关于哥窑的文献记载最早可见于明代《宣德鼎彝谱》 ：“内库所藏柴、汝、官、哥、钧、定各窑器皿……”，由于柴窑被传为五代所烧；故后世只列五大名窑，即官、哥、汝、定、钧。
作为五大名窑之一的哥窑，随着文献资料的不断发现和考古资料的不断充实，对哥窑的认识已渐趋清晰。
然而，哥窑问题依然迷雾重重。哥窑恰如一颗色彩绚丽光芒四射的夜明珠，人们只能远望它耀眼的光环，而无法目睹它真实的风采。 有人曾统计过宋哥窑传世绝品的存世量大约在300件以上。今天小编为大家介绍宋代哥窑器传世绝品基本特征。
一、哥窑器必须具有众所周知的"金丝铁线"、"紫口铁足"。前者是哥窑的与众不同的裂纹，大纹为"铁线"，有的显蓝，大纹中套的小纹为"金丝"，有的不一定显金黄，大纹小纹合称为"百圾破"，它应当是密而不疏，曲而不直;后者是哥窑显露的较为特殊的胎色，但两者往往如鱼与熊掌一样不可兼得。瓷胎满釉器有"紫品"而无铁足。铁足应当是胎质本身的无釉颜色。铁足如是人为施加的一种黑色釉，其真伪值得怀疑，与《七修类稿续编》中记载的"其足皆铁色"相悖。
二、哥窑属青瓷系列，釉色为青釉，浓淡不一，有粉青、月白、油灰、青黄等色，因窑变作用，釉色多显两种或两种以上的色泽，非人为主观意志所为。胎质有瓷胎和砂胎两种，少花纹，无年款。胎色有黑灰、深灰、杏黄、浅灰等。釉面不光洁，但有一层如酥油之光，釉质较深浊不清透，釉层厚薄不匀，蘸釉立烧之器，底足之釉最厚，有的可达4毫米。其烧造方法为裹足支钉烧或圈足垫饼烧，后者可明显见到所垫圆饼烧造的痕迹。
三、哥窑的底足也颇为特别，其圈足底边狭窄平整，非宽厚凹凸，足之内墙深长，足之外墙浅短，难以用手指提拿起来。
四、哥窑最主要、最奇妙、最令人称道、又最被人忽视的特征，即所谓"攒珠聚球"。陶瓷界先辈孙瀛洲在其《元明清瓷器的鉴定》一文中早已说过，"如官、哥釉泡之密似攒珠，……这些都是不易仿作的特征，可以当作划分时代的一条线索。"显然，"攒珠"指的是哥窑器中之釉内气泡细密像颗颗小水珠一样，满布在器物的内壁和外壁或内身和外身上。但孙老说得比较笼统，实际上真正哥窑的釉内气泡不仅仅只是"攒珠"，还显现出一种比"攒珠"稍大一点的"聚球"。球比珠大，也就是说哥窑有大小不同的两种气泡，其排列形式不是间杂错落，而是较为整齐地排列在一起。聚球式的气泡比攒珠的气泡数量要少得多，一般呈圈形排列在器物之内壁，像一个很厚的环。
可惜的是，在许多介绍哥窑的著作中却很少提到这个"攒珠"且"聚球"的特征。而这个特征又是历来仿哥器无法做到的，著名的雍乾时期最能乱真的仿哥制品，能做到"金丝铁线"、"紫口铁足"，却无法做到"攒珠聚球"。它是当之无愧的划分真假宋代古哥窑的一条必不可少的重要依据。
结合以上特征加上这个重要依据，让我们回头看看存世的300多件宋哥窑器有多少是传世的绝品!
故宫《哥窑雅集》大展采取了排除法。把搞清楚的列出来，然后让人们自己把故宫传世哥窑特征与这些搞清楚的特征进行对比，得到一个结论：传世哥窑的窑址还没有找到。
故宫把哥窑分成四类：（1）南宋传世哥窑，（2）杭州老虎洞元代地层出土的类哥窑或类官窑；(3)南宋时期黑胎开片龙泉；（4)明清时期仿官窑和仿哥窑。一、杭州老虎洞元代地层出土的类哥窑或类官窑杭州老虎洞窑地层分成三层;（1）南宋修内司官窑；(2）元代早期仿官窑（哥窑）；（3）元代晚期仿官窑（哥窑）。参见参考文献一。仿官窑（哥窑）分成两种类型：（1）金丝铁线+冰裂纹（即三色开片），多数是米黄色；（2）铁线+冰裂纹；多数是天青色。元代仿官窑（哥窑）另外的明显特征是紫口很明显，并且口沿釉处有明显的破裂气泡。1、故宫博物馆旧藏
金丝铁线+冰裂纹（三色）。明显破裂气泡。故宫旧藏中目前列入南宋哥窑的另外一些藏品，也具有特征（1）紫口明显并且口沿带有明显的破裂气泡；（2）金丝铁线+冰裂纹（三色）。故宫博物院目前还不想把它们列为元代仿官哥窑。更有意思的是，《清宫视野下的哥窑》把台北故宫和英国大维德基金会藏的一大批乾隆御题诗的藏品，断代为"南宋至元”或者“元”，因为元代哥窑的特征是特别明显的，并且窑址也找到了。2、上海博物馆藏任氏家族墓出土的元代仿官窑
铁线+冰裂纹。这件出土器，有”南宋说“及”元代说“两种说法。中国收藏界历来有”认官不认民“的观念，能往官窑上靠就往官窑上靠。其实，收藏的真谛是还原真实历史。3、故宫博物院藏南京洪武四年汪兴祖墓出土元代仿官窑
有土沁
铁线+冰裂纹。4、老虎洞元代地层出土的仿哥窑
金丝铁线+冰裂纹。4、老虎洞元代地层出土的仿官窑
鳝血纹+冰裂纹。金丝铁线也好，鳝血纹也好，都是染色的结果。冰裂纹是长时间埋下地下，再次开片造成。老虎洞元代地层出土的仿哥窑或仿官窑瓷片，绝大多数紫口特征很明显，绝大部分除染色开片外还存在冰裂纹。这都是一眼货，很难混过去的。二、南宋时期黑胎开片龙泉南宋时期黑胎开片龙泉被认为是”龙泉哥窑“。经国家*物文**局批准，从2010年起，浙江省*物文**考古研究所、北京大学、故宫博物院、龙泉青瓷博物馆等单位以龙泉黑胎青瓷研究为核心，联合对龙泉地区的古窑址进行系统的调查以及重点发掘，并取得了丰硕的成果。挖呀、挖呀，使劲挖，他们自认为是完全搞清楚了。1、小梅镇大窑村
灰绿色釉，有开片
墨绿色釉，无开片。2、小梅镇瓦窑路
这种开片纹路类似于哈密瓜的白络纹路。因为小梅镇大窑村与小梅镇瓦窑路距离不远，所以被认为是”龙泉哥窑“。我们在《哥窑与弟窑》一文中，列举了几种龙泉黑胎天地片，有的接近完整器。其实，懂行的人一看，便知我们收藏的黑胎龙泉的天地片是很牛的。这是因为民间挖瓷片，早于国家正规考古发掘，并且是挑品相好的捡。3、溪口镇瓦窑垟
溪口镇瓦窑垟后来成为了南宋龙泉官窑。民间也有这类瓷片，但是通常冠以”郊坛下官窑“。三、明清仿官哥窑景德镇御窑厂明清期间均有仿制，面貌完全不同。该大展具有参考价值的是，它还展示了江苏宜兴窑、广东石湾窑、福建漳州窑的明代或清代的一些仿品。现在民间有些官哥窑藏品，实际上是江苏宜兴窑、广东石湾窑、福建漳州窑的明清时期的仿品，是有收藏价值的（至少北京故宫收藏了这类藏品）。中国收藏界历来有”认官不认民“的观念，能往官窑上靠就往官窑上靠，靠到后来实在靠不上去了，就被另外藏家全面否定”一眼假“了。买本书看看，心里就有数了。参考文献一:老虎洞窑https://baike.so.com/doc/2404087-2541794.html参考文献二：韩国新安沉船
破裂气泡
铁线+冰裂纹。
因为老虎洞元代地层仿官窑与仿哥窑，被杭州*物文**考古研究所秘藏，很少对外展示，所以民间有些人就会讨论这件瓷器到底是元代仿官窑还是南宋官窑。其实，这是一眼货。
哥窑之美：化残缺为神奇！
“哥窑百圾破，铁足独称珍。”这是乾隆皇帝作于1781年的《咏哥窑葵花碗》中的诗句，道出了哥窑之美。有人将哥窑瓷器的开片纹片戏称为茶叶蛋上的破碎纹路，也不失为一种解读。
哥窑胆式瓶
故宫博物院
| 明清即被视为名瓷仿烧 |
这种被称为“缺陷美”的哥窑瓷器又是如何产生的呢？考究历史，原是烧造工艺所致，传世哥窑瓷器釉面所产生的开片纹本属于烧造工艺上的一种缺陷，是瓷胎与釉膨胀系数不一致所导致的后果。
哥窑葵花洗
故宫博物院
| 烧造缺陷成就哥窑之美 |
前人论宋代五大名窑：“雨过天青话汝窑，如冰似玉品官窑，金丝铁线论哥窑，夕阳紫翠赏钧窑，洁白无瑕鉴定窑。”“金丝铁线”是哥窑的标志性特征。
哥窑瓷器上布满了黄黑相间的裂纹，即“金丝铁线”，金丝指细碎的开片，呈黄色，铁线指大块的开片，呈黑色。金丝铁线的形成是因为瓷器在烧造过程中，由于胎质和釉的膨胀系数不同，出窑后开裂。收藏家马未都曾举例说，自家的一件新仿制的哥窑瓷器，夜深人静时能听见嘣嘣作响的炸裂声，这声响一直能持续一两年时间。釉片炸开后，粗的开片会渐成黑色，而细小的开片由于间隙过小，颜色进不去，时间长了，气体进去后，就氧化成了金黄色。
哥窑青釉鱼耳炉
故宫博物院
由于烧造哥窑瓷器的土质含铁量较高，胎体大都是紫黑色或棕黄色，烧成的瓷器由于口部边缘釉薄，隐露胎色而呈紫色，底部未挂釉处显现出铁黑色，故又有“紫口铁足”之称，对此，明代曹昭在《格古要论》中早有提及：“旧哥窑，色青，浓淡不一，亦有紫口铁足”。乾隆对哥窑瓷器甚为喜爱，题咏诗词共有21首，涉及盘、碗、洗、瓶、尊、炉、枕、砚等造型。宫廷工匠遵旨将其镌刻在器物上，部分流传至今的作品为今人了解乾隆朝对哥窑瓷器的鉴赏标准提供了重要参考。
其实不只是清朝皇帝喜爱哥窑，明朝皇帝早已树立了榜样，尤以宣德与成化时期为盛。如成化时期创烧的一种仿哥窑八方高足杯，继承前制，并形成了自己的时代风尚。高足杯形制玲珑俊秀，装饰典雅精美，其釉质肥润，平整光亮，光泽度较强，但没有宋代哥窑“酥润含蓄”之感。口、足釉色及“金丝铁线”纹也较宋代哥窑片纹规整，少天成之趣。明、清至今，哥窑一直被视作名窑而进行仿烧。从传世和考古发掘获得的实物看，景德镇御窑厂在明代宣德年间已成功仿烧哥窑瓷器，清代雍正、乾隆时期达到兴盛。
宋哥窑五足洗
上海博物馆
| 哥窑瓷器多模仿古代青铜器 |
哥窑瓷器的造型多摹仿古代青铜器，这种设计思路源于中国古人的复古思想。古人认为理想社会出现在夏、商、周三代，将周朝视为礼制的代表。帝王倡导恢复古礼，用器也开始追摹古风。无论是上古玉琮、商周鼎彝，还是历代名窑，只要造型契合用意，都可仿造，用于宫廷陈设。特别是在宋徽宗以后，不少官府和民间用瓷都以商、周青铜器为楷模，复古之风从此连绵不绝，影响深远。常见的有三足双耳乳足炉、胆式瓶、贯耳瓶、八方穿带瓶、弦纹盘口瓶等，也有盘、碗、洗、罐之类。这些仿古瓷器或许曾作为礼器摆放于古人祭祀大典之上，进而在民间演变成焚香、插花的优雅生活点缀。
哥窑瓷器造型追求古拙、质朴、浑厚。胎质坚致凝厚，如同堆脂。釉色多呈灰青、粉青、油灰、月白、灰黄、深浅米黄等多种。釉质温润，釉面泛酥油光，如人脸之微汗，即所谓“润泽如酥”。哥窑器物通常釉层很厚，最厚处甚至与胎的厚度相等，釉内含有气泡，如珠隐现，显微镜下呈现“聚沫攒珠”的效果。陶瓷界先辈孙瀛洲在其《元明清瓷器的鉴定》一文中说，官、哥釉气泡密集似“攒珠”，即指哥窑瓷器釉内气泡细密像颗颗小水珠一样，满布在器表上。这类特征不易模仿，是辨别真假哥窑瓷器的一个传统方法。
南宋哥窑葵口碗
上海博物馆
| 景德镇明代宣德年间成功仿烧 |
哥窑瓷器以其独特的艺术魅力对后世产生深远影响，明、清至今，一直被视作名瓷而进行仿烧。从传世和考古发掘获得的实物看，景德镇御器（窑）厂在明代宣德年间已成功仿烧哥窑瓷器，清代雍正、乾隆时期达到兴盛。一些地方窑受哥窑瓷器影响，也曾结合当地实际烧造出颇具地方特色的开片釉产品，如江苏宜兴窑、广东石湾窑、福建漳州窑等。明、清两代仿哥窑（釉）瓷器，一般着重仿釉色和开片装饰，造型既有簋式炉、贯耳瓶、八方杯、葵花式洗等仿哥窑产品者，也有当时流行的各种式样，如笔山、水丞、象棋等文房用品，以及花觚、葫芦瓶、杏圆瓶、琮式瓶等陈设器。
仿哥窑始于永乐末年。据《皇明纪略》记载：明仁宗当太子时，曾令人成功地仿成哥窑器，但永乐仿哥窑器，至今未能找到传世品。台北故宫藏有“大明宣德年制”六字楷书青花瓷款的哥窑盘和碗，但是否为明仿，尚有争议。属成化款的仿哥窑器在北京、台北故宫博物院中均有收藏，其胎质细洁、白净致密，釉色有粉青和米黄两种，釉色滑润，光泽度很强，开片整齐。成化以后，明代仿哥窑器精品不多。清雍正唐英时，又恢复仿哥窑生产，制作精良，既有大小纹片错落有致的“金丝铁线”，也有单纯的大纹片或小纹片，釉色以深浅灰青居多，部分有“紫口铁足”，其胎质较厚。乾隆以后继续仿烧，官窑多书本朝款。
清代在仿哥窑的基础上，又发明了蓝釉哥窑、绿釉哥窑及哥釉青花和堆花铁沙青铜器纹饰的品种。民窑仿哥窑盘一种，底有七个酱色支钉，俗称“七星盘”，为雍正及乾隆早期瓷器。
明成化景德镇窑仿哥窑碗
上海博物馆
哥窑瓷器曾被当废品
因缺陷美而独树一帜
传世哥窑瓷器釉面所产生的开片纹本属于烧造工艺上的一种缺陷，是瓷胎与釉膨胀系数不一致所导致的后果。釉面被分割成大大小小的块面，疏密天成，窑工发现后认为是废品，上报督陶官，请求报废处理。管理者看问题的眼光毕竟与窑工不同，他们在破碎的釉面上发现了一种天然的韵律美，能带给人一种崭新的艺术享受，于是将本欲丢弃的器物保留下来，并且由此开始刻意追求这样一种独特的美。经过窑工反复试验，终于掌握了瓷器釉面开裂的规律，哥窑瓷器就此诞生。
大名鼎鼎的哥窑却不见宋代文献记载，直至元末，才有一个叫孔齐的人写过《静斋至正直记》，上有“哥哥窑绝类古官窑”一语。他的意思是告诫世人，当时有一种哥哥窑作品特别像古官窑器，“不可不细辨也”。由此可见宋以后的古董随时随地都可能有人作赝。
吴方言中“官”、“哥”二字发音几近不分，所以也有人认为宋五大名窑汝官哥钧定中“官哥”乃同类作品。实际上许多宋官窑哥窑作品在各类图录中也叫得随意。较真的说法是官窑基本不开片或开大片，哥窑开大片或开小片；官窑以灰青色调为主，哥窑以奶黄色为主。哥窑由于烧造时胎釉膨胀系数不同，导致出现釉面开片，俗称“碎瓷”，这一缺陷后被文人充分发掘，推至审美最高层次，遂让哥窑以其缺陷美在中国陶瓷史上独树一帜，获得社会认可，成为自明清以来皇家及民间推崇的对象。尤其宋哥窑，被藏家视为拱璧，拥有一件即可傲视同侪。
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