先说玻璃罐的事。关于咖啡豆的保存很多朋友喜欢把豆子装在透明的玻璃罐，会事先把玻璃罐洗的干干净净，然后擦的很亮很亮，bling~bling~的！然后装入豆子，摆放起来，有事没事看一眼，养眼~！吊炸天~！你说你家隔壁咖啡馆就是这样干的，我相信！但人家是卖情怀的，你只是喝杯咖啡而已。
其实呢，咖啡豆装玻璃罐是不太好的，而且会有点麻烦，这就解释给你听。
首先这个咖啡豆，保存的要点，是避开光线、空气、水分，放在阴凉处。玻璃罐本身就是透明的，无法隔离光线。然后豆子装入玻璃罐后，里面肯定还有多余的空气，空气有湿度，自然就有水分，咖啡豆表面和内部的物质会被慢慢氧化和水解。远远的看，光鲜亮丽，其实豆子的风味在急速流失。
另外还有一个麻烦的事情，咖啡豆本身是有油脂的，会污染玻璃罐，你要是换豆子，总不至于把玻璃罐也一起换了吧，所以必须要先把玻璃罐再清洗一遍，擦干净。
买来的豆子一般都是装在专用的咖啡袋里面，这个袋子最重要的一个东西，就是有一个阀门，上面有几个洞。你每次咖啡豆取完以后，把袋子密封回去，然后你可以用手压一压袋子，袋子里面的空气水气会通过这个阀门给压出去，但是外面的空气水气又进不去，这样就形成了一个类似真空的状态，而且袋子本身是不透明的，可以隔离光线。
这样来说，你还能找到什么东西比这个自带的袋子更好的方式来保持咖啡豆吗？至少玻璃罐是多此一举的东西。
再说说放冰箱这件事情，如果要短时间不喝的，确实是可以放冰箱，但是放冰箱里最重要的事情，就是要先把这包豆子锁在乐扣乐扣之类的保鲜盒里，再丢入冰箱，这样会隔离异味。咖啡豆或者咖啡粉是很容易吸收异味的，甚至于如果你有多余的废掉的咖啡粉，可以放在冰箱来去除冰箱的异味。但是，好端端的一包咖啡豆，总不能给你拿去吸收冰箱异味吧，所以做好隔离很要紧。
看完了还不关注的就是耍流氓，哼~