推出“全新智慧烹饪解决方案”，“领创者”方太再次带领行业跃迁。
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2023年的AWE（中国家电及消费电子博览会）上，众多品牌推出了花样繁多的集成烹饪中心，业内惊叹，今年可谓是“集成烹饪中心元年”。
事实上，作为集成烹饪中心品类的领创者，方太早在2019年就推出了这一品类，2023年的品类爆火，证明了方太的创新能力和长远眼光。
不过，在国内厨电行业高度内卷的当下，竞争趋于白热化，每个品牌都尝试讲出自己的优点。所谓“创业容易守业难”，方太在群狼环伺时，将何以构建自己的护城河？
笔者认为，单一的某项产品优势、技术优势都不是绝对的壁垒，最好的护城河，一定是成为品类首创者、标准制定者，并且把这个品牌认知像钉子一样植入消费者的心智中，提起品类就能想到哪个品牌是开创者、领导者，这就是牢固的护城河。
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持续领跑，
就是最好的竞争姿势
今年的AWE上，出现了一些似曾相识的“新面孔”，它们可谓是集成烹饪中心概念的追随者和追赶者。
这除了证明方太领创的这一新品类得到行业、市场的广泛认同之外，也传递了一个信号——竞争者来了。
客观来讲，由于有着全球门类最全、制造能力最强的工业体系，有着40年从国际供应链中积累的经验，单单从硬件而言，很少有产品有着绝对的竞争壁垒。在某些领域，更是有着“只要有新品，三个月内一定有类新品”的定律。
这客观上提升了行业竞争的烈度，推进行业发展，但对于领创者来说，未免也是一种烦恼。虽然方太集成烹饪中心有很高的软硬件壁垒，一直领跑行业，但被模仿和被追随这一天，也是迟早会来临的。
从积极角度讲，这促进了你追我赶，行业进步。
从消极角度来讲，也让很多企业放弃创新，一心模仿。
但是，凡是能够基业长青的企业，一定把持续的创新和持续的引领，作为企业的核心能力去打造。只有永远比行业快一步，不断去开创新品类和定义新标准，才能在竞争中处于领先的“高位”，不惧模仿和追赶，在消费者的心智中建立牢不可破的领跑者形象。
每个企业都在追求护城河，这其中有技术优势、品牌优势、服务优势、物流优势、价格优势等等。但最好的护城河，一定是成为品类首创者、标准制定者。 就像定位理论提出者特劳特说的，“消费者永远只能记住第一名。”一旦占据了第一名的心智，就能实现降维打击，别人很难攻破。
方太就是一个很好的案例，由于是品类领创者，在消费者的心智中占有独一无二的地位，这就为其营造更深更广的壁垒，提供了时间和空间。
在这次大会上，作为国内集成烹饪中心的领创者，方太携全新一代集成烹饪中心X系列亮相于“智科技、创未来”为主题的2023AWE大会。
这一次，方太给我们带来了更为完整的概念——“全新智慧烹饪解决方案”，从上排集成、烹饪中心、灵犀美学三个层面为用户与行业展现智慧烹饪的全新形态，以创新科技引领高端厨电发展。
之所以称为“全新智慧烹饪解决方案”，首先体现在方太集成烹饪中心首创的“上排集成”形态，改变了传统集成厨电的设计逻辑，实现了集成厨电领域从空间集成向智能集成的转变，坚持遵循油烟向上升腾的自然规律，通过油烟自然向上的顺势排出，以更小的功率达到更好的排烟效果，为集成厨电定义了新标准。
“全新智慧烹饪解决方案”还体现在对烹饪中心场景的重构上。方太集成烹饪中心通过创新科技构建底层“硬实力”，通过 FIKS智能生活家系统打造科技“软实力”，软硬科技协同创新，带来更多功能、更高效、更个性化自由烹饪的全新体验，让厨房拥有了无限的想象力。
此外，我们知道中国的烹饪之术可谓举世闻名，煎炸烹炒可谓样样有绝活儿，这也让人们对中式厨房的认知，总是离不开“油腻”和“杂乱”的刻板印象。
而方太集成烹饪中心，恰好突破厨房中的传统线条，以嵌入式集成美学，让烟、灶、蒸、烤等多种烹饪功能完美融入家居场景，以流动的工艺美学彰显厨居的灵动与张力，改变了传统厨房的刻板印象，演绎了“全新智慧烹饪解决方案”的新美学文化。
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技术上的护城河——
“精益创新”很重要
从制造技术来说，的确很难有一家企业的产品，别人是完全模仿不了的。
但是，造得出，不等于造得好。
因此，好的企业不是到处去抄袭别人，而是把精力放在某个自己独有的领域里，重度投入，做出别人无法超越的精益创新。
比如苹果手机软硬件一体的顺畅感，又比如比亚迪的超级混动，都属于“你看得懂，但不好学”的深度创新。
方太是如何做的呢？笔者认为，方太的创新焦点十分明确，一个重要的关键词就是“智慧烹饪”。
如果说的再明确一点，方太的创新焦点，始终不离“烹饪”这个基本点，一切都围绕如何用智慧技术让烹饪变得更轻松、体验更好而来。
比如烟烹联动技术，通过烟、灶、蒸、烤等功能之间的智慧联动，实现更高层面的“人机默契协作”——当灶具点火蒸烤开启烹饪时，烟机会自动开启，将烹饪过程中产生的油烟、蒸汽、热气等从灶具面板后方排出。而且，就像自动驾驶一样，能够实现智能流量分配，左灶开启开左强吸，右灶开启开右强吸，自在默契互联。
又比如蒸汽动态平衡及后排技术。围绕传统烹饪中，蒸的不均匀、熟的不彻底、高温蒸汽扑面而来带来安全隐患等问题，方太通过构建箱内蒸汽的循环稳定，让食物熟的均匀、分布明了；蒸汽后排技术则自动的更高效排湿气，能保持蒸汽不外溢，开舱不扑面。
还有，传统的中式炒菜，讲究猛火快炒，极致的火力是中式烹饪中不可或缺的灵魂之所在。但一般家庭环境中，很难达到专业厨房的巅峰火力。方太集成烹饪中心采取密簇直喷燃烧科技，从中国首创并应用在航空发动机的燃烧稳定器中的“沙丘驻涡技术”得到灵感，在*四代第**隔热聚能罩上创新设计了沙丘状曲面结构，实现为烹饪带来高达5.0KW热负荷、70%热效率，极大提升了火焰燃烧的稳定性，并减少热量散失，进一步加强热效率，并兼顾了节能环保。
可以说，通过智能技术的加持，方太的集成烹饪中心提供了更为便捷、智能和专业的烹饪实现条件，围绕每个细节进行深度创新，把护城河修到了“细节”和“场景”之中，树立了更高的行业标准和竞争壁垒。
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审美上的护城河——
既是主观的，更是客观的
作为全球家电产能最强的国家，仅仅有技术上的护城河，仍是远远不够的。
但根据笔者的观察，方太不仅拥有技术护城河，还通过审美艺术，使功能与审美双向奔赴，集于一体，从而拥有了审美层面的高度壁垒。
审美有主观的一面，比如没人能回答在某位消费者心中，为什么认为爱马仕更美而不是LV之类的问题。但美又有客观的一面，比如你知道爱马仕比起粗糙的地摊货更美。
方太的审美价值并非仅仅是一种玄妙的视觉艺术，它是一种语言、一种工业之美和艺术之美结合。
所以它既是主观的，也是客观的，其背后是品牌的设计力、用户洞察力、技术能力的综合支撑，就像乔布斯打造的iPhone一样。
例如，我们在使用家电时，考虑的通常是功能，因此一般的家电总是方方正正的，我们也习以为常。
但当看到这一代的方太集成烹饪中心所引领的行业超薄形态时，笔者还是深深的叹为观止，例如极具颠覆性的超薄烟机形态，达到11cm，比手掌还要窄；这种纯平设计贴合吊柜，使得家电像壁画一样，与厨房相容有度。
同样，已经经过代际升级的灵犀美学，发展出了方太自成一家的设计语言，因而既有承继、又有发扬，实现了一致化的美感。
在空间美学设计上，方太集成烹饪中心实现了“零缝隙”的与厨房、居所设计融为一体，把不同设计风格、光影呈现、氛围烘托综合运用，使之具有鲜明的现代东方美学风格。
因此，当看到这一代的方太集成烹饪中心时，笔者想到的第一句话，就是我们常常说的“颜值即正义”。
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体验上的护城河——
一切为了用户好
体验上的护城河特别重要，因为关乎心智。
比如选择汽车，为什么有人喜欢自然吸气，有人追求“德味”，有人喜欢特斯拉……搞清楚背后技术的人是很少的，消费者注重的是体验。
技术上可以复制，但体验上的复制难度大得多。
比如，我们都习惯了打开抽油烟机时巨大的轰鸣声，甚至有人还认为声音更大就象征着吸力更强时， 方太集成烹饪中心早就考虑到了噪音问题，因此通过发动机位置上置，让噪音远离人耳，结合方太NVH多维柔声科技，通过四大降噪设计，营造低噪音，更安静的烹饪环境。
安静的让你都不习惯。
又比如我们习惯了油烟机总是“油腻”的，而方太通过1.7L超大的油杯，无油网设计；通过灶具的隔热聚能罩实现单手拿取易拆好洗等四重易清洁设计，使得烹饪后的清洁工作方便更省心。
体验上的创新，会让产品的特点更深入的浸入消费者的心智。
而人的心智特征就是“难进也难出”，就好像竞争对手花10个亿也无法让人忘记“农夫山泉有点甜”一样，一旦方太在功能上的领创、在使用上的便利、在审美上的和谐、在体验上的洁净和静谧等因素，深入消费者的心智，方太就自然而然的成为了“品类代言”和“品类首选”。
在流量红利和饱和营销盛行的当下，方太的体验将帮助其赢得来自消费者真正的“人心红利”，当人们想到集成烹饪中心，脑海中第一个浮现的就是“方太”；当人们选择新居装修时，自然而然就觉得方太是首选的时候，一种真正的心智壁垒就建立起来了。
而这是竞争对手花多少钱也无法跨越的，这就是领创者的优势。
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结语
随着城市化的升级，庞大的中产消费群体的崛起，和技术革命的不断升级迭代，中国的家电企业仍然有巨大的市场红利，不断从大变强，向着智能化、套系化、定制化的方向升级。
行业的竞争也势必变得更为激烈，而方太用自己一系列的打法，展示了一个优秀的领创型企业应该如何构建竞争壁垒，同时带领行业持续不断地向前发展。
这对企业应该如何选择正确的竞争战略、产品策略和品牌创新，在过度密集的竞争中立于不败之地，都提供了一个相当出色的范本。