江西省赣州市蓉江新区，在2023年9月1号，周五，全城都在使用所谓的"中央厨房"，这一天，学校牺牲了学生和教师的休息时间，只在下午两点多的时候，才能吃上一顿"饭菜"，而这顿"饭菜"也不怎么样！下面是一张照片：
每一所学校都有自己的“食堂”，但是为了"中央厨房"的食物，他们甚至不惜花费更多的时间来制作，而且这些食物都是用塑料箱包装的，这不但需要更长的时间，而且还不安全，不卫生，也是一种浪费，这和我们国家倡导的“节俭”截然相反！
你能想像到么？你的孩子上学时，午饭要从数里之外的中心厨房拿过来，要用塑料饭盒，要用机械烹调，要不及时送货，要不了多久就会变臭，要不了多少钱！
赣州蓉江新区，今年秋季开学，不少中小学和公共幼儿园都出现了这样的情况！他们甚至没有和家长们商量，就悄悄地将他们的饭堂改为中心厨房做饭！
江西省蓉江新区赣州市已出台相关政策，要求全区各中小学学生用餐均由睿宗赣州中心厨房提供，并全面取消了学校食堂。
蓉江新区“中央厨房”工程坐落在赣州蓉江新区，投资一亿元人民币。
且不说它的味道如何，也不说它的卫生问题，在送饭的第一天，就发生了这样的事情，因为没有按时送饭，孩子们只吃了两点钟的午饭。
据悉，该餐饮服务是蓉江新区管委会实施的一项深化改革工程，由赣州“睿宗”餐饮管理有限公司（赣州“睿宗”）出资打造。赣州睿宗食品有限公司的有关负责人表示，该公司的日产量达到了6万只，目前已经在赣州蓉江新区的25所中小学达成了销售意向。
然而，这才刚起步，就遇到了各种各样的问题！在九月一日的第一天，许多学校都遭遇到了食堂供应不及时，服务人员短缺等问题。有些孩子连午饭都没吃上！有些孩子吃到食物，却发现食物发黄，味道很差，很难下咽！
蒋女士对记者说，她的两名子女均就读于赣南师范大学蓉江二小。八月三十一日，她从一位教师那里得到了一条消息，说全校的食堂都是由中心大厨负责。9月1号，这是孩子的第一天，根据学校的安排，孩子应该在12点前吃饭，但公司送来的午餐没有按时送到，造成了孩子在1点半左右才开始吃饭。“有些孩子连午饭都没吃上。”蒋老师说，大约在下午4点左右，没有吃饭的同学被分到了苹果、面包等食物。
蒋女士说，她的一个小孩，在那天下午回到家时，跟她说，“我感觉到胃里有点不舒服。”她与其他家长把这件事告诉了校方，校方表示会将此事上报。9月3号，蒋女士在家长群里看到了一条消息，说要对中心厨房进行优化，保证午饭按时送到，用不锈钢饭盒代替，汤匙统一回收、清洗、消毒，备饭要做足，每顿饭的价格也要从13元降到11.5元。
而这一切，都是被那些家长看到的，而且还拍下来的！他们将此事向校方及有关部门进行了反映，希望得到一个合理的解释及解决办法！
然而，换来的回答，更是让他们愤怒！蓉江新区社工局的一位工作人员说，“中央厨房”是一种新的概念，人们对它的适应还需要一定的时间。他们还说，每一道菜都有检测报告，每一道菜都有质量保证。他们同时表示，今后中心厨房将会基于学生和老师的反馈，不断改进菜肴的味道。
这话说的，简直就是敷衍！父母们不只是因为食物的品质与效率而不满，更是因为他们对这一做法的利害关系与政策基础持怀疑态度！
据教育局的工作人员介绍，在过去的一段时间里，学校的食堂发生了很多事情，比如煤气的使用不当，造成了安全隐患，厨师们不注意卫生，造成了食物的安全隐患。为了防止这种情况再次出现，地方政府只引进了中心厨房。“这是一项重大的改革，也是一种新的东西，还需要一段时间才能让人接受。”教育局的工作人员还说，“食材和配菜都有检测报告，市场监督管理部门也会定期抽查，所以食物还是很安全的。”以后，中央厨房将会根据学生和老师们的反馈，不断地改进食物的味道，并将食物的配制过程进行优化。
在一定程度上，“预制菜”进入校园，可以有效地解决因使用不规范的电、气等引起的安全问题。从干净程度上来说，和那些“小作坊”生产的食物相比，中心厨房生产的食物安全问题更少。当然，这些都是建立在严格的监督和良好的基础上的，因为这些都是为了国家的未来。
9月2号，在蓉江新区部分学校出现食堂供应不及时等问题之后，赣州蓉江新区社会事务局就已经发出通告，说睿宗食堂在开学首日就出现食堂供应不及时、食堂服务人员短缺等问题，并在第一时间约谈了食堂相关负责人，要求食堂立即进行整改，并加强食堂的管理和服务人员，加大食堂的配送力度，保证食堂供应按时、按时、保质。
记者与赣州睿宗化工有限公司的法人代表李小姐取得了联系。她把赣州“睿宗”称为蓉江新区的招商项目，而她之前已经在河南成立了几个中心厨房。
李小姐说，中心厨房从采购到检验、清洗、切炒，都会有一套完整的记录，并由有关部门每日到现场巡查，「每个生产区域都有360度的监视，我们也想早日打通有关部门的平台，让市民来看。」
“蔬菜从食盒里端出来，然后端到孩子手里，会有不同的颜色，虽然和普通的蔬菜不太一样，但更卫生，更营养。”李小姐介绍道，食堂里有一位营养师，负责给孩子们提供不同年龄段的食物，“他们会根据孩子们的饮食习惯，根据孩子们的饮食习惯，将食物的营养成分，输入电脑后，就会给孩子们上一份，然后再给孩子们上一份。”
李老师还表示，学校食堂所用的午餐盒装的是 PP材料，而且婴儿都可以用，所以它的价格比普通的不锈钢要贵得多。她同时也表达了对父母的关心，对于食物的品质与安全，她将会认真对待，并且做好各种紧急情况下的准备。
赣州市教育部门的工作人员对记者表示，他们已经注意到了这件事，并于4号晚上派出了一支工作组赶赴蓉江新区，对这件事进行了详细的调查。
这位工作人员说，中小学使用“中央厨房”的做法，是当地政府的决定，并没有上报赣州市教育局，也没有得到他们的同意，“教育局只是负责指导，并不属于这个行业的监管机构，但是，如果涉及到学校，我们一定会进行检查。