

达芬奇说,人类发现美酒比发现颗新星还美好。

达芬奇被历史熟记是和拉斐尔,米开朗基罗一起作为文艺复兴三杰登上声势浩大的历史舞台。

他学识渊博、多才多艺,是一个博学者,在绘画、音乐、建筑、数学、几何学、解剖学、生理学、动物学、植物学、天文学、气象学、地质学、地理学、物理学、光学、力学、发明、土木工程等领域都有显著的成就。但他还有不为人知的一面,那就是葡萄酒爱好者,甚至还被称为“葡萄的酒神”。


《最后的晚餐》换一片葡萄园
达芬奇和葡萄酒有很深的渊源,他爸爸皮埃罗Piero在意大利这个叫“芬奇”的这个地方有一片土地。1499年达芬奇为米兰大公创作了“最后的晚餐”,而这幅画的报酬,就是一片葡萄园。

达芬奇的葡萄园位于米兰市中心Atellani House 后面,而达芬奇也在绘画和研究天文地理之余,在这片仅有2.5英亩的土地上亲手种植葡萄,亲手酿造葡萄酒。

在达芬奇去世后,他的葡萄园存活了将近450年,直到1943年在二战期间被炸毁。后来房子和花园都被重建,但达芬奇亲手种植的葡萄却被掩埋在了战争的炮火之下。
达芬奇去世500年后,酿酒学家和基因学家从这片土地下挖掘出了他亲手种植的葡萄藤,并据此真的酿出了可供品鉴的红酒。闲步丛蔓,呷一口佳酿,听风细语,你仿佛能品到唇齿间那文艺复兴的遗韵。

达芬奇亲手种植的白葡萄芳香玛尔维萨陪他度过了无数个灵感充沛的夜晚,而在红葡萄中,给他留下最深印象的还是热情似火的桑娇维塞。

桑娇维塞葡萄,达芬奇的红玫瑰
达芬奇在以建筑家这个身份造访罗马涅的时候,工作之余,他在葡萄栽培和酿酒学方面的技术知识也极大得到了提升。
罗马涅的人民活泼坦率,而在那里旺盛生长的葡萄桑娇维塞也是如此。达芬奇1502年在罗马涅大区瓦伦蒂诺公爵的宫廷里生活了六个月,在这里他详细阐述了新的建筑解决方案和防御系统,而桑娇维塞葡萄酿造的葡萄酒就是他案牍劳形时最大的慰藉。

桑娇维塞葡萄乍一看有些粗糙,但灵魂确实热情又温暖。它的颜色为宝石红色,有时候边缘为紫色,放在鼻尖轻嗅,还能闻到淡淡的紫罗兰香气。

哪款桑娇维塞葡萄酿造的葡萄酒是其中翘楚呢?



【管家推荐】
达芬奇·报喜红葡萄酒,他给人的惊喜的印象,青出于蓝而胜于蓝。

天使翩然而至,喜悦从此而来
这款达芬奇·报喜红葡萄酒的灵感源泉是达芬奇早期的名画《天使报喜》。


新约《路加福音》里有这样一个故事:天使加百列奉神的差遣,往加利利的拿撒勒去,到了一个名叫马利亚的童女那里。这个童女已经许配大卫家的约瑟,但尚未完婚。
天使告诉马利亚,她在神面前已经蒙恩,要怀孕生子。马利亚告诉天使自己没有出嫁怎么有这种事,天使说圣灵必降临她身上,她所生的儿子必称为神的儿子。于是马利亚因圣灵感孕,生下儿子耶稣。

宗教故事向来是西方画家的热爱题材,不少画家也都以此为灵感交出了自己的绘画作品。而达芬奇画出《天使报喜》时21岁,相比于其他画家的明亮温暖,达芬奇的这副看起来其实有一些朦胧。
达芬奇的这幅画给人的感觉其实就像是中国的水墨山水画,他为大众创造出了一种朦胧的意境,把重点放在了天使和圣母之间,也让在庭院读书的圣母玛利亚温暖的形象深入人心。

达芬奇·报喜红葡萄酒选用温暖的桑娇维塞,梅洛和西拉三种葡萄,融合酿造出优秀的葡萄酒。结合了每种葡萄瓶中的高品质的厚度,平衡和香气完整性,在低温不锈钢桶中大小,在橡木桶中陈酿12-18个月,赋予其强烈的黑莓果酱味道,带有香草和香料的香脂和薄荷味。


而达芬奇·报喜红葡萄酒有国际知名酿酒师卢卡·阿玛罗尼酿造。他是知名感官分析师和有关创造品味的过程的专家,不仅获奖无数在世界范围内得到认可,还是莱昂纳多达芬奇的专家。

由他来酿造这瓶灵感源于《天使报喜》的红葡萄酒再合适不过,而他也准确无误的传递出来了达芬奇笔下《天使报喜》的灵魂,温暖神圣而祥和。

天使翩然而至,喜悦从此而来。