进入5月，什么菜最时令？
生吃水灵，一炒鲜绝！
这段时间的杭城菜场里，时令菜之一当属长得白白胖胖，被称为“美人腿”、“水中人参”的茭白，堪称入夏后最让人期待的一口！
初夏瓶窑的张堰水田里，茭白嘭嘭嘭长大，白胖短亮、口感鲜甜脆嫩的张堰茭白几乎承包了杭城市场70%以上的茭白。
张堰茭白是怎样炼成的？5月21日，2022瓶窑镇张堰茭白生活节将邀您挖茭白、茭白田里浑水摸鱼、茭白田里钓甲鱼、木拓画、茭白宴……与茭白来一场千“茭”百态的约会。
一支小小的茭白
能玩出多少新花样？
以本土特色农产品茭白为主题，活化农文旅融合体验，擦亮区域农产品销售品牌，用瓶窑“好滋味”带动乡村振兴，实现共同富裕。
一支小小的茭白
有多大潜能？
茭白生活节
会有多好玩？
我是一支体验茭
一定有不少小朋友还不知道茭白是长在水田里的，一定也有不少大朋友还不知道茭白地里能够养甲鱼。
在现场，换上一身专业装备，体验张堰“茭农”生活，下地作业，挖取茭白。茭白地旁还准备了垂钓椅，可以悠闲地参与甲鱼垂钓。
我是一支致富茭
最最最新鲜的茭白没有之一，现场可以买到刚从水田里摘下来的茭白，是那种从外壳到内里都嫩到掐出水的，还可以体验下生吃，满口自然清甜。活动将通过现场农民摆摊售卖+网络直播带货+体验活动搭售等形式，提高张堰茭白销售量，带动农民增收，助力农村共富。
我是一支科普茭
茭白也有大学问，在茭白地周边，设置了专门的科普角，可以学习茭白相关知识，如茭白种类、生长条件、种植技术、食用功效等，让小朋友们加深对茭白的认知。
我是一支美食茭
茭白肯定都吃过，但你吃过茭白宴吗？
饭焐茭白、油焖茭白、茭白甲鱼煲、茭白烧肉、茭白三丝、茭白酱丁、茭白鲫鱼汤、茭白河虾……当天有村里厨艺最佳的农嫂掌勺，烹饪一桌地道“张堰茭白全家宴”，让你一次品尝到10多种茭白吃法，全方位享受“茭白之味”！
特别安利当地特色“饭焐茭白”，茭白洗净后与米饭放在一起煮熟后，加上些许生抽、香油蘸一下，口感软糯如脂，是“诗画浙江·百县千碗”的认证美食。
我是一支手工茭
现场有手工老师开设户外小课堂，教授简单的编织技艺，还能体验茭白木拓画，完成拓印后还可以将木拓画上色并带走纪念。
我是一支打卡茭
休闲娱乐怎么少得了露营？现场设置了专业的户外露营，沉浸在初夏的田野风景中，记得还要与茭白主题特色的拍照打卡点合影哦！
如此丰富多彩的活动，你还不心动吗？
周六与您相约瓶窑张堰~
温馨提示：参加活动须扫码测温并出示48小时核酸阴性证明。