都说学生里总有三好学生,小编觉得,品品香白茶,也算是白茶里的“三好”。
第一好:原料
1.环境
高山云雾出好茶。
品品香茶园地处太姥山脉,公司所属三个基地海拔均在600米以上,森林覆盖率极高,山区终年云雾缭绕、水土纯净,每立方厘米负氧离子含量达5w至8w个。
根据“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”,品品香茶园土壤以红黄砾壤为主兼有烂石,是茶树得天独厚的生长环境。

2.树种
品品香白茶鲜叶原料为福鼎大白茶与福鼎大毫茶。
全国农作物品种审定委员会认定福鼎大白茶与福鼎大毫茶为国家良种,分别命名为“华茶一号”、“华茶二号”。
这两种茶叶都适制白茶,能够做出品质上乘的好白茶。

左:福鼎大白茶;右:福鼎大毫茶
3.种植
品品香应用现代有机茶园管理科技,不使用任何人工合成化学农药、化学肥料和除草剂,利用自然生态规律进行转换和改造茶园,采用物理防治、人工除草,培育真正绿色、无污染的健康生态白茶。

第二好:加工工艺
1.萎凋
白茶天然晾晒、自然萎凋。
品品香选择最佳日照萎凋时间(晴天、北风天),从而保证白茶的鲜爽品质,最大程度保留了茶叶中有益物质,使其成为名副其实的自然、健康白茶。

2.干燥
在萎凋之后,品品香采用的是低温干燥。
低温干燥不容易破坏茶叶的内质,不止最大限度保持生物酶的活性,还可去除茶叶多余的水分,使白茶能够长期保存。
好的白茶干燥度在7%以下,但要长期保存,干燥度则最好在5%以下。

第三好:仓储条件
白茶能够长期保存,且越陈越醇。这种经过长期陈放的白茶,我们称之为“老白茶”。
老白茶的醇在于“存”。
白茶的存放需注意以下几点:
1.存放白茶的容器需密封、干燥、无异味、不透光
2.存放白茶的地点需保持常温、干燥、无异味、避光
品品香专门制造存放老白茶的“至醇仓”,通过最适合白茶存放的温度、湿度,让白茶自然醇化,最大程度的保证了老白茶的香气、汤色、口感,充分锁定老白茶的内在精华。

沉醉在杯中的白茶里,润滑的口感,毫香的鲜甜,原汁原味的茶种味和地域味,一泡好茶的茶汤在你的口腔里滑过所体验的快感有说不出来的愉悦。
当你喝过越来越多的好茶,慢慢地,就会建立起自己对茶的评判标准,其他人对你的影响和干扰就会减少。在享受优质茶的同时,你会关注手中和茶桌上的茶器,你会说好茶要配好器,来增加你的文化愉悦感;你会带着好茶去聚会,去旅游,因为它会增加一种高雅的乐趣。
这就是越来越沉迷于茶的过程吧。
