这家让成都人连排14个小时的店

每到一处都能引起“麻辣卤味风潮”

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它被大众评为最有“明星缘”的火锅店

以火箭般的速度圈粉了大半个娱乐圈

明星们都纷纷来店打卡，品味它的魅力

就连邓超、鹿晗、angelbaby..都是他们家的常客

[ 当火锅遇上卤味 ]

[ 当明星遇上美食 ]

会碰撞出怎样的火花呢？

金秋来潮 麻辣做庄

锅里有料 邀你贴膘

没错！它就是由

陈赫、李晨、朱桢联手打造的

· 风靡全国的贤合庄卤味火锅 ·

这一次 陈赤赤的火锅店来大福州了

人气地标当属福州仓山万达美食街

"好火锅就是我，我就是贤合庄。"

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HELLO FUZHOU / XIANHEZHUANG

边卤边烫

老成都市井风

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OPENING

11.4正式开业

遇见福州|仓山万达

✨贤合庄凭什么这么火？✨

2008年创立 | 700家连锁 | 120个城市有店

①延续青城山道家的百年卤味秘方

②半数娱乐圈齐打卡，撞星率超高

③开创边卤边烫新模式，搞出「新花头」

④还原老成都市井风，分分钟出大片

贤合庄靠的不仅仅只是明星效应

实力方面更是不容小觑

边卤边烫的火锅2.0版本

主打蒸笼热卤＆牛杂锅底的特殊搭配

令它成了火锅届的新领潮者

论斤称的卤味，现称现卖

· 开创边卤边烫新模式 ·

每家贤合庄的特色便是

门口一眼就能望见的三口大铜锅

一锅辣卤 一锅清汤

另一锅则是蒸炉 大铜锅里熬制的是

从爷爷那一辈传承下来的配方

听说只有尝过才知道什么是 “陈赤赤的心头好”

FUZHOU

XIANHEZHUANG

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老卤水配方，经7道工序

23味香料慢卤，从早卤到晚

下单、称重、切件一气呵成

上桌前会在麻辣卤汁里煮一会，

现捞现剪现做，确保每一份都热乎乎的~

更有卤味小推车会推到座位旁供大家挑选

这也是贤合庄的一个特色 它将儿时市井间的

热闹气与烟火气带给了大家

明星同款—手剪香菇肥肠

这是一道令人回味无穷的

手剪香菇肥肠！吃过的都说好~

现点现剪，处理的肥肠超级干净

油脂带着卤水的香味纠缠于口中，又爽又辣！

搭配新鲜香菇现捞热卤、卤香浓郁

一口一个简直停不下来~

陈赤赤的最爱—一碗牛杂

现捞现剪的一碗热腾腾牛杂，

一次性集齐牛肚、牛肠、牛舌、牛心等

块头大牛味十足，简直是全牛阵容！

NIUZA

XIANHEZHUANG

牛杂经过汤汁长久 的 浸泡，

披上了一层酱黄的外衣，

来上一口满嘴香气四溢，劲道十足，

细细品味卤汁x牛杂的醇厚咸香。

一口上头的—糯鸡脚＆招牌牛蛙

NIUWA＆JIZHUA

XIANHEZHUANG

桌桌必点的小贤招牌牛蛙，

肥硕的腿肉让人无法自拔，止不住的流口水！

蛙肉又嫩又紧实，鲜香麻辣超级带感~

再来上一份软糯糯的鸡爪，炖 的 非常酥，

按下去还能弹起来！

入口用舌头就能轻松脱骨，

黏黏的胶质感吃过的人都懂！

靠锅底出圈的火锅 料多到无法直视

·贤合庄的“实力派”锅底了解一下满满当当的卤味简直不要太哇塞 ·

每一份好火锅都缺不了优秀的锅底

不仅拥有陈赤赤同款手势超级符号牛油，

锅底还满满当当的被塞了十几种卤味底料，

精选味牛心牛舌、大红袍花椒、

贵州满天星辣椒、云南小黄姜、*川独四**头蒜等，

卤汤加持，香味更销魂！

不同于传统火锅的高汤汤底，

贤合庄以卤汁为汤底，

卤香浓郁、降火去燥，

爽到你舌头打颤都停不下来！

小盘菜模式，市井火锅の领潮

· 磁碟小菜，均价10块钱 ·

小盘更适量

菜品更多样

FZ×XIANHEZHUANG

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屠场鲜毛肚＆鲜嫩牛肉

鲜毛肚不管在哪儿都是道拿手好菜

从成都屠宰场空运来的优质毛肚

表面颗粒分明， 毛刺根根挺立

新鲜程度肉眼可见，根本骗不了人

当毛肚沾上汤汁和蘸料，每一口都是浓郁的碰撞！

MAODU＆NIUROU

XIANHEZHUANG

鲜嫩牛肉也是必点菜系

锅底的红油浸润每一块肉片

牛肉的嫩滑+麻辣锅底， 快乐double

入口细腻滑嫩，爽到额头冒汗

但依旧掩盖不住牛肉本身的脂香

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极品雪花肥牛＆大刀鲜腰片

澳洲进口的极佳雪花肥牛，

每一片都是秒杀手掌的king size!

脂肪纹理漂亮如雪花，

肥美肉感可以预见，

细腻爽滑的口感更是让人满足！

FEINIU＆YAOPIAN

XIANHEZHUANG

大刀鲜腰片，很考验刀工的一道菜，

爱腰人士真的是不能错过它!

涮熟后一定要沾上他们家的干碟~

口感极其嫩爽,让*欲人**罢不能~

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小酥肉＆鹌鹑蛋

谁都不能拒绝小酥肉的诱惑！

一上桌就被抢光的节奏，

外酥里嫩，吃到停不下嘴，

沾上干碟的辣！简直不要太过瘾~

再来上一份超级入味的鹌鹑蛋，

可单吃可涮锅！一口一个疯狂为它打call！

SUROU＆LUDAN

XIANHEZHUANG

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更多好料等你来pick

口感爽脆嚼劲十足的胸口油

软如棉肥而不腻的羔羊肉卷

每桌必点的脆爽生鲜千层肚

最有江湖气息的网红小郡肝

最后一定要来上一份解辣神器，红糖冰粉！

它是搭配火锅的硬菜！冰爽可口。

嗦一口冰粉特别解辣！

吃完它，这顿火锅才算真正的完整！

市井火锅领潮者的魅力散发

· 市井复古的用餐环境，好吃又好拍 ·

延续门店一贯的风格，复古感十足，跳跃的红白清新又爽目，配上竹凳方桌、木质的门框，浓烈的市井味把你瞬间带到巴适的成都，传统与潮流在此交触。

店内随处可见的明星签名、随处可见“曾小贤”的身影，众多明星的合照也挂满墙面，追星女孩在这里简直不要太幸福~

这些无一不记录着贤合庄的成长点滴，一切都是那么的恰到好处，在这里吃卤味、涮火锅，简直不要太巴适~

贤合庄你值得拥有，

涮菜价格低至1元起

价格亲民，美味不停，

超适合选择困难症患者~

最最最关键的一点！

小盘菜份量适当，更能避免浪费，

2-3个人吃也能随便点，

成年人的世界，喜欢的选择都要！

来贤合庄吃火锅，就是这么豪横！

贤合庄卤味火锅

地址：浦上大道274号仓山万达美食街5号门出口

营业时间：11：00-02:00

电话：18344915870

END

文/香菇王

摄影/李先森