南国的两面:江南vs岭南

在中国人的日常语境当中

“江南”与“岭南”

不仅是对一片土地的称呼

更是对一种文化的识别与概括

南国的这两副面孔

究竟有着怎样的相似与不同

方位

江南,长江以南

岭南,五岭以南

两地的方位都清楚地体现在字面上

前者南,后者南上加南

江南

长江天堑,隔限南北

这条世界第三长河

自西向东横贯中国中部

今天长江的江面上有百桥飞架

但在千百年前

其两岸的交流只能依赖古老的渡口

南方诸省也孤悬在北方主流文明之外

发展出独特的江南生态

南国的两面:江南vs岭南

图自《中国国家地理》2019年10期

岭南

“五岭者,天地以隔内外”

岭南之“岭”即五岭

是湘桂赣粤交界地带五座大山的合称

它们虽然并非一个连脉延绵的整体

1000米左右的平均海拔也算不上高峻

但五岭与周围群山共同组成的南岭山脉

却是一条重要的自然地理界线

划分出了岭南这个独立的地理单元

南国的两面:江南vs岭南

越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭、大庾岭

图自《中国国家地理》2017年09期

气象

江南、岭南

分别代表了南方的两种气候类型

两地的温度、湿度、季节体感不尽相同

以至连雨水都有各自的名字

江南

长江到南岭之间

是暖温带向亚热带过渡的地区

江南雨热同期,四季分明

春雨丰沛,伏旱酷热,冬季阴寒

南国的两面:江南vs岭南

南京鸡鸣寺路,阴沉多雨的江南春

在初夏,正值梅子黄熟

江南还会迎来梅雨季节

由于太平洋副热带高压季节性北上

南方的暖湿气流

与北方南下的冷空气相遇产生了锋面雨

“黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙”

墙面挂水,地面湿滑,器物生霉

梅雨是江南人不那么愉快的记忆

南国的两面:江南vs岭南

浙江绍兴,一位老奶奶正在制作梅干菜

岭南

南岭赋予了岭南独特的气候

北回归线附近本就有着充沛的阳光

冬季南下的西北季风又被南岭部分阻挡

岭南地区因此保持着较稳定的气温

全年温暖,冬短夏长,不见雪霜

南国的两面:江南vs岭南

广西柳州

而南岭又不像秦岭那样高大

在每年4-6月的华南前汛期

冷空气就会翻过南岭

与来自东南海面的暖湿气流交汇

产生大量持续性的锋面降水

雨量在端午前后达到鼎盛

此时江河水涨,正是龙舟竞渡的赛场

故民间把这时期的降水唤作“龙舟水”

南国的两面:江南vs岭南

来自@中国天气

地界

历史上的江南与岭南

其版图始终在沿革与流变

经历着一场西向东、广到狭的进化

值得注意的是,江南与岭南

首次出现于一级行政区划地名中

都发生在唐代

江南

秦汉时期

江南主要泛指今长江中游以南的地区

即今湖南与湖北南部

而确切的江南概念直到唐代才形成

唐太宗以山川形便原则分天下为十道

江南道的范围完全落在长江以南

自湖南西部迤东直至海滨

两宋时期

镇江以东的江苏南部及浙江全境

被划归为两浙路

近代江南的轮廓这才有了端倪

南国的两面:江南vs岭南

唐时江南

岭南

在历史地理的意义上

我们一般说秦设南海、桂林、象郡

将岭南纳入帝国的版图

尽管彼时这片区域尚未被叫作岭南

但建构“岭南”的进程是从这时开始的

到了唐代,唐太宗分天下为十道

岭南道的设立让岭南二字终于清晰起来

在地图上有了确凿的边界

唐懿宗时代,岭南道又被分为东西二道

岭南东西分治的传统也自此而始

南国的两面:江南vs岭南

唐代岭南道

财富

近世以来

江南、岭南都是中国经济的翘楚

它们总与“物阜民丰”联系在一起

承载着中国人关于“宜居”的期待

江南

早在唐代,长江以南的富庶已然崭露

“当今赋出于天下,江南居十九”

靖康之乱,宋室南渡

官僚、商贾、文人、宗族皆避居江南

为江南的崛起提供了前提条件

至迟在明代

太湖周边的苏松常嘉湖诸府地区

(苏州、松江、常州、嘉兴、湖州)

已经形成一个联系紧密的经济共同体

被冠以“五府”之名

是声名显赫的“东南财赋重地”

南国的两面:江南vs岭南

在江南,遍地开花的染坊

今天,以上海为中心的长三角城市群

已成为中国第一大经济圈

担当着全球制造业的中心

江南不仅是富饶的鱼米之乡

更是当代中国经济版图上的一极

南国的两面:江南vs岭南

杭州

岭南

岭南曾长期背负化外、瘴疠等负面标签

被五岭围限,遭中原冷落

直到唐*开代**元盛世名相张九龄

在大庾岭督造了通衢南北的梅关古道

岭南给世人的印象才发生了变化

盛唐时,中国与海外通商日益频繁

广州成为重要的海上交通门户

梅关古道因此流转着无数奇珍异宝

“外国之货日至,珠香象犀玳瑁奇物”

岭南成为了中国对外联系的窗口

日益繁荣起来

南国的两面:江南vs岭南

梅关古道拉开了岭南富甲一方的帷幕

图片来自网络

到了明清,岭南迎来了商贸的勃发

广盐北销,商税矩万

在清政府的海禁政策下

广州是对外通商的唯一特区

岭南不再象征着偏远和瘴疠

而成为一个与江南并列的强势地域概念

这份关于财富的荣耀

至今仍在珠三角城市群延续着

南国的两面:江南vs岭南

入夜后,珠三角和长三角灯火辉煌

方言

方言的腔调赋予土地以鲜明的记号

其实在江南、岭南并不只有一种方言

但吴语与粤语

无疑是其间的最强音

江南

春秋时期,吴地兴起吴国和越国

两国治下的土著居民多为百越人

操持侗台系统的古语

后来吴语和越语随吴越统一而合流

在与古楚语的相互影响下

形成了现代吴语的前身

晋以后流行以婉约细腻著称的吴歌

歌中女性以“侬”自称

“吴侬软语”于是成为吴语的别称

流转在江南的烟雨中

南国的两面:江南vs岭南

图自《中华遗产》 2017年07期

南国的两面:江南vs岭南

昆曲,发源于14世纪中国的苏州昆山

岭南

粤语,既传统,又潮流

它承继了古汉语的衣钵

留存着古百越语的遗风

不仅吸纳了不少来自别国的词汇

还极大补充了现行普通话的语料库

九声六调宛若音律

奇趣俗语层出不穷

伴随着上世纪香港音乐、影视的流行

粤语也拥有了更卓越的文化影响力

南国的两面:江南vs岭南

广东省内的粤语片区

图自《中华遗产》 2017年07期

南国的两面:江南vs岭南

粤剧,以粤语演唱

诗歌

历代文人笔下的江南与岭南

代表了那个时代对这两个词的普遍理解

诗歌是封存语义的标本

诗人是词语使用的模范

循着古老的诗篇

我们得以感受南国的况味

江南

江南的美是文学性的

古往今来有太多文人墨客停驻于此

描摹风景,歌咏热爱

把江南变成了一个极富画面感的词汇

一提到江南,我们就想到诗

想到小桥流水,想到依依杨柳

想到无数专属于江南的意象

江南忆,最忆是杭州;山寺月中寻桂子,郡亭枕上看潮头。何日更重游?

——白居易

南国的两面:江南vs岭南

南国的两面:江南vs岭南

折花逢驿使,寄与陇头人。江南无所有,聊赠一枝春。

——陆凯

岭南

在梅关古道上行走的

除了往来的商客使节

还有无数遭遇贬谪的唐宋文人

左迁岭南也许是诗家的不幸

却是岭南在开放路途上的福音

来自中原文化圈的饱学之士赶赴岭南

用精彩的诗文重塑了岭南的形象

为中原人士描绘了一幅真实的岭南图景

罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。

——苏轼

南国的两面:江南vs岭南

南国的两面:江南vs岭南

夜酒朱明馆,参星倚户开。梅花须放早,欲梦美人来。

——汤显祖

建筑

江南与岭南的建筑

堪称图腾式的存在

它们的风格是如此强烈

成为一张张最亮丽的地方名片

江南

水乡是江南天然的后缀

“小桥流水人家”

江南的古典民居

将亲水文化内涵体现得淋漓尽致

檐廊、马头墙、粉墙黛瓦

无数江南元素和谐地营造出水乡的面貌

色调雅素,风景如画

南国的两面:江南vs岭南

嘉兴乌镇

南国的两面:江南vs岭南

无锡南长街

岭南

无论是明清的书院祠堂

还是近代的商住骑楼

无论是高大恢弘的镬耳屋

还是精巧秀丽的岭南园林

千姿百态的岭南建筑

既有绵承千年的传统艺术

又有推陈出新的革变意识

南国的两面:江南vs岭南

东莞可园

南国的两面:江南vs岭南

开平碉楼

饮食

脚未至,风味先至

江南、岭南之所以如此可爱

当然还因为有无数美食的加持

好味难写,君且看图解馋

江南

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东坡肉

南国的两面:江南vs岭南

苏式面

南国的两面:江南vs岭南

大闸蟹

南国的两面:江南vs岭南

小笼包

岭南

南国的两面:江南vs岭南

艇仔粥

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牛肉丸

南国的两面:江南vs岭南

叉烧肉

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各种早茶点心

南国的两面:江南vs岭南

江南与岭南

肇端于中原人自内而视的他指

却最终成为南方人光荣的自称

这两个古老而长青的区域概念

承载起关于环境、经济、文化等诸多联想

它们深深植根在中国人的时空观里

同行,较量,成长

话题

说说你心中的江南与岭南?

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图片来自123rf、网络

编辑 / Colt

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