王庙已不复存在,但这里的人气依然不减少,路口有大北肉菜市场,路中间有广州市知用中学,路的尽头是广州市第一人民医院,步行可达中山纪念堂和光孝寺。百灵路两旁小区众多,住着不少老广,生活气息满满。

近日,小更带着100元来到百灵路,想试一试到底能吃到多少地道美食。

新 颖 美 食 店

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①充满年代感的店铺门口 ②鸳鸯肠粉 ③滑鸡粥

这家老店面积不大,厨房就占了一半,但是实惠的价格和大众化的口味依然吸引不少街坊来捧场。鸡皇粥是这家店的招牌菜,每份16元,有一整锅,担心一个人吃不完,于是点了一份鸳鸯肠和一碗滑鸡粥。鸳鸯肠拉得弹指可破,晶莹剔透,里面大块的牛肉和瘦肉若隐若现,还有些许葱花点缀,淋上咸淡相宜的酱油,美味的肠粉就可以送入口中了。滑鸡粥的粥底浓稠,滑嫩的鸡肉带点腌制后的微微咸味,吃完粥感觉全身暖暖的。

鸳鸯肠粉:9元

滑鸡粥:7元

地址:百灵路109号

营业时间:6:30~19:30

石 磨 老 爹

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①趟栊门做装饰的门面 ②石磨芝麻糊③香芋西米露

这家店的门口放着一台石磨,每天早上七点半准时开磨,确保食客吃到纯正芝麻做出来的香浓芝麻糊。除了各式的甜品,这里也有现磨的豆浆和石磨肠粉、蒸饭等。店内环境不错,古香古色,二楼有雅座,可以容纳挺多人。热乎乎的芝麻糊一上桌,就能闻到浓郁的芝麻香,芝麻磨得细腻,看浓稠度就知道用料很足。吃一口,满嘴都是芝麻味,甜度刚刚好,冬天来一碗暖暖胃很舒服。

香芋西米露并不是十分出众,软糯的香芋裹着椰奶香,椰香浓郁,萦绕舌间,甜度适中,不过西米煮得有点“用力过猛”,不是很Q弹。另外,菜单上有个叫芒果豆腐花的甜品,每份16元,照片十分诱人,“虎视眈眈”了很久,担心钱不够,最终放弃了,希望大家下次可以试一试这个芒果豆腐花,记得告诉小更味道如何。

石磨芝麻糊:9元

香芋西米露:8元

地址:百灵路123号

营业时间:7:00~22:00

老 西 关 濑 粉

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①店铺门面 ②传统濑粉

老西关濑粉有多家分店,其中文明路店被米其林评为“必比登推介”餐厅,上过《舌尖上的中国2》,可谓网红美食店中的“战斗机”。百灵路这家分店的出品也很正,门口的招牌是由香港美食家蔡澜题写的,店内面积数十平米,墙上挂满了各种奖牌和报纸的相关报道。

坐下后,点了10元一小份的传统濑粉,濑粉出炉后,可以自主添加萝卜干、香菜等配料。小份的濑粉分量其实挺足的,感觉都要溢出来了,勺子轻轻搅动,汤底十分浓稠,芡汁有浓郁的米香味,混合着香菇虾米小螺肉的汤汁,粉条Q弹筋道,吸上一口后就停不下来!

小份传统濑粉:10元

地址:百灵路116号

营业时间:7:00~21:00

绿 竹 茶 餐 厅

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①门面 ②餐厅内环境 ③招牌鸡扒饭(黑椒汁)

知用中学门口旁的绿竹茶餐厅是多少人的青春回忆?每逢饭点,这里便成为知用人的“专属饭堂”。绿竹从1996年1月开业至今已有20多年历史,算是广州第一代的茶餐厅。餐厅内有自助茶水、斑驳的瓷砖、港式卡座,年代感十足。

点了一份招牌鸡扒饭,有茄汁、黑椒汁、蒜香3种酱汁可选,净鸡扒饭是不送例汤的,建议大家下次点双拼鸡扒饭。据说最早期的招牌鸡扒饭仅需6.5元一份,现在已飙升至19元。招牌鸡扒的确很大块,厚厚的肉,肉汁紧锁,口感超满足。

招牌鸡扒饭:19元

地址:百灵路116号

营业时间:11:00~20:00

端 记 粥 粉 面 专 家

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①店铺门口 ②牛腩啫啫煲

这家店在百灵路尽头转右的盘福立交的引桥脚,广州市第一人民医院对面。店面很大,粥粉面饭统统都有,而且24小时营业,是街坊眼中的“深夜食堂”。这家店一般只使用一次性的碗筷,唯独啫啫煲是用瓦煲。看到网上很多人推荐牛腩啫啫煲,于是点了份一探究竟。瓦煲上炉加热,而后放油,爆香葱蒜后放入白嫩爽口的猪肠粉,浇上秘制酱汁,再叠上卤水牛腩,盖上煲盖让肠粉入味、收汁,啫啫煲大功告成。

上菜时,滚烫的卤汁还咕噜咕噜地冒着泡。牛腩肥瘦兼半,煮得熟烂入味,汁香浓郁的腩肉伴着裹满酱汁的Q弹猪肠粉,十分有食欲。上桌的时候服务员会给你一小碟辣椒酱,这个辣椒酱简直是个“秘密*器武**”,很加分,沾着辣椒酱吃一口,又鲜又辣的酱配上烫嘴的猪肠粉,相当过瘾。

注意:这个辣椒酱真的很辣。

牛腩啫啫煲:16元

地址:盘福路兴隆西一巷13号

营业时间:00:00~24:00

西 华 美 食 品

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①中午排队买饭的街坊 ②橱窗里挂满了各式各样的烧腊

这家店在百灵路路口,大北菜市场对面,位置比较显眼。店里人气很足,每逢饭点,总能看到这家店的门口排着长队。这里各式烧腊一应俱全,二楼有雅座,大部分的人会“斩料”带回家“加菜”,只有少部分的人会选择堂食。除了烧腊饭这家店也有自选快餐,都是使用一次性饭盒。听说这家店的烧肉不错,36块钱一斤,买了14块钱的烧肉打包带回家吃。烧肉肥瘦适宜,看着让人很有食欲,皮酥肉实有嚼头,不过有点咸,适合下饭。

脆皮烧肉:14元

地址:百灵路17号

营业时间:8:00~13:30 16:00~19:00

一 点 点

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①门面 ②中杯四季春茶加燕麦

在百灵路路口的这家一点点,顾客不多,不需要排队。虽然天气渐凉,但还是抵挡不了“一点点的诱惑”。不过甜腻腻的奶茶已经out了,佛系健康点好,喝中杯四季春茶加燕麦三分甜少冰,茶香四溢。燕麦是珍波椰的“升级版”,口感超好,关键是还很健康,喝起来“罪恶感”没那么强烈,推荐你这样喝。

中杯四季春茶加燕麦:8元

地址:百灵路11-3号

营业时间:8:00~13:30 16:00~19:00

兜兜转转吃吃喝喝,是时候“秋后算账”了!

刚刚好100元!

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交 通 指 南

Tips

从地铁2号线纪念堂站D1出口出来后,右转过马路即可。

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吃饱喝足后不妨去附近逛逛?

岭南第一名刹——光孝寺是个不错的选择,光孝寺建筑结构严谨,殿宇雄伟壮观,*物文**史迹众多。广州民谚曰:“未有羊城,先有光孝”。这不是真的指光孝寺的历史比广州城还要悠久,而是强调光孝寺的厚重历史和崇高地位。光孝寺门票5元/人,开放时间为6:30~17:00。

此外,还可以走到中山纪念堂逛一逛,中山纪念堂是为了缅怀革命领袖孙中山而建,是广州最具标志性的建筑物之一。园区免费开放,进主体建筑及陈列馆旺季10元/人,淡季8元/人,开放时间为8:00~18:00。

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约个时间,

带上100块钱带上TA一起到百灵路逛吃~

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图文✎林泽君

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