前两天吃了红烧豆泡，香软又爆汁，好上头啊！
这不，今天去买食材，又看到了新鲜的小豆泡，忍不住入了一大包，准备做个 糯米酿豆泡 。
这菜要好吃，糯米馅料必须得炒好，这一步做好了，基本就不会翻车。
除了肉馅和糯米，我还在里面放了各种蔬菜，一起煸炒鲜香，香味扑鼻而来，馋得我口水直流~
糯米饭塞入豆泡里，加点调料，简单用水一焖，就完成了~
豆泡蓄满汤汁，口感绵软，糯米饭湿润爆香，里面还弥漫着蔬菜的清甜，一大口下去，好吃到说不出话~
软软糯糯超级美味，你们也赶紧为家人安排上吧~
糯米饭、肉末、胡萝卜、香菇
玉米粒、青豆、豆泡
生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、盐
干红辣椒、葱姜蒜、红烧酱油
把糯米或者炒米给酿到这个豆泡里。
相比于咱们之前酿肉，酿虾滑，豆腐圆子更讲究荤素搭配，里面除了肉馅还会放上各种蔬菜，煸炒鲜香，咱直接放熟糯米更省事！
混合均匀，有点炒糯米饭那味了~
再给它塞到豆泡里，塞紧一点！
锅里油热后葱姜蒜干辣椒煸香，加1碗水，再放入左手边的调料。
把酿豆泡一个一个排列好，盖上盖子焖煮个8分钟，让豆泡充分吸满汤汁。
哇这也太下饭，肉香和米香混着吸满了汤汁的豆泡，口感太丰富了，一口塞得满满的太幸福了吧！