没有厨师的湘菜馆
上铁铲才能吃！
〡没有厨师的湘菜馆,来佛山了〡
全国200家，从湖南开到佛山
“厨嫂当家”正宗湖南连锁餐厅，全国200家分店，现终于开来佛山！各大媒体也争相报道，前不久还上了“美食搜通街”呢~
没有厨师，清一色厨嫂当家
这是全国首家没有厨师的餐厅，只有厨嫂，个个身穿工作服，笑容可掬，嫂子做菜让你一口吃出家的味道。
透明厨房，现场直播做饭
厨房采用全透明设计，厨嫂现点现炒，现场直播制作过程，完全不用担心卫生问题，新鲜看得见！
没有菜单，随机点菜
店内没有菜单，任何菜的实体直接明码摆出，份量看得一清二楚，而且每道菜的摆盘都是厨嫂精心设计的喔~
想吃什么直接拿走菜旁边的竹签，上面都明码标价，再拿去给服务员下单即可！
100℃高温消毒，告别“洗洗洗”
一进门便看见这个巨大的消毒柜，所有的碗具都会进行专门的100℃高温蒸汽消毒，让你放心看得见，告别广东人餐前“洗洗洗”的无用功~
水果、茶水
在这里提供的当季水果、小吃、茶水都可以吃！
〡还原正宗洞庭菜〡
足足30CMの特色鱼头
鱼头一律选大头鱼的鱼头，每天新鲜现宰，而且用料绝不马虎，足足30CM宽的鱼头，份量看得见！
拨开表层的青辣椒，整整一大个鱼头再也藏不住啦~夹起最滑的鱼腩肉，鲜香四溢...
浸煮过的粉吸收了鱼的鲜味，和青椒的酸辣味融为一体，口感很上头，酸爽刺激！
最后，吃不饱的小仙女可以直接嗦粉，拌着鱼肉一并滑进喉咙，微辣却很带劲喔~
现打现捏の汽水肉丸
采用广东人最地道的煮法，将肉丸放在蒸汽煲中蒸煮，使用蒸汽煲可以让食材均衡受热，将肉丸的营养留住。
所有的肉丸都是客人下单后现打现捏现蒸，绝不偷工减料，吃的每一口都很新鲜健康。
一锅里面足足有10颗肉丸子，还配上一个圆滚滚的蒸蛋，用料很实在！
当然绝对不能错过这个汤底，加入了红枣蒸煮的猪头汤特别清甜，喝一口就知道是小时候家里的味道~
铁铲土豆
铁铲特色菜也来到厨嫂家啦~底部设有文火持续加温，将土豆的香味紧紧锁住！
每一块土豆片厚度均一，入口松软绵滑，蘸上些许的辣椒粒，口感更丰富！
一口吃到饱の大盘口味鸡
来吃湘菜，这道大盘鸡绝对不能错过，口味鸡自身带着辣汁，简直色香味俱全！
大盘鸡没有经过油炸直接翻炒，入味惹味的同时，不会很热气喔~在鸡肉里找辣椒的感觉太满足！
原生态开呲の汤锅野菜
所有的青菜都是每天早上现采的，摆盘也很有讲究，采用原生态的吃法，直接将青菜放在锅里开涮~
这个汤底绝不简单，用腌制三天的五花肉，风干7天后再现熬而成，带着些油脂，煮出来的菜更鲜香！
将各种菜放到汤锅里涮，不用蘸酱也很入味，一锅吃出多个口味，有紫贝菜、苦菊菜、生菜...
〡这些开胃湘菜到店必呲〡
广东人挚爱の猪肚焖芦笋
采用广东人最爱的做法，将猪肚竹笋焖煮成煲，汤底满满都是精华，吸一口瞬间回魂~
猪肚和竹笋的完美融合，不仅口感鲜美，而且还有养颜壮骨的作用，有非常好的滋补作用...
爆炒の钢盆鱿鱼
直接一锅端的鱿鱼盆，底下还可以持续加热，让鱿鱼依旧保持鲜味，听着滋滋声开吃~
将切丝的鱿鱼放在锅里直接爆炒，火候把握得很有分寸，配上爆香的酱料，惹味十足！
装上满满一大碗才够过瘾，淋上酱汁，很好下饭喔~
黄金炒饭
一盘炒饭足足够3人吃到撑，管饱！
店内的饭一律采用最原始的木桶饭，大锅煮熟，将米香味紧紧锁住，营养100分！
一勺下去，火腿、碎蛋、葱粒和金黄色的米饭组合而成，口感丰富有层次~
下饭一绝の口味鱼片
切至薄片的鱼头，再撒上辣椒粒在表层，泼上热油，抑制不住的香味，惹得小编口水直流...
晶莹剔透的薄鱼片，吸收了酱汁的味道，鲜到掉眉毛，肉质鲜嫩，小仙女吃了皮肤更好喔~
装上一大碗饭，铺满鱼片，再淋上秘制的酱汁，略辣却很开胃，怎么吃都不够！
〡将湖南民俗风直接搬到店内〡
厨嫂家秉持着一贯的老湖南民俗风格，典雅清幽的用餐环境，让到店的顾客吃得开心，坐得舒心...
以中式装修为主，加入了中国文化的一些特有元素，竹灯笼，木桌椅，木制版画等，给人一种大气的感觉！
店内还设有专属包厢，就算来20-30人聚餐都不怕，包房通通都能容纳！
厨嫂当家新店将于4月中旬强势入南海三山国际，喜欢湘菜的朋友敬请期待，等你来打卡！
厨嫂当家（禅城区港口店）
【营业时间】
周一至周日11:00-14:00；17:00-21:00
【店铺地址】
华新路16号绿巢智谷一楼105-106-118铺