大家好，我是椒孃孃鲜肉饼的创始人~很高兴能在小红书分享我的创业经验。我是80后，很小就离开了家乡——四川凉山州到外打拼，一直从事餐饮行业。在经历首次创业失败后，又投入到制饼的学习中，并于2020年创立了椒孃孃鲜肉饼，凭借“一个饼，一两肉”的产品卖点将100%纯手工鲜肉饼引爆市场。从一开始只想自己开店到后面做成连锁，我与自己的团队都在不断成长，截至目前，全国已有门店300余家。
全国门店突破300家~
为何我会选择以鲜肉饼这类小吃为切口进行创业呢？在椒孃孃鲜肉饼之前，我也做过重型餐饮创业，投入大，风险高，当时经验不足吃了很大的亏。紧接着又遇到了疫情，让我看到小吃创业的市场潜力非常大，创业门槛不高，投入又比较小，利润可观，是非常适合没有餐饮经验的小白或想低成本创业人群去做的。
椒孃孃鲜肉饼品牌故事
餐饮生意要做的长久，那么一定是顾客要高频消费的。我们椒孃孃鲜肉饼，源自土家传统制饼技艺，选用土猪前腿肉，肥瘦比例三七开，辅以秘制调料再加上点睛之笔的盐源花椒，制作出老少皆宜的肉饼口味。单价不高，受众不分地域，全年龄段都爱吃。
椒孃孃鲜肉饼，经济实惠又好吃，老少都喜欢！
椒孃孃的开店模式注重人效和坪效最大化，1-2人无需大厨即可开店，店面以高流量商圈小面积口岸为主，既省成本又好操作。除了原料的供应，我们还提供技术培训、店铺选址、装修设计等服务，让创业盈利变得更简单~
别吃老板画的大饼拉，快来椒孃孃吃手工鲜肉饼！
我们成都中坝店开业2年，8平米的小店，平均每天卖饼1000个，流水稳定5-6k。遇到高峰期，饼子一出锅就卖完，还会出现排队现象。无论是附近的上班族，还是生活在周边的居民，都非常喜爱我家的鲜肉饼，经济实惠又好吃，复购率非常高。
欢迎喜爱餐饮，想做小吃创业的朋友一起交流！