酒可以说离不开西北人的生活，一说酒大家基本都是知道茅台，五粮液，几乎出口就是名酒，笔者认为评价一款酒的好坏，不应该是从价格来独断，汾酒，西凤酒，红星二锅头，牛栏山，老村长，泸州老窖，伊犁老窖，天山雪，杜康，苦荞，柳湖春，世纪金徽，小糊涂，枝江，关公坊等(因酒类太多，且笔者未能全至，未免遗憾收纳地方名酒，大家可以推荐，有机会尝试)，笔者就西北老家陇东南地区常见世纪金徽酒说说个人看法……
世纪金徽，产于陇南市金徽酒股份有限公司，金徽酒距考察年代因南宋名将吴玠在仙人关抗金大捷后，众将士用金兵头盔盛徽酒畅饮，从此“金徽酒”名声远扬，对于陇东南地区更是家喻户晓，各种红白事，过年亲朋好友招待被广泛用于餐桌文化，旗下分“三星，四星，五星，柔和”盛行于整个陇东南，在寻常百姓中四星盛行最多，用当地来说，这就是好酒，口感绵长有力，不炸人，三星类口感强烈，扎喉咙属口感强烈型，笔者一般常喝“四星和柔和”柔和这个名字听着就很有想象感，而它的瓶子也是很独特，翠绿加瓷白构成的瓶子，深的笔者喜爱……
世纪金徽四星
四星酒平时最常见，也是饮酒范围比较大的一款酒，他不仅因为价格贴近生活，更是在陇东南地区形成一种默契，饮酒不是比谁的价格高，不是比谁更高更贵，可能偶尔几个好友聚一起，简单花生米，凉菜，聊聊天，磕磕瓜子再上一瓶金徽其中的味道不光是酒味，更是一种相聚，大家都是出门打工的人，聚少离多而在这一刻一口酒下去，各种往事，个中滋味涌上心头，喝药一盅白酒必须龇牙咧嘴，闭眼收一口气，才能感受到他的精髓所在，无独有其不提倡拼酒，那种一场一场接着喝的，花里胡哨各种酒往下灌，笔者以前也是好酒如命，慢慢的随着年龄，阅历各方面的增长和拓宽，已经不再比谁能喝，或者一口闷多少，更喜欢细酌慢咽那种饮酒，或饮的是相聚的朋友，或是一年未见得兄弟，更是父母亲人团聚的一口或多或少……
除了四星还有五星，五星酒酒味浓厚香韵，瓶身做的也很有艺术，不得说陇南这个金徽酒确实做的很好，作为一个本身在甘肃最不像北方的城市，在嘉陵江，白龙江，西汉水的滋润下才诞生了这个“陇上江南”陇南更是酿出了陇南品牌，“金徽”，瓶身也是墨染山水……
世纪金徽五星
瓷白瓶身配蓝釉，显得庄重而独特，在星酒系列可以算的上是上品，价格也是不等，值得品尝深究，你会发现他的独特之处，在冬天配刀切苹果块笔者认为更有灵魂，不要过于辛辣的凉菜或者肉食遮挡它的原味，配刚切的冰苹果饮一口下去，一股清凉，然瞬间又变得一股暖流传遍全身，最后一句，酒虽好，莫贪杯
柔和金徽H6
柔和系列有“3/6/9”上图为6系列，和四星一样在柔和系列也是接近生活的一种酒，柔和金徽闻起来香味较浓，入口香甜，诸味比较协调，只是不够清爽透亮，回味略苦，但喝完后没有上头、口干的现象，酒质还是很不错的，作为绵柔浓香风格的白酒，入口确实比较柔顺，味道比较纯净，工艺水平比较高，据说是客服了酿酒工艺去除泥味，只留窖香，而金徽柔和H9使用冬小麦、糯高粱、山地玉米、小产区大米等为原料，其酒体醇厚，口感绵甜净爽，余味绵长，摇起来它的酒花均匀，密集不散，并且窖香味埑长有余是宴请的好酒，瓶身大绿和大金，观赏感强，视觉效果明显，柔和系列中王者
两种系列的柔和金徽H9,尊荣显贵，瓶身设计美妙绝伦，水滴型(H9)更显独特酿酒于自然，在几大水系诞的加持下才有了这2大酒系，更有了这陇上江南陇南
品尽人间酒，回味百口盅，每个地方都有自己独特的酒文化，酒文化也是一个包容的文化，在喜大众口味的前提下，地方酒业是属于局域不可替代的一种酒文化，酱凤清浓更是百家争鸣，非要说那种好喝，无人能答这个问题，因为本身带有自然和区域属性，正因为这样才构成了多元的酒文化，酒随好，莫贪杯尽兴就好……