我们筛选了几家大型养猪集团的防非复养楷模为大家分期展示,不同企业的特色不同,其防控措施也不同,我们应该重点关注其防控逻辑,然后反思自己如何做出更好的改进。
防非复养楷模:广西扬翔
广西扬翔股份有限公司(以下简称“扬翔股份”)是农业产业化国家重点龙头企业,拥有自养猪和服务养猪两大板块,是集*猪种**、猪精、肉猪、猪饲料、养猪设备为一体的全产业链科技型农牧企业。
扎根成长于广西壮族自治区的扬翔在各方关心与支持下,经过多年发展,公司的养猪能力在业内树立了良好的口碑。自2018年8月我国发生首例非洲猪瘟疫情至今,扬翔作为行业中一员,牢记大企业的职责所在,全员出动、全力以赴,在保住自己猪场的同时不断赋能广大养猪人,与广大养猪人同呼吸共命运,2019年7月31日,扬翔取得第一阶段防非胜利,保下了10万多头母猪、5000头公猪。
在防非的探索与实践上,扬翔防非大致可以分为以下几大阶段:
一、态度重视,全员出动——在行业内首提“防非五策”
2018年下半年,非洲猪瘟疫情在我国北方由最初的点状散发演变成了多地蔓延之势,给猪业的健康稳定发展带来了巨大的影响,扬翔复盘了许多猪场不幸感染的原因,最终发现非瘟之所以有“可趁之机”,一方面是因为许多猪场生物安全基础薄弱,另一方面,态度上轻视与侥幸,为此,在2019年1月的年度全体员工大会上,扬翔为了唤起全体员工对于非洲猪瘟疫情的重视,提出“2019年唯一的目标就是活下去”、“2019年最大的敌人是非洲猪瘟”、“最大的努力是不被改变”、“誓与行业共存亡”等防非目标。

同时,基于阶段性的防非经验,总结出了“防非五策”——不动猪、加热料、卡住车、守住人、老鼠苍蝇一起防,为后期扬翔形成《扬翔防非实战纲要》打造结构化、流程化的防非系统奠定了基础。
“态度决定高度”、“细节决定成败”、“行动决定未来”“答案永远在现场”······公司不断深入贯彻防非行动纲领,目的就是让5000多名员工彻底改变态度,将防非行动日常化。
二、防非实战,总结方法——打造结构化、流程化防非系统
非洲猪瘟病毒超强的环境耐受性,让其传播途径也愈加复杂,在传染源控制、易感动物保护都难以实现的条件下,切断传播途径考验的是对细节的把控。基于此,扬翔通过成立防非委员会、防非督察小组,深入到饲料厂、猪场一线,去到现场找答案,不断查缺补漏,以将各环节的病毒传播风险降到最低。


通过2个多月的实战与摸索,由点连成线再把线构成面,扬翔梳理出了《扬翔防非实战纲要》,并打造了结构化、系统化、立体化的防非系统,打造猪场、饲料厂的四层生物安全圈。本着企业的社会责任与担当,2019年3月20日,扬翔在广西南宁举行了《扬翔防非实战纲要》发布会,将总结出来的防非经验、方法及工具分享给更多的同行,力求为行业防非贡献绵薄之力。并于当月举办扬翔防非实战特训营首期。

防非系统的运行依靠组织力、执行力与现场力。从人、猪、物、料、车、猪精等多个环节出发,扬翔共梳理、制定出了200多项操作规范,在公司总部划分出多个功能区域:
1、隔离中心:所有进入猪场人员首先要在这里按照有关规定进行至少4天5晚的隔离;
2、中央厨房:负责所有猪场的餐食,猪场不再单独采买材料做饭;
3、洗消中心:包括运输物资的车、拉猪车、配餐车、通勤车等所有车辆均要在总部洗消中心、烘烤中心进行洗消烘烤;
4、物资总仓:所有物资均要在这里进行消毒方可按需配送至猪场;
5、中央厨房:统一负责所有猪场的餐食,猪场不再单独采买材料做饭,食材也要经过浸泡消毒。
为了激活整个防非系统,使其平稳有效运行,扬翔把公司总部改造为防非的支持中心,按结构化防非理念划分出多个功能区域,做到“关关有人把”,整个集团防非专项投入上亿元。
这种“面”式的防非结构,能够大大增强猪场抵抗疫病的能力,也是扬翔生物安全系统的又一次升级,扬翔经过近半年的实践,验证了这一结构的效果,内部猪场受非瘟影响相对较小,2019年7月8日,贵港市长农融到访公司视察指导防非工作时提出了殷切希望,鼓励扬翔将这样结构化的防非能力输出给全市更多养户,为生猪产业恢复生产贡献力量。
三、迭代升级,加强结构——
进入“防非攻坚”阶段,细节决定成败。
进入4月份,气温逐渐升高,鸟、鼠虫等各类有害动物活动愈加频繁,给非洲猪瘟疫情的防控又带来了新的挑战,扬翔通过实践发现,老鼠的活动范围尽管只有几公里的距离,但其繁殖速度、数量都十分惊人,在大环境病毒未能得到彻底净化的前提下,老鼠、苍蝇、鸟类的活动也会形成巨大的威胁。
基于此形势,扬翔在原有结构化防非的基础之上,将6大防非关键线路升级为12大线路,对各个线路的防非行动又提出了新的要求(关关有人把,人人有责任,事事有检查),重点关注水、空气、有害动物的防控,调动全体员工,轮流奔赴猪场一线(主要是老式的平地猪舍),开展“围墙补洞”、“巡逻消毒”行动,为猪场内部的安全生产保驾护航,内外结合,扬翔猪场的防非结构得到了进一步的强化。


“防非攻坚”期间,扬翔通过建立机制,激活团队“战斗力”,调动几百名办公室员工前往猪场外围进行防非保猪大行动,三班轮岗,团队力、组织力以及凝聚力得到最大程度发挥,顺利进行“防非攻坚战”期间的各项工作。
四、“答案在现场”,督察小组定期自检——
成立防非督察小组对各条线路查缺补漏,不断巩固防非结构
一方面非洲猪瘟传播途径复杂,对于细节的考验达到了极致,另一方面,非洲猪瘟病毒传播在不同阶段都会呈现出不同的特点,比如前期以生猪屠宰运输为主,后期则以冷链消费运输为主,为了确保各条线路各个环节的防非措施落实到位(包括猪场线、饲料生产线、物资线、人员线、猪精线等),进一步巩固防非结构,公司专门成立了“防非委员会”以及“防非督察小组”,由公司总裁、董事长牵头,定期开展检查大行动,查缺补漏,发现问题后及时整改。

在病毒环境监测方面,扬翔兽医研究中心每日对猪场送来的空气样本、水样本等进行检测,兽医研究中心人员专业的技术水平、高规格的仪器设备为公司防非工作提供了强有力的支撑。2019年6月,广西壮族自治区农业农村厅办公室公布第四批非洲猪瘟检测实验室名单的通知,广西贵港扬翔养殖科技服务有限公司实验室通过第三方检测机构实验室开展非洲猪瘟检测的申请,这为公司后续的防非工作提供了强有力支撑。
五、责任担当,赋能行业——
扬翔防非实战特训营升级为“华农·扬翔复产防非特训营”
一直以来,政府部门广泛号召大企业主动发挥“排头兵”精神,在做好自身防非工作的同时,主动帮扶小户、散户渡过这次难关,“同舟共济”精神在防非这场硬仗中不可或缺。
扬翔立志服务养猪人,面对非瘟,始终坚持“皮之不存毛将焉附?”的立场,在公司对外公开的文件中,曾写过:扬翔不仅自己要经受住非洲猪瘟的考验,更为努力为所有养猪人闯出一条“战胜非瘟”的道路。
按照市政府部门的指示精神,扬翔也进行一系列行动,与广大养户一起抗非瘟。
3月20日《扬翔防非实战纲要》发布会顺利召开后,扬翔便紧锣密鼓着手“扬翔防非实战特训营”的开班事宜,成立了专门的特训营团队全面负责防非课程培训,3月25日,第一期特训营开营,通过理论课、实操课(绘制猪场防非结构图)指导更多养猪人掌握防非的方法,回去后学以致用,根据自己猪场情况建立起相应的机构化防非系统。
扬翔与国内重点农业院校——华中农业大学,自2009年就建立起了战略合作伙伴关系,特训营也得到了华农教授专家的支持,从2019年6月份开始,“扬翔防非实战特训营”也由此升级为“华农·扬翔复产防非特训营”,在帮助养猪人做好防非工作的同时,也尽全力指导有复产计划的养猪人做好复产的准备。

截至目前,特训营已经成功举办了20多期,培训了近1000名学员。
六、防非抗非保供给,共创共享抗非瘟——
扬翔千万猪精雪中送炭行动
但在新的形势之下,扬翔也在思考“如何通过持续为养猪人提供安全可靠的高端商品猪精”,帮助他们安心复产,因此在6月29日召开的“扬翔千万猪精雪中送炭行动——秀博猪精产能超1000万袋发布会”上,公司就猪精持续供应、品质安全可靠保证、物流配送等方面都给出了一定承诺。
扬翔立志通过持续供应可靠的高端商品猪精,让养猪人去安心复产,为行业做绵薄贡献,与行业所有人共同努力,共抗非瘟,恢复正常生产,靠中国人自己的力量去解决供给问题。
本着“防非抗非保供给、共创共享抗非瘟”的理念,非瘟考验之下,“千万猪精雪中送炭行动”是扬翔继续深入服务养猪业的新征程,竭力为全市的猪肉保供给工作贡献自己的力量,给老百姓提供健康安全的猪肉。
七、恢复生产,赋能养猪人结构化防非能力——打造“铁桶计划”
非洲猪瘟短期内难以根除已成事实,猪肉需求正逐渐紧迫的形势下,“复产”势在必行,而猪场恢复生产的前提是打造防非能力。扬翔经过近半年的摸索与实践,验证了结构化防非体系的效果,为了给更多的养户赋能,扬翔基于新形势开始打造“铁桶计划”,帮助养猪人恢复生产。

“铁桶”是严密的结构化防非系统的比喻,大大增强了猪场的疫病抵抗能力。扬翔“铁桶计划”,就是把合适养猪的猪场,按扬翔总结的防非要求进行整改,打造成像“铁桶”一样的滴水不漏的防非结构,再配套封闭式洁净物流和扬翔养猪能力赋能中心的支持,补齐单个猪场的短板和缺陷,达到能安心养猪的效果。


为了帮助养户打造一个严密的“铁桶”,扬翔派出服务团队指导养户猪场结构化防非体系的搭建,同时利用公司的防非能力以及防非平台,为猪场统一配送洗消安全的生产、生活物资,统一进行放苗收猪,打造“铁桶猪舍+封闭式洁净物流+养猪能力赋能中心”的创新养殖模式,真正做到全方位切断传播途径,让养户实现安心生产。
扬翔计划先在广西贵港、南宁、桂林等成立建立养猪服务中心,打造“铁桶猪场”试点,每个服务中心覆盖半径30至50公里范围内的养猪场,在总结成功经验的基础上,向全国推开,以服务中小养户为主,做“铁桶”赋能养猪。
八、打造养猪新模式——
“铁桶”式防非智能化楼房猪场
2015年,扬翔开始探索互联网数字化智能养猪,需要构建一个庞大的母猪数据库,对养猪五要素进行集成研究,安全稳定的养殖环境是决定研究是否能够顺利进行的前提,经过国内外养猪专家共同探讨决定采用楼房养殖模式,由此开启中国集群式楼房智能化养猪的“先河”。

基于“3028四块五”战略合作关系,扬翔与华中农业大学共同开展楼房养猪模式的探索,该模式打造了极高的猪场生物安全体系,通过内外部防控举措的相互配合,使得猪场像“铁桶”一般严密,有效阻断了各类病毒的传播。
如今,“铁桶”楼房猪场已经安全高效运营2年多,PSY为28.8,MSY27.5,全程成活率92.1%,肉猪综合出栏成本5.27元/斤(以上均为平均数)。
在非洲猪瘟疫情中,楼房猪场内没有发生1例疫情,保住了6万头母猪,展现出有效的防非能力,在我国继续建立健全动物疫病防控体系以及发展“绿色养殖”的大背景下,具有疫病防控能力、节约土地资源、利好环境等多方面优势的“铁桶”楼房养猪模式,为中国未来的规模化、集约化养殖提供了新的参考。
总结:
非洲猪瘟给全球多个国家的生猪产业健康发展都造成了巨大的威胁,对于首次“抗非”的中国而言,也是一场攻坚战、持久战。但在*党**中央、国务院的坚强领导下,我国的防非工作取得了阶段性成效,总体看,非洲猪瘟疫情发生势头明显减缓,正常的生猪生产和运销秩序正在逐步恢复。
在国家有关政策的大力支持之下,在区、市各级政府部门的领导下,扬翔将会继续深化结构化防非工作,继续创新钻研,为行业防非抗非工作、为全市猪肉保供给工作,做出更大的贡献。
杨翔集团一直走在防非前列,率先提出了一些的口号与措施,如前文提到的中央厨房就是首创,以及现在所提倡的铁桶计划,都非常值得我们学习!(杨翔铁桶楼房猪场我们做过分享,内部管理结构可以点击参阅: