作者：虫工
用料
茄子 3个
蒜 5瓣
米椒 2个
香菜 2棵
盐 适量
糖 适量
醋 少许
香油 少许
鸡粉 少许
做法步骤
1、茄子洗净，清水中浸泡15分钟。
2、冲洗干净用手撕条
3、加盐腌20分钟
4、腌好的茄子攥干水分
5、码放盘中
6、蒜切末，香菜切末，米椒切粒加海鲜酱油，糖，醋，鸡粉搅拌均匀。
7、浇在茄子条上即可
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
作者：虫工
用料
茄子 3个
蒜 5瓣
米椒 2个
香菜 2棵
盐 适量
糖 适量
醋 少许
香油 少许
鸡粉 少许
做法步骤
1、茄子洗净，清水中浸泡15分钟。
2、冲洗干净用手撕条
3、加盐腌20分钟
4、腌好的茄子攥干水分
5、码放盘中
6、蒜切末，香菜切末，米椒切粒加海鲜酱油，糖，醋，鸡粉搅拌均匀。
7、浇在茄子条上即可
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）