健身的老手们都有一条自己的“美食经”

要么是保证训练量

想吃什么吃什么

不太忌口

要么是嘴馋的时候

一段时间给自己来一顿“欺骗餐”

告诉自己身体

我没有在很辛苦地减肥

今天好好犒劳一下自己吧

今天《小T吃好饱》准备教你一道集美味和营养于一身的“欺骗餐”——用香菇做出来的素鲍鱼！不仅外形相似，味道也绝对不输海鲜，关键是热量还很低。真是“贫民窟女孩”的福利啊，赶紧学起来。

小 T 笔 记

食材：香菇

配料：蚝油、酱油、淀粉、糖、面粉

做 法

1、香菇去根部，放入热水中焯30秒后捞出，然后捞出放凉。

2、在香菇的背面切格子花刀，小心不要切断了，然后拿起香菇反折，用 牙签固定住，均匀地裹上干面粉。

3、等锅烧热后煎香菇，这时候可以来调下酱汁：蚝油、生抽 、一点点糖和淀粉搅拌均匀备用。

4、这时候香菇应该煎的差不多了，转小火，倒入调好的酱汁，让每个香菇都裹上酱汁入味，出锅前撒葱花点缀。均匀。

推 荐 理 由

这样做出来的素鲍鱼超级好吃，让你不再“蓝瘦，香菇”。香菇可是健身 *党**的好朋友，加上了蚝油的点缀吃起来肉肉的，口感扎实。趁着即将到来 的中秋假期，可以在家露一手，招待客人也很合适。

场地赞助：KIC赫曼德德国整体厨房

监制：汤怡虹

文字：华真多

视频：周斌、华雨晨、郑润鑫、黄志鹏